Вино «кагор»

Відео: Вино Кагор Небесні вісники Павло, пиво Легенда і закуска чіпси

вино КагорКагор є вином десертних, приготованим з червоних сортів винограду. В якості характерних рис цього напою можна назвати темно-рубінове забарвлення, відносно високу щільність напою, м`якість і так далі.

Головною особливістю Кагору є використання теплової обробки в процесі його приготування. Виноград починають збирати тоді, коли вміст у ньому цукру досягає двадцяти двох відсотків.

Відокремлюючи гребені, його переробляють. Отримувати мезга нагрівається до плюс шістдесяти п`яти градусів за Цельсієм. Потім вона охолоджується в спеціальних резервуарах. Далі від твердих частин мезги відділяється сусло, що бродить і додається ректифікований спирт в певних пропорціях.

Відео: Алое мед кагор

Всупереч розхожій думці про те, що Кагор є виключно церковним напоєм, який був винайдений представниками вітчизняного духовенства, цей напій має французьке коріння. Про це, зокрема, буде свідчити його назву. У Франції існує місто Каор. Що стосується староруської транскрипції, то в даному випадку він звучить як Кагор.

Саме в цьому місті зростає досить специфічний виноградний сорт, який і ліг в основу даного напою. До речі, перша згадка про вино Кагор доводиться на тринадцяте століття. Тобто, можна сміливо стверджувати, що це вино має давнє коріння, що йдуть в раніше Середньовіччя.

Вперше в Російській Імперії вино Кагор з`явилося в Петровську епоху. Мало хто знає, що Петро Перший відрізнявся слабким шлунком. Тому під час частих застіль і бенкетів йому було приписано вживати саме це вино. Необхідно відзначити, що до кінця позаминулого століття Кагор експортувався в Росію з таких країн, як Іспанія і Франція.

У Російській Імперії одним з головних замовників вина Кагору (до революції 1917 року) була Російська православна церква. Тому багато хто до цих пір помилково вважають Кагор виключно церковним вином.

Вибираючи таке вино в магазині, в першу чергу рекомендується звернути свою увагу на етикетку даного товару, яка зможе багато розповісти щодо складу цього напою і місце його виготовлення.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Кагор. Варене вино фото

Кагор. Варене вино

Відео: Кагор. Секрети виноробства. випуск 29Еліксир для обраних На Південно-Заході Франції, де несе свої спокійні води…

Історія вина кагор фото

Історія вина кагор

Свою назву вино отримало від французького міста Каор, розташованого недалеко від Піренеїв і славиться вирощуванням…

Церковне вино кагор фото

Церковне вино кагор

Вино Кагор давно заслужив світове визнання і славу завдяки своєму відмінному смаку, аромату, а так же якості. Вино…

Про вибір кагору в магазині С„РѕС‚Рѕ

Про вибір кагору в магазині

Відео: Вина Франції. Відеорепортаж з місцевого продовольчого магазину. Арьеж. Південь-ПіренеїВідео: Як вибрати вино в…

Вино кагор в домашніх умовах фото

Вино кагор в домашніх умовах

Кагор - це особливий напій, а не просто різновид вина. Його використовують в церковних православних обрядах, особливо…

Коктейль на різдво фото

Коктейль на різдво

Який коктейль приготувати на різдво? Кагор - Церковне вино, тому рецепт різдвяного коктейлю наступний:50 мл кагору15 мл…

Кагор як вибрати правильний? фото

Кагор як вибрати правильний?

Що являє собою кагор, представляє кожен, оскільки він дуже популярний в період святкування Великодня та Різдва. Саме…

Солодкий і корисний кагор фото

Солодкий і корисний кагор

Звичне на російських столах червоне кріплене вино кагор походить від сухого французького "Cahors". За однією…

Який кагор є найкращим фото

Який кагор є найкращим

Який кагор найкращий? Кожна господиня задається цим питанням напередодні свята. При покупці напою в магазині велика…

Як вибрати кагор фото

Як вибрати кагор

Як вибрати кагорВідео: Як перевірити натуральне вино? Як вибрати справжній кагор? Це десертне, кріплене вино має велику…

Домашній кагор своїми руками фото

Домашній кагор своїми руками

Солодке кріплене вино темно-рубінового кольору здавна Російська Православна церква використовувала при проведенні…

Смачний кагор масандра фото

Смачний кагор масандра

Кагор Массандра - дуже популярний алкогольний напій. Торгова марка Массандра випускає кілька видів вин, які полюбилися…

Рецепт кагору фото

Рецепт кагору

рецепт Кагору Рецепт Кагору трохи відрізняється від технології приготування звичайного домашнього вина. Головна…

» » Вино «кагор»