Курчата під хересом

Курчата під хересом

2 кг курчат, розібраних на шматки, 150 мл сухого білого вина, 150 мл хересу, 60 г рослинної олії, 200 г проварених зморшків, 200 мл молока, борошно, сіль, перець.

Приправте курчат сіллю і перцем, обваляйте їх у борошні. Підігрійте масло в сковороді і обсмажте шматочки курчати, не даючи їм потемніти. Злийте масло, налийте вино і знову приправте блюдо. Накрийте сковороду і тримайте на тихому вогні 30-40 хвилин. Покладіть туди сморчки та готуйте ще 15 хвилин. Вийміть шматочки курчат, зменшіть вогонь і випарити соус. Влийте в нього вершки. Знову випаруйте соус, довівши його до повної консистенції. Покладіть курчат в соус, доведіть до кипіння і подавайте на стіл.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Качка під червоним вином фото

Качка під червоним вином

Відео: Качина грудка і соус КамберлендВідео: Шпинат з яйцем Соус з червоного вина2 випотрошені качки, 1 пляшка…

Тушкована картопля фото

Тушкована картопля

800 г картоплі, 40 г вершкового масла, 200 мл сухого білого вина, 150 мл курячого бульйону, 50 г борошна, 250 г…

Тушковані курчата фото

Тушковані курчата

Складові:2 кг курчат, розібраних на шматочки,300 мл сухого білого вина,бульйон з яловичини,2 помідори без шкірки,1…

Соус для печені з телятини фото

Соус для печені з телятини

Відео: Печеня Як ДомашньогоДля того щоб вимочити сухо-солоний сальник, прибрати з нього зайву сіль і пом`якшити його,…

Перепілка з вином фото

Перепілка з вином

4 випотрошених перепела, 1 пляшка сухого білого вина, 150 мл бренді, 100 мл молока, 1 яйце, збите з цукром, 100 г…

М`ясо по-бургундські С„РѕС‚Рѕ

М`ясо по-бургундські

Відео: Беф Бургіньйон Яловичина по бургундски2 кг яловичини, 1 пляшка червоного вина, 2 цибулини, петрушка, чебрець,…

М`ясний соус для соте фото

М`ясний соус для соте

Акуратно зріжте жир зі свинячого філе. Поріжте м`ясо на шматочки товщиною 1 см навскоси, щоб у кожного шматочка…

Лосось в червоному вині С„РѕС‚Рѕ

Лосось в червоному вині

300 г лосося, 1 пляшка червоного вина, 6 цибулин, лавровий лист, чебрець, петрушка, сіль, перець, 100 г вершкового…

Куріпки з вином фото

Куріпки з вином

4 куріпки, випотрошені і очищені, 150 г білих грибів, 400 мл червоного вина, 60 г вершкового масла, 4 цибулини, 250 г…

Курка під винним соусом фото

Курка під винним соусом

Складові:6 курячих ніжок,1 пляшка білого сухого вина,5 молодих морквин, селера,100 г оливкової олії,3 ріпки,1…

Кефаль з мідіями фото

Кефаль з мідіями

1 кг кефалі, 1 кг мідій, оливкова олія, 2 цибулини, 200 мл сухого білого вина, 3 помідори, 100 г порізаної петрушки, 2…

Запіканка з риби фото

Запіканка з риби

Відео: Запіканка з риби. Запіканка рибна з фореліВідео: Homemade Salmon Casserole English subtitles500 г окуня, 1…

Грудки качки мариновані С„РѕС‚Рѕ

Грудки качки мариновані

7 качиних грудок, очищених від кісток, шкіри, жиру і сухожиль, 1 цибулина, 1 морква, чебрець, 3 зубки часнику, 1 пляшка…

Баранина по-селянськи фото

Баранина по-селянськи

1 кг баранячої лопатки, 1 пляшка червоного вина, 50 г борошна, 2 цибулини, 5 зубків часнику, 500 г картоплі, 300 г…

Ром в стравах з м`яса фото

Ром в стравах з м`яса

Відео: Страви з м`ясаКрім рибних страв, про які розповідається в попередній статті, ром є відмінним компонентом для…

» » Курчата під хересом