Вино із чорниці

            Складові:

• Ягоди чорниці (3 кг)

• Цукор (2 кг)

• Вода (3 літри)

             приготування

Перебрані ягоди чорниці потрібно розім`яти в блендері або через м`ясорубку. Потім цю кашецу вилити в бутель.

Далі готуємо сироп з цукру і води, остудити і вилити в ту ж бутель. Гарненько перемішати, накрити марлею і залишити в теплі хоча б на тиждень.

Потім відокремився сік злити в інший бутель, туди ж віджати мезгу. Поставити водяний затвор і нехай йде процес бродіння. Бутель так само поставити в тепле місце.

Після закінчення бродіння (бульбашки вже не будуть виділятися) молоде вино з чорниці процідити в інший бутель, для зручності можна використовувати шланг.

На бутель з відфільтрованим молодим вином поставити знову водяний затвор і винести в підвал для подальшого повного дозрівання.

Після двох місяців вино з чорниці буде вже готове і його можна перелити в пляшки, добре закупорити і бажано зберігати в тому ж підвалі. Готове вино вийде дуже насиченим, смачним і ароматним. Приємного вам апетиту!


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Вино із чорної смородини фото

Вино із чорної смородини

Вино із чорної смородини має приємний пряний і нудотний смак із запашним ароматом. Сік для вина з чорної смородини…

Вино з граната фото

Вино з граната

Вино з граната - це взагалі можна сказати екзотичний напій .. Сам гранатовий сік має величезну кількість корисних…

Малинова наливка фото

Малинова наливка

Віджати з малини сік, налити в бутель, додати цукор, закрити горлечко пляшки папером. Поставити бутель на 5-6 днів на…

Вино з чорносливу фото

Вино з чорносливу

Вино з чорносливу Вино з чорносливу володіє досить таки багатим вітамінним і мінеральним складом. А це означає, що при…

Вино із чорниці фото

Вино із чорниці

Ягоди чорниці перебрати, вимити в холодній воді, дерев`яним товкачем розчавити в глиняному посуді і відпресованих. На…

Вино з терну фото

Вино з терну

  Вино з терну в домашніх умовах робиться трохи іншим способом ніжвино сангрія. В першу чергу це пов`язано з тим, що…

Вино з рису фото

Вино з рису

Це чудове жіноче вино готує свекруха моєї подруги - воно змушує опуститися на коліна, причому в буквальному сенсі, тому…

Вино з агрусу фото

Вино з агрусу

Вино з агрусу Вино з агрусу є затребуваним і дуже популярним, так, як цей напій виходить високої якості. У порівнянні…

Вино з червоної смородини фото

Вино з червоної смородини

Вино з червоної смородини Вино з червоної смородини дуже смачний і приємний напій. Якщо таке вино приготувати в…

Вино з ожини фото

Вино з ожини

Вино з ожини    Вино з ожини виходить ароматним, трохи солодкуватим, що і надає йому пікантності. Зрозуміло, що такий…

Вино з граната фото

Вино з граната

Вино з граната Вино з граната - це взагалі можна сказати екзотичний напій. Сам гранатовий сік має величезну кількість…

Вино з брусниці фото

Вино з брусниці

Вино з брусниці Вино з брусниці має рожево-червоний колір з терпким смаком. Але виявляється його не так-то просто…

Вино з апельсинів фото

Вино з апельсинів

Вино з апельсинів Вино з апельсинів - дуже смачний, ароматний екзотичний вітамінізований напій. Адже сам апельсин не що…

Вино з аличі фото

Вино з аличі

Вино з аличі    Вино з аличі робиться просто, технологія приготування схожа, як для вина з брусниці, але тут є свої…

Вино з абрикосів фото

Вино з абрикосів

Вино і з абрикосів Вино з абрикосів, зроблене в домашніх умовах має приємний смак, а також злегка вловимим незвичайним…

Настоянка на чорниці фото

Настоянка на чорниці

У літрову банку насипати ягід, залити горілкою, накрити кришкою. Винести в підвал на один місяць. Потім відфільтрувати,…

Вино і настоянка з чорниці фото

Вино і настоянка з чорниці

Рецепти приготування чорничного винаЩе однією доступною ягодою в Середній смузі Росії є чорниця. Пропонуємо вашій увазі…

Рецепт кагору фото

Рецепт кагору

рецепт Кагору Рецепт Кагору трохи відрізняється від технології приготування звичайного домашнього вина. Головна…

Наливка з чорниці фото

Наливка з чорниці

Наливка з чорниці Наливка з чорниці в домашніх умовах робиться дуже просто. Готовий напій має практично всі властивості…

» » Вино із чорниці