Шампанське з айви

Шампанське з айви

Готувати цей напій найкраще, якщо у вас є міцний, бажано дубовий, бочонок із залізними обручами відер на 6. В окремі ємності загальним об`ємом 6 відер покладіть 8 кг цукру, залийте водою і кип`ятіть до тих пір, поки сиропу не залишиться 5 відер. Перелийте його в бочонок і остудіть до температури парного молока.

Потім візьміть 50 штук найбільшою і зрілої айви, розріжте кожну на вісім частин, не очищаючи шкіри, вийміть кісточки і опустіть айву в бочонок з сиропом. Туди ж влийте склянку густих дріжджів і 2л горілки. Залиште бочонок в теплому приміщенні дочекайтеся початку бродіння і через 5-6 годин перенесіть ємність в холодне місце, найкраще на лід в льох.

Тижнів через два акуратно злийте рідину профільтруйте її через полотно і розлийте по пляшках з під шампанського. У кожну пляшку покладіть по родзинку міцно закупорте, засмолити і покладіть горизонтально в ящик з піском Ящик зберігайте в холодному місці, перші кілька місяців бажано в погребі на льоду


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Ігристі вина шампанське фото

Ігристі вина шампанське

Апельсини розрізають на дрібні частини з шкіркою. Насіння видаляють, пересипають цукром.Потім заливають вином, добре…

Ігристі вина шампанське фото

Ігристі вина шампанське

. .. Ігристі вина шампанське можна виготовити в домашніх умовах. Такі домашні напої прикрасять Ваш домашній бар ... Є…

Яблучне шампанське фото

Яблучне шампанське

Відео: Як зробити Сидр. Яблучне віно.Сідр - 6й фільм. шампанське Візьміть рівні частки кислих і солодких яблук. поріжте…

Шампанське з фруктів фото

Шампанське з фруктів

Відео: Б У К Е Т И (з Цукерок і Фруктів). Кенді - бар3 гілки бузини, 500 г цукру, 1 лимон, 125 мл оцту, 5 л води.Гілки…

Наливка з терну фото

Наливка з терну

Відео: терен колючийЗрілі ягоди терну висушити на вогні, подрібнити і покласти в мішечок. В іншій мішечок покласти…

Десерт з вина і фруктів фото

Десерт з вина і фруктів

Покладіть полуницю в холодну воду. Вийміть її звідти і перекладіть в друшляк, щоб вона скла. Відірвіть у ягід хвостики,…

Грудки качки мариновані С„РѕС‚Рѕ

Грудки качки мариновані

7 качиних грудок, очищених від кісток, шкіри, жиру і сухожиль, 1 цибулина, 1 морква, чебрець, 3 зубки часнику, 1 пляшка…

Вишнівка фото

Вишнівка

Відео: Вишнівка "старосвітська" на дубовій тирсі1 кг вишні, 2 ст. міцного виноградного вина, 5 гвоздик, 1 ст.…

Вино з ріпи фото

Вино з ріпи

Вино з ріпи № 1Очистити ріпу, нарізати скибочками, покласти під прес і видавити сік. На кожні 1,2 л соку додати 1,2 кг…

Березові вина фото

Березові вина

Перший спосіб. Змішати березовий сік з білим столовим вином, цукром і з подрібненими лимонами (з шкіркою), але без…

Вино і настоянка з чорниці фото

Вино і настоянка з чорниці

Рецепти приготування чорничного винаЩе однією доступною ягодою в Середній смузі Росії є чорниця. Пропонуємо вашій увазі…

Ягідна ратафія фото

Ягідна ратафія

2,4 кг вишень, 600 г червоної смородини, 600 г маліни- на кожні 400 мл соку - 400 мл горілки, 100 г цукру, 4 г гіркого…

Рябиновая наливка фото

Рябиновая наливка

Ягоди стиглої горобини, схоплені морозом, насипати в бочонок, потім розігріти патоку, щоб вона стала рідкою, трохи…

Ратафії фото

Ратафії

Готувалася вона, зазвичай, на основі спирту міцністю 90%, і тому ми в рецептах теж будемо називати саме спирт, але,…

Грушева наливка фото

Грушева наливка

Взяти дуже стиглі груші, дати їм трохи полежати, щоб вони всередині почервоніли. Потім розрізати кожну грушу на 4…

» » Шампанське з айви