Абрикосова ратафія

Відео: Наливка "Чорна смородина"

Абрикосова ратафія

Ратафія абрикосова №1

100 г абрикосів, 200 г цукру, 8 шт. гвоздики, мускатний колір, кориця, горілка Абрикоси нарізати якомога дрібніше, розбити кісточки і вийняти ядра, потовкти і додати до нарізаним плодам. Залити горілкою, додати цукор, трохи кориці, гвоздику, трохи мускатного кольору. Добре закупорити і настоювати 2-3 тижні. Процідити, розлити в пляшки.

Відео: Самогон, настоянки




Ратафія абрикосова № 2

Відео: Алко

50 шт. абрикосів, 750 мл білого вина, цукор, французька горілка.

Свіжі абрикоси нарізати шматочками, розбити кісточки, вийняти ядра, очистити їх і подрібнити. Покласти абрикоси в каструлю, залити білим вином і варити на слабкому вогні, поки з них не вивариться сік. Потім викласти в сито, дати соку стекти в підставлену ємність і, вимірявши, скільки його, залити такою ж кількістю французької горілки.

Додати по 205 г цукру на кожну пляшку, невелика кількість кориці і абрикосові ядра, приготовані заздалегідь. Все це поставити в закупореній великий бутлі на дві-три тижні, потім процідити і пропустити ще через фільтрувальну папір, розлити в пляшки і гарненько їх закупорити.




Ратафія з абрикосових ядер

1,5 кг абрикосових ядер, 7 л горілки, 3 кг цукру, 34 г коріандру, 16 г кориці, 25 г гвоздики, 10 г кішнец.

Всі інгредієнти потовкти, змішати, залити горілкою, закупорити і настоювати 1 місяць в теплі. Процідити через сито і розлити в пляшки.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Вишнева наливка фото

Вишнева наливка

Відео: Вишнева наливка "пряна вишня"Для приготування вишневої наливки зрілі вишні кисло-солодкого сорту…

Анісова настоянка фото

Анісова настоянка

1 л горілки, 1 ч. Л. Анісу.Насіння анісу загорнути в мішечок з марлі, зав`язати, покласти в пляшку, залити горілкою і…

Солодкі горілки (ратафії) фото

Солодкі горілки (ратафії)

Відео: Малинова ратафія або солодка горілкаНайдосконалішу і дуже чисто перебрані малину засипте в бутель і залийте…

Лікер персиковий фото

Лікер персиковий

Відео: Персиковий лікер, рецепт в домашніх умовахВідео: Експеримент №2. Літній лікер: малина, диня, персик1 кг…

Коричний лікер фото

Коричний лікер

50 г кориці, 1 л спирту, цукор за смаком Корицю потовкти, залити спиртом. Дати настоятися, потім підсолодити. 410 г…

Абрикосовий лікер фото

Абрикосовий лікер

Відео: Абрикосовий лікер. Apricot liqueurВідео: Домашній абрикосовий лікер1 кг абрикосів, 10 л сиропу, настоянка…

Гвозднічний самогон фото

Гвозднічний самогон

100 г гвоздики дрібно потовкти, покласти в бутель, залити 6 л подвійного самогону, міцно закупорити і поставити в тепле…

Ягідна ратафія фото

Ягідна ратафія

2,4 кг вишень, 600 г червоної смородини, 600 г маліни- на кожні 400 мл соку - 400 мл горілки, 100 г цукру, 4 г гіркого…

Спотикач фото

Спотикач

Відео: СпотикачВідео: Сало, горілка і спотикач: в Карасук відкрився Сорочинський ярмарокЗа 5 г кориці, гвоздики,…

Ратафія липова фото

Ратафія липова

100 г липових квіток, 1 л спірта- для сиропу:400 г меду і 1 л води. Зібрати липовий цвіт, видалити стебла і листя,…

Ратафія з цитрусів фото

Ратафія з цитрусів

10 мандаринів, 500 мл спирту або горілки.Зрізати тонший цедру з мандаринів, покласти її в пляшку зі спиртом або…

Ратафія з квіток помаранчі фото

Ратафія з квіток помаранчі

1,6 кг квіток помаранчі, 5 л горілки, 2,4 кг цукру, 5 л води. Змішати всі компоненти в бутлі, поставити її в казан з…

Ратафія зі смородини фото

Ратафія зі смородини

1 кг чорної смородини, 1 л горілки, 250 г цукру.Перебрати смородину і всипати її в пляшку або банку, додати цукор.…

Ратафія з ялівцю фото

Ратафія з ялівцю

100 г ялівцевих ягід, 2,5 л горілки, 600 г цукру. Цукор варити з водою, поки не перестане з`являтися піна. У горілку…

Горіхова наливка фото

Горіхова наливка

20-24 шт. незрілих горіхів покласти в 600 мл кращого спирту (горіхи розрізати навпіл). Потім додати по 4,3 г кориці і…

Вишнева ратафія фото

Вишнева ратафія

Вишні очистити від кісточок, ягоди розчавити, кісточки потовкти, змішати роздавлені ягоди і кісточки. Видавити сік (з…

Виноградна ратафія фото

Виноградна ратафія

Взяти найстигліший мускатний виноград, розчавити ягоди і процідити сік через сито, віджимаючи лопаткою. З`єднати в…

Анісова ратафія фото

Анісова ратафія

20-30г анісу, 1 л спирту, 1 г кориці, 1 г гвоздики, 3 г лимонної цедри, 200 г цукру, 250 мл води.Аніс, корицю, гвоздику…

Англійська ратафія фото

Англійська ратафія

7 л апельсинового соку, 3 кг цукру, 4 л рому, апельсинова цедра, мускатний колір. В апельсиновий сік покласти цедру з…

» » Абрикосова ратафія