Франконія

Відео: Frankonia B chsenmacherwerkstatt .... ein Blick ins Innere

Франконія (Franken) відрізняється від інших німецьких виноробних областей і географічними особливостями, і місцевими традиціями. Адміністративно Франконія входить в колишнє королівство Баварія, зосереджене на виробництві пива. Але місцеві винні підвали зберігають такі чудові вина, яких немає більше ніде в Німеччині.

Відео: Lenz HEAT Socken Set

Франконія незвичайна тим, що виробляє свої кращі вина з Silvaner, а не з Riesling. За смаком і силі вони далеко пішли від делікатної солодощі більшості німецьких вин і більш схожі на деякі французькі, які зазвичай п`ють за їжею. Їх традиційно розливали не в витягнуті, а в особливі приземкуваті пляшки - боксбойтель (Bocksbeutel), хоча сухі вина все частіше можна зустріти в пляшках типу бургундських або бордоских.

Все франконські вина колись називали Steinwein. Stein - насправді назва одного з двох відомих виноградників міста Wurzburg на Майні, столиці округу. Другий називається Leiste. Обидва в минулому були знамениті своїми неймовірно довговічними винами. Велике штайнское вино врожаю 1540 р цілком можна було пити в 60-х рр. минулого століття.

Відео: Alpenheat Beheizte Weste FIRE FLEECE AJ4

Ці надзвичайно солодкі вина належали, судячи з усього, до категорії ВА. Сьогодні Франконія виробляє трохи подібних раритетів. Більшість франконских вин - повнотілі, сухі і сильні, чимось нагадують (як у випадку з Spatlese trocken) білі бургундські.

Виноградна лоза Франконії зростає в різко континентальному кліматі. У Steigerwald, самому східному з трьох округів, виноград виглядає чужинцем у оточенні орних земель і величних дубових гаїв, що вінчають рідкісні пагорби. Деякі з найкращих вин роблять в Iphofen - на батьківщині Hans Wirsching, в Rodelsee, а також в «королівстві лялькових будиночків» - в Castell.

Це одна з тих частин Німеччини, де вегетативний період зазвичай дуже короткий для Riesling.

Франконія

Відео: Impressionen des Frankonia Stands auf der IWA 2012

Франконія

Найбільші маєтку Франконії належать старим громадським і релігійним благодійним організаціям та Баварії. Три етикетки, наведені тут, представляють вино провідних незалежних виробників.

Франконія

Виноградники збереглися в самому серці побудованого в стилі бароко Вюрцбурга, привільно розкинувся по березі Майна з його чудовими мостами. Фортеця Marienburg дивиться на круті схили Schlossberg. Міські благодійні організації містять винні ресторани, де їх власні вина чудово гармонують з місцевими стравами.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Шенен блан (chenin blanc) - ч. 2 фото

Шенен блан (chenin blanc) - ч. 2

На південному березі Луари виноградники районів Кото-дю-Лайон і Кото-де-лОбанс, розташованих на аспідних сланцях,…

Рислінг (riesling) - ч. 4 фото

Рислінг (riesling) - ч. 4

Прекрасні вина, що контрастують за стилем, роблять два великих виробника - Trimbach і Hugel, причому перший виробляє…

Німецькі вина фото

Німецькі вина

Відео: П`ять тисяч євро за пляшку вина, або Найдорожчий молодий рислінгНімецькі вина, що володіють унікальними…

Гевюрцтраминер (gewurztraminer) фото

Гевюрцтраминер (gewurztraminer)

Цей надзвичайно ароматний сорт особливо привабливий для тих, хто тільки починає цікавитися винами, так як його пряний…

Білі вина. Сорти. - ч. 2 фото

Білі вина. Сорти. - ч. 2

Марсан (Marsanne, Ermitage) Білий сорт з долини Рони, в невеликих кількостях його ростять в Австралії, Каліфорнії і…

Саксонія фото

Саксонія

Центр виноробної Франконії знаходиться в окрузі Maindreieck, де виноградники слідують за звивистим руслом Майна -…

Рувер фото

Рувер

Всі виноградники РУВЕР (Ruwer) складають близько половини однієї комуни регіону Кот д`Ор. Бувають роки, коли більшість…

Рейнхессен фото

Рейнхессен

Самий великий виноробний регіон Німеччини, Рейнхессен (Rheinhessen), лежить в закруті Рейну. Зі сходу і півночі оточує…

Рейнгау фото

Рейнгау

Якщо Рейн - одна з найбільших винних річок в світі, то саме Рейнгау (Rheingau) увійшов в історію як найбільш гідний її…

Нью йорк фото

Нью йорк

Нью-Йорк (New York) - третій за значенням виноградарський регіон в Північній Америці, хоча 8100 з 12550 га його…

Мозель фото

Мозель

Відео: Туризм Німеччина - Мозель: Кохем¬-який регіон для відпусткиУ водах річки Мозель (Mosel), починаючи від витоків в…

Якими бувають винні пляшки фото

Якими бувають винні пляшки

Форми винних пляшокКолись давно вино розливали в бурдюки зі звіриних шкур для його транспортування, в бочки і амфори…

Виноробство в авст𳿠фото

Виноробство в австрії

Починаючи з середини 1980-х рр. в виноробстві Австрії відбулися зміни, яких не знала жодна з європейських країн. Проте…

Вина германии фото

Вина германии

Відео: Вино для чайників. Випуск 17. Німецький ризлинг. RieslingВиноробство в Німеччині не є таким поширеним справою,…

Вахау і кремсталь фото

Вахау і кремсталь

Якщо і є де-небудь регіон, який міг би виправдати географічний підхід до виноробства і створення «Атласу»,…

Бургенланд фото

Бургенланд

Бургенланд (Burgenland) лежить на кордоні з Угорщиною: справді, якщо подивитися на карту, угорський виноробний регіон…

Бернкастель фото

Бернкастель

З моста у Бернкастель (Bernkastel) відкривається вид на зелену стіну з виноградних лоз, яка досягає 200 м у висоту і 8…

Баден і вюртемберг фото

Баден і вюртемберг

Відео: Сонячна сторона Німеччини. Земля Баден-ВюртембергПівдень Німеччини з його більш теплим кліматом теоретично…

» » Франконія