Біле сухе вино

Біле сухе вино

Біле сухе вино

Біле сухе вино можна без особливих складнощів виготовити в домашніх умовах.

Для цього використовують білі сорти винограду, а також підходять червоні та рожеві сорти, сік у яких не має забарвлення.

на відміну вина з агрусу тут цукор не дають, його досить в самих ягодах.

Корисність білого сухого вина зумовлена змістом корисних кислот і антиоксидантів. Професійні кухарі широко використовують в своїх рецептах цей незвичайний напій. Оскільки блюдо набирає особливого смаку з тонким ароматом.

            Основні компоненти:

    • Ягоди винограду білих сортів (Кількість в залежності від приготування вина)

Відео: Що корисніше, червоне або біле вино

  • Закваска винних дріжджів (На 10 літрів - дають 200 грам)

          приготування

Спочатку потрібно підготувати ягоди винограду. Забирають гребені, зіпсовані ягоди. Далі виноград добре розминають. Пресують отриману мезгу. Отриманий сік залишають на добу в прохолодному місці для часткового освітлення.

Відстояний сік (сусло) переливаємо шлангом в скляний балон на 3/4 частини обсягу, додають закваску винних дріжджів і ставимо гідрозатвор.

Температура в приміщенні для бродіння сусла повинна ставити 20 ° С. Зверніть увагу, температура має дуже важливий фактор.

Після бродіння (близько двох тижнів) вино акуратно переливають шлангом, щоб не потрапив осад. І знову ставимо водяний замок.

Бродіння має відбуватися при такій же температурі. Так, як бродіння буде тихим, то в балоні можна залишити повітряний простір 1/5 частини від обсягу.

Відео: Робити вино вдома не сложно.Белое вино

Після завершення бродіння молоде вино зливаємо шлангом в скляний балон знову ставимо водяний затвор і виносимо в підвал на 2 місяці.

Тут воно буде дозрівати. Після двох місяців біле сухе вино буде готове. Потім його розливають по пляшках, добре закупорюють і зберігають у підвалі.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Домашнє вино з яблук фото

Домашнє вино з яблук

Я Вам розповім, як у мене виходить цей чудовий напій.• Підготовка сировини. Яблука бажано використовувати одного сорту,…

Виноградне домашнє вино фото

Виноградне домашнє вино

Порядок виготовлення виноградного вина наступний.• Підготовка ягід. 10 або 20 кг ягід (залежить від обраної тари)…

Вино із чорної смородини фото

Вино із чорної смородини

Вино із чорної смородини має приємний пряний і нудотний смак із запашним ароматом. Сік для вина з чорної смородини…

Вино із чорниці фото

Вино із чорниці

            Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри)             приготуванняПеребрані ягоди…

Кріплене вино фото

Кріплене вино

кріплене вино Кріплене вино можна зробити і в домашніх умовах. Зрозуміло, що воно відрізняється від напівсухого вина і…

Червоне напівсолодке вино фото

Червоне напівсолодке вино

Червоне напівсолодке вино  Червоне напівсолодке вино можна зробити і в домашніх умовах. Технологія виготовлення цього…

Виготовлення сухого вина фото

Виготовлення сухого вина

У народі існує думка, що сухе вино в домашніх умовах без додавання цукру виготовити не можна через низьку цукристості…

Домашнє вино з вишні С„РѕС‚Рѕ

Домашнє вино з вишні

Вино з вишні Домашнє вино з вишні - це дуже смачний легкий алкогольний напій. Його дуже легко готують в домашніх…

Вино з черноплодки фото

Вино з черноплодки

Вино з черноплодки Вино з черноплодки (чорноплідної горобини) виходить густим, екстрактивним, насиченим рубіновим…

Вино з малини фото

Вино з малини

Вино з малини Вино з малини має чудовий аромат, яскравий рубіновий колір і дуже приємний смак. Так, як в літній сезон…

Вино з агрусу фото

Вино з агрусу

Вино з агрусу Вино з агрусу є затребуваним і дуже популярним, так, як цей напій виходить високої якості. У порівнянні…

Вино з червоної смородини фото

Вино з червоної смородини

Вино з червоної смородини Вино з червоної смородини дуже смачний і приємний напій. Якщо таке вино приготувати в…

Вино з полуниці фото

Вино з полуниці

Вино з полуниці Вино з полуниці має дуже приємний смак і незабутній аромат. на відміну вина з яблук тут використовують…

Вино з винограду ізабелла фото

Вино з винограду ізабелла

Вино з винограду Ізабелла  Вино з винограду Ізабелла приготоване в домашніх умовах при дотриманні правильної технології…

Вино виноградне сухе фото

Вино виноградне сухе

Щоб приготувати сухе вино в домашніх умовах, треба взяти 10 кг стиглих ягід винограду одного з наступних сортів: Шасла…

Біле сухе вино фото

Біле сухе вино

Біле сухе вино рекомендується готувати з винограду білих сортів з легким ніжним ароматом, з приємною кислотністю,…

Біле столове вино фото

Біле столове вино

Для приготування білого столового вина сусло отримують звичайним способом. Сусло можна відразу ставити на бродіння або…

Рецепт кагору фото

Рецепт кагору

рецепт Кагору Рецепт Кагору трохи відрізняється від технології приготування звичайного домашнього вина. Головна…

Зброджених сік фото

Зброджених сік

Зброджених сік з малиниВідбирають зрілі неушкоджені ягоди, споліскують їх 3-4 рази чистою водою і дають їй стекти.…

» » Біле сухе вино