Вино з меду

Вино з меду - це вино з чудовим смаком і чудовим кольором, завдяки чому його часто виготовляють в домашньому виноробстві.

Найкраще для виготовлення вина підходить липовий і луговий мед, який називають часто квітковим. Не варто використовувати в виноробстві падевий мед, так як він крім рослинних жирів містить і тваринні жири.

Чистий мед, який має низьку кислотність, також не рекомендується для приготування вина. До меду необхідно додати невелику кількість кислоти, інакше вино вийде нудотно солодким.

Відео: Як приготувати медовуху в домашніх умовах

Крім того медові вина можна виготовляти з використанням яблучного, листках, смородинового соку. Оскільки мед не такий солодкий, як цукор, то його необхідно більше для виготовлення вина. Так, на 100 грам цукру припадає 140 грам меду.

Відео: медовуха РЕЦЕПТ ВІД бджолярів! Ставлені медовухи НА забрус і перга БЕЗ ДРІЖДЖІВ ВДОМА!

З меду можна приготувати оригінальні вина прямо у себе вдома. Найбільш популярними є варені меди, а також медово-фруктові вина.

Для приготування варених медів слід розбавити мед наполовину водою. Цей розчин потрібно поставити на невеликий вогонь. Необхідно протягом 30 хвилин знімати утворену піну, щоб вино вийшло в підсумку прозорим. Так відбувається бродіння.

Відео: Медовуха - медове вино

Під час варіння вино звільняється від шкідливих домішок, через які може зіпсуватися смак і аромат вина. Однак таке вино можна вживати тільки через кілька років, коли воно повністю дозріє.

Медово-фруктові меди вистоюють менше - близько 6 місяців. При витримці більше 1,5 року вино стає ніжніше і набуває незвичайний смак. Таке вино є більш ароматним, ніж медові меди. Крім того поживна цінність цього продукту набагато вище в порівнянні з іншими медовими винами. Такі вина виготовляють холодним способом, тобто їх не варять.

Відео: Саморобний домашнє вино і дачні ради про покупку смачного меду у бджоляра на пряму 2015 року

Вина з меду мають низьку прозорістю, тому після приготування вина, його необхідно освітлити.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Як купити якісне вино фото

Як купити якісне вино

У світі існує безліч різних легенд про виникнення божественного напою - вина. Але найпоширеніша з легенд народилася в…

Приготування «тихих» вин фото

Приготування «тихих» вин

Тихі вина - це сухі вина, що володіють неймовірним поєднанням терпкості і аромату горіха. Звичайно, до цього смаку…

Напівсолодке вино фото

Напівсолодке вино

Відео: Випивка / Спиртне / Алкоголь / ДОМАШНЕЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО З СИНЕГО винного виноградуНапівсолодке вино - це таке…

Обліпихова вино фото

Обліпихова вино

Вино обліпихи «Сахара» 4 кг перестиглою обліпихи, 2,5 кг цукру, 4 л води. З ягід за допомогою марлі віджати…

Мед з провінції фото

Мед з провінції

Відео: Ведмідь краде мед. КитайВідео: Вилучення дикого меду в Мондулкірі .Mondulkiri wild honeyБлагородний напій,…

Суничне вино фото

Суничне вино

Відео: Як приготувати вино з суниці12 кг суниці, 6,4 кг цукру, 2 відра яблучного сидру, 2,5 відра чистої води, 70 г…

Ожиновому вино фото

Ожиновому вино

Відео: Джоанн Харріс Ежевичное Вино Аудіокнига mp4Вино з ожини - цікавий і унікальний рецепт. Багато вже давно про…

Домашнє вино з брусниці фото

Домашнє вино з брусниці

Рецепт брусничного вина4 кг брусниці;1,5 кг цукру;300 г меду;3,5 л води.2 кг брусниці;1 кг цукор;2 л води.Як завжди,…

Грушеве вино фото

Грушеве вино

Відео: Дегустація грушевого сидру з ОлесеюГруші погано підходять для виготовлення вин, адже вони містять мало дубильної…

Вино з меду в домашніх умовах фото

Вино з меду в домашніх умовах

Всім відомо, що мед з часом втрачає свої унікальні якості. До нового Медового Спаса його запаси потрібно витратити і…

Вино виноградне сухе фото

Вино виноградне сухе

Щоб приготувати сухе вино в домашніх умовах, треба взяти 10 кг стиглих ягід винограду одного з наступних сортів: Шасла…

Російські меди фото

Російські меди

У дитинстві ми багато разів чули казки, де головний герой в кінці радіє і «мед - пиво» п`є. Мед -…

Рецепт смородинового вина фото

Рецепт смородинового вина

На сьогоднішній день в інтернеті без праці можна знайти безліч рецептів вина з червоної смородини - воно може бути…

» » Вино з меду