Глінтвейн в домашніх умовах

  1. Глінтвейн в домашніх умовах
  2. Глінтвейн за класичним рецептом
  3. Рецепт глінтвейну з фруктами
  4. Рецепт глінтвейну по-німецьки
  5. Рецепт глінтвейну від застуди або гаряче вино від застуди
  6. Рецепт «зимового» глінтвейну
  7. Рецепт домашнього глінтвейну з горіхами
  8. Рецепт глінтвейну «Тюлень»


Дізнавшись як варити глінтвейн вдома і навчившись це робити Ви зможете продемонструвати свою майстерність під час дружніх посиденьок або в сімейному колі. Ви так само зможете насолодитися ним і на самоті, гріючись в холодний день. Найприємнішим сюрпризом стане те, що рецепт приготування глінтвейну Ви самі можете коригувати - додаючи або зменшуючи кількість інгредієнтів, а може і зовсім замінюючи одні спеції на інші. Таким чином Ви можете створити свій, унікальний глінтвейн.

Крім усього іншого приготований напій - це еліксир з цілющими властивостями. Їм здавна користувалися в народній медицині для відновлення сил, під час застуд, грипу, при кашлі і бронхіті. І не дарма. Глінтвейн містить крім алкоголю безліч мікроелементів, амінокислот і вітамінів, які не руйнуються, так як напій не кип`ятять.

З`ясувавши, що приготування глінтвейну будинку - заняття захоплююче і вкрай корисне, варто приступити безпосередньо до його приготування, для чого нижче наводиться ряд рецептів. Вибирайте і фантазуйте, а головне насолоджуйтеся як процесом приготування глінтвейну, так і отриманим результатом.

Для приготування глінтвейну необхідна посуд обсягом не менше двох літрів - каструлька або будь-яка інша вогнестійкість ємність, дерев`яна ложка для розмішування та чашки або келихи для готового напою. Металеві предмети в приготуванні краще не використовувати.

Так само прискіпливо слід поставитися і до вибору спецій для глінтвейну. Це можуть бути:

Цукор і мед, як підсолоджувачі. Але не варто захоплюватися - досить додати всього 3 столові ложки на літр вина.

Гвоздика і кориця. Надають особливого смаку класики. Причому корицю краще використовувати в паличках.

Бадьян і аніс - спеції Сходу - додадуть пряний смак і насичений колір.

Імбир корисний, якщо ви збираєтеся використовувати глінтвейн як ліки від застуди.

Чорний перець додасть напою гостроту і оригінальність смаку.

Лавровий лист варто застосовувати обережно - опустити в каструльку в самому кінці приготування і відразу вийняти - інакше може вийти щось на зразок супу.

Коріандр, шафран і мускатний горіх - додадуть оригінальності смаковими якостями, але їх варто використовувати зовсім по чуть - чуть.




Барбарис - це легка кислинка, а трави, такі як м`ята або чебрець - літні аромати ліси і луки.

Фрукти, сухофрукти, горіхи і ягоди додають за смаком. Вони змінюють напій в цілому. При цьому головне не зробити замість глінтвейну алкогольний компот.

Тепер, маючи всі необхідні знання, ми можемо, перейдемо до практичної частини і приготувати глінтвейн перебуваючи вдома в колі сім`ї.

Глінтвейн в домашніх умовах

потрібно:

1 літр сухого або напівсухого червоного вина

5 бутончиків сухої гвоздики

1,5 столові ложки цукру

сік половини лимона;

мускатний горіх, кориця - на кінчику ножа

Як готувати:

Вино влити в вогнетривку ємність, злегка підігріти і додати всі зазначені в рецепті інгредієнти. Напій добре перемішати і прогріти до 50-70 градусів - поки шкіра руки терпить температуру.

Вимкнути плиту, а ємність з напоєм накрити. Витримати 15 хвилин, після чого можна насолоджуватися ароматним глінтвейном.

Глінтвейн за класичним рецептом

Рецепт глінтвейну з фруктами




Такий напій несказанно порадує не тільки кухарі, а й гостей.

потрібно:

0, 75 літра сухого червоного вина

3 столові ложки цукру або меду

1 середній апельсинчик

чверть лимона

1 середнє яблучко

5 бутончиків сухої гвоздики

по 4 горошини перців (запашного і чорного)

по половині столової ложки кардамону і мускатного горіха

кориця на кінчику ножа

1 стакан води (200 мл)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн? фото

Як приготувати глінтвейн?

Як правильно приготувати глінтвейн? Головне, запам`ятати - глінтвейн, як і кава, ні в якому разі не повинен закипати,…

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Домашній глінтвейн фото

Домашній глінтвейн

Відео: Домашній глінтвейнГлінтвейн по-домашньому - це надзвичайний напій, здатний обігріти в самий морозний час року.…

Вино для глінтвейну фото

Вино для глінтвейну

Глінтвейн, в перекладі «палаюче вино» - напій, що зігріває душу і серце в холодні вогкі вечора, і перша…

Класичний глінтвейн фото

Класичний глінтвейн

Відео: Глінтвейн класичний [Якір | Чоловічий канал]Глінтвейн - гарячий алкогольний коктейль, який роблять на основі…

» » Глінтвейн в домашніх умовах