Апельсинове вино

Любителі вин можуть з упевненістю сказати, що апельсинове вино - гідний суперник навіть найкращим винам, які існують у світі. Це насправді приголомшливе вино, яке володіє неймовірним смаком і ароматом. Виготовляється воно з звичайних апельсинів, а, якщо бути точніше, з апельсинового соку.

Сік повинен бути натуральним і свіжим. Магазинний сік для виготовлення даного вина не підходить, так як в такому випадку в результаті вино може отримати неприємний присмак, адже ніхто не знає, з чого насправді виготовляється магазинний сік.

Відео: Бізнес ідея: ТОП самих незвичайних вин світу

Для виготовлення апельсинового вина з даного рецептом необхідно взяти 1 літр апельсинового соку. Його слід залити в ємність, яка закривається, і додати до нього приблизно 400 грам цукру. Після цього посудину з соком і цукром необхідно помістити в тепле місце, щоб почалася реакція бродіння. Коли з`являються перші ознаки бродіння, посудину слід закрити. Однак на кришці обов`язково потрібно виконати невеликий отвір, в який вставляється трубка. З іншого боку ця трубка повинна перебувати в склянці з водою.

Відео: Срібна Медаль: Апельсинове Вино / Місця походження Кондадо де Уельва / від Andalucia Worldex /

Інший кінець трубки ні в якому разі не повинен стикатися з соком. Таким чином, з посудини будуть виділятися гази, що утворюються в результаті бродіння. Після цього ємність з майбутнім вином можна знову розмістити в теплому місці, поки не закінчиться бродіння (коли з трубки перестане виділятися повітря). Дане вино має жовтий колір. Щоб вино довгий час зберегло свої якості, його необхідно профільтрувати, розлити по пляшках (не до верху) і закупорити.

Можна вважати, що вино вже готове, і його можна вживати. Проте, не варто турбуватися, що вино зіпсується - адже чим довше вино буде зберігатися, тим смачніше воно буде ставати, придбавши багато позитивних смакових якостей.