Глінтвейн - незамінний в холоду і особливо підходить для довгих зимових або осінніх вечорів

Відео: ETOEVS

Готується він в основному з червоного вина (перевага віддається таким, як Хванчкара, Кагор і Каберне) з додаванням цукру, мускатного горіха, гвоздики, кориці. У глінтвейн іноді додають ром, коньяк, лікеpи, лимони, але в такій кількості, що вкyс напою ці добавки не змінюють, але пpидать емy більш приємним аpомат.

Відео: Part 5 - The House of Mirth Audiobook by Edith Wharton (Book 2 - Chs 06-10)

Глінтвейн відповідний напій для хворих в період відновлення після інфекційних захворювань, фізичному і психічному виснаженні. Гарний той глінтвейн, який гріє крім шлунка ще й душу.

Тому тепер дамо кілька важливих рекомендація для тих, хто зважився приготувати цей чудовий напій! Найголовніше - глінтвейн, як і кава у жодному разі не повинен закипати. Недосвідчені естети можуть зіпсувати собі перше враження.

Температура повинна бути в районі 70-ти градусів. Нагрівати вино слід в вогнетривкої посуді, виключаючи металеву (крім срібної) до тих пір поки не зникне утворюється спочатку біла піна. Оптимальний варіант вибору вина - Хванчкара, Кіндзмарауллі, Кагор, Каберне.




Ідеально підходять червоні, сухі і не міцні вина.
Глінтвейн п`ється гарячим і обов`язково з високих (щоб менше остигав) бажано прозорих (щоб помилуватися кольором напою) стаканів вдихаючи гарячі ефірні пари.

Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості.
Якщо до складу глінтвейну входить гаряча вода, її потрібно закип`ятити безпосередньо перед використанням.

Не можна наливати гарячу воду прямо наверх спиртних напоїв, так як це псує їх смакові якості. Замість цього слід обережно влити воду по краю.
Класичний рецепт напою.




Візьміть пляшку червоного вина (0,75 л), мускатний горіх (додається до смаку), штук 6-7 гвоздики, 1/3 склянки води і столову ложку цукру. У турку киньте гвоздику і горіх, і залийте водою. Довівши до кипіння, дайте 1 хвилину постояти на середньому вогні.

Даний відвар повинен настоятися близько 10 хвилин. Потім в окремому посуді нагрійте вино, в яке, обережно по краю, додайте відвар і цукор.
Глінтвейн не варто нагрівати кілька разів, тому що він при цьому втрачає свої смакові якості.

В даному випадку вам допоможе термос, який на якийсь час збереже необхідну температуру.
Є різні варіанти глінтвейну, при яких додають лікер, ром, коньяк, лимони або яблука.

Але ці добавки робляться в невеликих пропорціях для того, щоб не змінити класичний смак, а зробити його більш насиченим і ароматні.
Глінтвейн "Осінь".



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн? фото

Як приготувати глінтвейн?

Як правильно приготувати глінтвейн? Головне, запам`ятати - глінтвейн, як і кава, ні в якому разі не повинен закипати,…

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Домашній глінтвейн фото

Домашній глінтвейн

Відео: Домашній глінтвейнГлінтвейн по-домашньому - це надзвичайний напій, здатний обігріти в самий морозний час року.…

Глінтвейн фото

Глінтвейн

Глінтвейн - напій, якій допоможе вам согреться- він також приносить користь організму людини. Вважається, що цей напій…

Вино для глінтвейну фото

Вино для глінтвейну

Глінтвейн, в перекладі «палаюче вино» - напій, що зігріває душу і серце в холодні вогкі вечора, і перша…

Класичний глінтвейн фото

Класичний глінтвейн

Відео: Глінтвейн класичний [Якір | Чоловічий канал]Глінтвейн - гарячий алкогольний коктейль, який роблять на основі…

Глінтвейн фото

Глінтвейн

Склад коктейлю:вино 1 пляшкавода 100 гспеціїфруктиРізні добавки не тільки покращують смак вина, але і роблять напій…

Пунш, грог, глінтвейн фото

Пунш, грог, глінтвейн

Це фруктово-ягідні тонізуючі напої, що готуються з алкогольних продуктів з додаванням різних спецій і приправ, в якості…

» » Глінтвейн - незамінний в холоду і особливо підходить для довгих зимових або осінніх вечорів