Філе сома по-індійськи

Філе сома по індійськи

Філе сома нарізають на порційні шматочки, кладуть у каструлю з нарізаними скибочками моркви, селери і ріпчастою цибулею, додають трохи вершкового масла і ароматичної зелені, заливають вином, рибним бульйоном і припускають.

Готову рибу виймають. Борошно пасерують в маслі, додають каррі і вводять в сік, в якому припускала риба. Готовий соус протирають, заправляють вершковим маслом і проціджують через сито.

Припущені рибу викладають на зварений рис, заливають соусом, посипають дрібно нашаткувати зеленню петрушки.

Філе сома - 250 г, масло вершкове - 25 г, вино біле - 30 г, морква - 15 г, селера - 75 г, цибуля ріпчаста - 10 г, зелень петрушки і кропу - 20 г, рис -50 г, борошно - 5 г, порошок каррі -5 м


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Шашлик по-карський фото

Шашлик по-карський

М`якоть жирної баранини (задня нога) нарізають великими шматками, солять, перчать, посипають дрібно нарізаною зеленню і…

Печериці по-грецьки фото

Печериці по-грецьки

1 варіант Змішують воду, біле вино, рослинне масло, сік лимона, лавровий лист, перець чорний горошком, сіль і кип`ятять…

Турнедо по-португальськи фото

Турнедо по-португальськи

Зрізають верхівки помідорів, виймають з них серцевину, начиняють ковбасним фаршем, посипають сухарями, поливають…

Соуси на основі рому фото

Соуси на основі рому

Будь-яке друга страва смачніша, якщо його вживати з соусом. А якщо це соус, приготований з додаванням рому, то можете…

Риба і вино фото

Риба і вино

Відео: Астрахань. Скільки коштує вино і риба на ринку. Гуляємо по пристані. Зайшли на круїзний лайнерВідео: Риба в…

Осетрина по-італійськи фото

Осетрина по-італійськи

Філе осетрини без шкірки і хрящів нарізають порційними шматками і припускають в білому вині з дрібно нарізаною цибулею,…

Молочко в білому вині С„РѕС‚Рѕ

Молочко в білому вині

Молочко, вийняті зі свіжої риби, промивають, укладають в змащену вершковим маслом форму, накривають скибочками…

Мізки по-матроських фото

Мізки по-матроських

Відварені мізки нарізають шматочками і поливають розтопленим вершковим маслом і червоним вином. Гарнірують тушкованим в…

Меч-риба фото

Меч-риба

4 філе меч-риби по 180 гсільчорний перець2 зубчики часникурослинна олія 1 лимонПосолити і поперчити рибу, обсмажити в…

Жіго з телятини фото

Жіго з телятини

Телятину (тазостегнову частина) відбити, нашпигувати шматочками сала, моркви, селери, натерти чорним перцем і обсмажити…

Страви з риби з віскі С„РѕС‚Рѕ

Страви з риби з віскі

Відео: Салат з червоної риби. Дуже смачний рецепт від каналу Сибірський звичайДуже смачні страви виходять з риби, в яку…

Юшка по-фінськи фото

Юшка по-фінськи

Відео: ВУХА ПО-ФІНСЬКИ - пригостити фінЮшка по-фінськи  Юшка по-фінськи - це чудове смачна страва. Воно відрізняється…

» » Філе сома по-індійськи