Сша

Відео: Протести в США: у чому дорікають Трампа

США

США виробляють близько 13 млн гектолітрів вина на рік. За межами Європи тільки Аргентина перевершує Сполучені Штати. Але зате якість виробленого вина в США вище, ніж в Аргентині.

Виноробство в цій країні бере витоки ще в XVII столітті. Солодкі вина, що виготовляються місіонерами для причастя, користувалися популярністю до початку XX століття. Не без труднощів розвивалася американська винна промисловість, довелося виноградарям боротися з негодою і філоксерою, а з 1918 по 1933 рік, коли поправкою до Конституції американцям було заборонено вживати спиртні напої, за винятком ліків або під час причастя, ціле покоління позбулося можливості розвинути свій смак до провину.

Відео: 5 міфів про США, які тиражувалися в Росії

Прогрес у виробництві та споживанні вина в США спостерігається після закінчення другої світової війни.

Відео: Америка для американців! США "опускають залізну завісу"

Основним місцем зростання лоз є Каліфорнія. Тут же готують якісне вино. Майже всі кращі вина продають під найменуванням сорту винограду в якості сортового вина. Згідно із законом, вино в пляшці повинно містити не менше 15% винограду того сорту, що зазначений на етикетці, але більшість виноробів використовують майже 100% винограду одного сорту.

Каліфорнія відома білими винами Шардоне і червоними винами Каберне Совіньон. Популярні і німецький рислінг (його називають «Йоханнісберг рислінг») і Совіньон Блан ( «Фюме Блан»). З особливих сортів тут росте Цінфандель, сорт, зростаючий тільки в Каліфорнії. Вина з цього винограду пряні, з приголомшливим разностілья: це і легкі вина «каліфорнійські Божоле», які потрібно пити молодимі- це і товсті, терпкі вина, що вимагають витримки протягом багатьох років, і солодкі вина Цінфандель, які отримують з увяленного винограду пізнього збору .

Крім Каліфорнії, виноград обробляють в штатах Вашингтон, Орегон і Айдахо. Вони розташовані на тій же широті, що Франція і Німеччина, але холодну океанська течія робить їх клімат менш сприятливим, лише довгі сонячні дні сприяють повільному дозріванню винограду і накопичення в ньому хорошою кислотності.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Шенен блан (chenin blanc) фото

Шенен блан (chenin blanc)

Відео: Chenin Blanc, Spier 2009. Епізод 2009Шенен Блан дає широкий спектр вин - від дуже сухих до напівсолодких і…

Семійон (semillon) фото

Семійон (semillon)

Подібно Рислінг і Шенен Блап Семійон може давати вина від дуже сухих до надзвичайно солодких. Так само як і рислінг,…

Рислінг (riesling) - ч. 4 фото

Рислінг (riesling) - ч. 4

Прекрасні вина, що контрастують за стилем, роблять два великих виробника - Trimbach і Hugel, причому перший виробляє…

Німецькі вина фото

Німецькі вина

Відео: П`ять тисяч євро за пляшку вина, або Найдорожчий молодий рислінгНімецькі вина, що володіють унікальними…

Гевюрцтраминер (gewurztraminer) фото

Гевюрцтраминер (gewurztraminer)

Цей надзвичайно ароматний сорт особливо привабливий для тих, хто тільки починає цікавитися винами, так як його пряний…

Французькі вина фото

Французькі вина

Франція є найбільшим виробником вина в світі. Це батьківщина таких відомих сортів винограду як Шардоне, Каберне,…

Туреччина фото

Туреччина

Виноробним традиціям Туреччини вже більше 8 тис. Років, але в VIII столітті ця країна прийняла іслам, і виноробство…

Марокко фото

Марокко

Виноробство в Марокко почалося після другої світової війни, коли було посаджено більшість його виноградників. Уряд…

Люксембург фото

Люксембург

У Люксембурзі виробляють тільки білі вина, здебільшого споживані на місці або (в невеликій кількості), що експортуються…

Виноробство в італії фото

Виноробство в італії

Італія займає перше місце в світі з експорту вина і друге - по його виробництву (після Франції). Червоні і білі, сухі і…

Виноград «рислін㻠фото

Виноград «рислінг»

Відео: Сорти винограду: Молдова, Аркадія, Мускат цитронний, Рислінг Італійський, Цитронний МагарачаРислінг - білий сорт…

Вино «шардоне» С„РѕС‚Рѕ

Вино «шардоне»

Відео: Шардоне. створення винаСьогодні світ насичений різними видами винних напоїв, але варто сказати, що свої позиції…

Винний букет (білі вина) фото

Винний букет (білі вина)

Відео: Вино. Келихи для винаБукет вина складається з безлічі різних ароматів. Дуже багато людей не розпізнають їх…

Винні сорти винограду фото

Винні сорти винограду

Початківці виноградарі і винороби часто задаються питанням: "Який же сорт винограду вибрати для вирощування та…

Болгарія фото

Болгарія

Відео: Болгарія. Братушки. Фільм Аркадія МамонтоваНа території сучасної Болгарії в давні часи було широко розвинене…

Аргентинське вино фото

Аргентинське вино

Аргентина займає почесне п`яте місце в світі за обсягом виробленого вина. Втім, слід зазначити, що довгий час в ній…