Вино з аличі

Вино з аличі

Вино з аличі

    Вино з аличі робиться просто, технологія приготування схожа, як для вина з брусниці, але тут є свої деякі нюанси, які потрібно знати.

Але перш ніж перейдемо до рецептом вина з аличі уточнимо ніж, же так насправді приманює цей напій.

Відео: Вино з аличі ч.1.Wine of the plum part 1

Виявляється все дуже просто, оскільки сама алича має в своєму складі масу корисних вітамінів: РР Е В6- В5- В3- В2- В1- А, а також таких необхідних мікроелементів: фосфор, залізо, натрій, магній, кальцій, калій.

Ну і відповідно все це добро залишається і в вині. Що найцікавіше, то аличу можна використовувати різних сортів. Що ж, не буду мучити переходимо до справи.

                                Рецепт, домашнє вино з аличі

             Складові:

• Стиглі плоди аличі без кісточок (4 кілограми)

• Вода переварена (4 літри)

• Цукор (1.8 кілограма)

• Бажано немитого родзинок (100 грам)

            приготування

Так, як у багатьох стиглих плодів аличі вже є черевички, то потрібно спочатку помити і прибрати кісточки. Таким чином, Ви точно приберете всі червиві негідні плоди.

Далі до підготовленої аличі без кісточок досипаємо половину цукру (900 грам) і розминаємо до кашки.

Все це поміщаємо в десятилітрову бутель, доливаємо переварену воду, якщо в господарстві є родзинки, то і його в бутель (це для кращого бродіння), але можна і без нього. Бутель ставимо в теплі і накриваємо марлею (три шари) на три дні.

За цей час сік відділиться, а мезга спливе наверх, і при цьому буде присутній запах дріжджів. Як не як процес бродіння вже почався.

Зливаємо сік в інший бутель, сюди ж добре віджимаємо мезгу, досипаємо другу половину цукру (900 грам), і потрібно ретельно перемішати так, щоб цукор зовсім розчинився.

потім ставимо водяний затвор, і в теплі нехай собі зупиняється. Процес бродіння триватиме приблизно близько місяця. Коли бульбашки перестануть виділятися, зливаємо шлангом молоде вино з осаду в іншу сулію, знову накриваємо водяним затвором і відразу в підвал.

У підвалі вино з аличі буде дозрівати, освітлюватися. На це часу потрібно не менше трьох місяців. Згоден довго, але зате, яке вино з аличі у Вас вийде! Бажаю успіхів!


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Вино із чорниці фото

Вино із чорниці

            Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри)             приготуванняПеребрані ягоди…

Домашнє вино з аличі фото

Домашнє вино з аличі

На заміських дачах можна часто побачити аличу, яка використовується для декорування ділянок. А яке чудове домашнє вино…

Домашнє аличевий вино фото

Домашнє аличевий вино

Відео: Сливове вино ч.1.Plum wine part 1У вдалі роки врожайність аличі (дикої сливи) приємно дивує. З одного дерева…

Вино з шовковиці фото

Вино з шовковиці

Відео: ВИНО з шовковиці / Вино рецепт / ПриготуванняВино з шовковиціВідео: Приватний будинок - ремонт день # 32 Середа,…

Вино з чорносливу фото

Вино з чорносливу

Вино з чорносливу Вино з чорносливу володіє досить таки багатим вітамінним і мінеральним складом. А це означає, що при…

Вино з персиків фото

Вино з персиків

Вино з персиківВідео: Варення з персиків Вино з персиків роблять в основному ті, у кого дійсно достаток цих прекрасних…

Вино з брусниці фото

Вино з брусниці

Вино з брусниці Вино з брусниці має рожево-червоний колір з терпким смаком. Але виявляється його не так-то просто…

Вино з абрикосів фото

Вино з абрикосів

Вино і з абрикосів Вино з абрикосів, зроблене в домашніх умовах має приємний смак, а також злегка вловимим незвичайним…

Наливка з аличі (на горілці) фото

Наливка з аличі (на горілці)

Алича - сорт жовтої сливи. Вона кисліші звичайної і, на відміну від сливового лікеру, в рецепті цієї наливки буде…

Рецепти наливок з аличі фото

Рецепти наливок з аличі

З ягід аличі виходять ароматні наливки зі злегка терпким присмаком. Ми розглянемо два різних за технологією…

Рецепт самогону з аличі фото

Рецепт самогону з аличі

Любителям самогонникам слід додати в свій колекцію ще один чудовий рецепт самогону приготованого з аличі. Цей фрукт…

» » Вино з аличі