
Вино із чорниці
Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри) приготуванняПеребрані ягоди…
Вино з аличі робиться просто, технологія приготування схожа, як для вина з брусниці, але тут є свої деякі нюанси, які потрібно знати.
Але перш ніж перейдемо до рецептом вина з аличі уточнимо ніж, же так насправді приманює цей напій.
Виявляється все дуже просто, оскільки сама алича має в своєму складі масу корисних вітамінів: РР Е В6- В5- В3- В2- В1- А, а також таких необхідних мікроелементів: фосфор, залізо, натрій, магній, кальцій, калій.
Ну і відповідно все це добро залишається і в вині. Що найцікавіше, то аличу можна використовувати різних сортів. Що ж, не буду мучити переходимо до справи.
Рецепт, домашнє вино з аличі
Складові:
• Стиглі плоди аличі без кісточок (4 кілограми)
• Вода переварена (4 літри)
• Цукор (1.8 кілограма)
• Бажано немитого родзинок (100 грам)
приготування
Так, як у багатьох стиглих плодів аличі вже є черевички, то потрібно спочатку помити і прибрати кісточки. Таким чином, Ви точно приберете всі червиві негідні плоди.
Далі до підготовленої аличі без кісточок досипаємо половину цукру (900 грам) і розминаємо до кашки.
Все це поміщаємо в десятилітрову бутель, доливаємо переварену воду, якщо в господарстві є родзинки, то і його в бутель (це для кращого бродіння), але можна і без нього. Бутель ставимо в теплі і накриваємо марлею (три шари) на три дні.
За цей час сік відділиться, а мезга спливе наверх, і при цьому буде присутній запах дріжджів. Як не як процес бродіння вже почався.
Зливаємо сік в інший бутель, сюди ж добре віджимаємо мезгу, досипаємо другу половину цукру (900 грам), і потрібно ретельно перемішати так, щоб цукор зовсім розчинився.
потім ставимо водяний затвор, і в теплі нехай собі зупиняється. Процес бродіння триватиме приблизно близько місяця. Коли бульбашки перестануть виділятися, зливаємо шлангом молоде вино з осаду в іншу сулію, знову накриваємо водяним затвором і відразу в підвал.
У підвалі вино з аличі буде дозрівати, освітлюватися. На це часу потрібно не менше трьох місяців. Згоден довго, але зате, яке вино з аличі у Вас вийде! Бажаю успіхів!
Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри) приготуванняПеребрані ягоди…
Особливості виноробства з використанням аличіНеважливо, за яким рецептом ви будете готувати домашнє вино з аличі -…
Ароматні, з легким терпким присмаком виходять наливки з аличі. Існують дві технології приготування такої наливки в…
Домашнє вино - це такий напій, який можна приготувати практично з будь-яких плодів і ягід. на полицях магазину…
На заміських дачах можна часто побачити аличу, яка використовується для декорування ділянок. А яке чудове домашнє вино…
Відео: Сливове вино ч.1.Plum wine part 1У вдалі роки врожайність аличі (дикої сливи) приємно дивує. З одного дерева…
Відео: ВИНО з шовковиці / Вино рецепт / ПриготуванняВино з шовковиціВідео: Приватний будинок - ремонт день # 32 Середа,…
Вино з чорносливу Вино з чорносливу володіє досить таки багатим вітамінним і мінеральним складом. А це означає, що при…
Вино з персиківВідео: Варення з персиків Вино з персиків роблять в основному ті, у кого дійсно достаток цих прекрасних…
Вино з брусниці Вино з брусниці має рожево-червоний колір з терпким смаком. Але виявляється його не так-то просто…
Вино і з абрикосів Вино з абрикосів, зроблене в домашніх умовах має приємний смак, а також злегка вловимим незвичайним…
Домашнє вино з аличі є справжньою дивиною серед виноробів. Однак по смаковим і ароматичним властивостям цей напій дасть…
Алича - сорт жовтої сливи. Вона кисліші звичайної і, на відміну від сливового лікеру, в рецепті цієї наливки буде…
Відео: Рецепт наливка з червоної смородиниДомашній лікер з аличі - ароматний, кисло-солодкий напій з легким присмаком…
Аличевий компоти, варення і мармелад - улюблені ласощі дорослих і дітей. Вони одночасно і солодкі, і кислуваті з…
Брага і домашній самогон з аличі - цілком реальне заняття, незважаючи на низький вміст цукру в ягоді! алича (Іменована…
З ягід аличі виходять ароматні наливки зі злегка терпким присмаком. Ми розглянемо два різних за технологією…
Любителям самогонникам слід додати в свій колекцію ще один чудовий рецепт самогону приготованого з аличі. Цей фрукт…
Цікаві наливки з приємним ароматом і невеликим терпким присмаком виходять при використанні аличі. Існує кілька…
Урожай аличі, в найбільш родючі року, може порадувати любителів даної сліви.Даже одне дерево може принести до ста…
Алича або, як її ще називають, дика слива здатна приємно здивувати рівнем своєї плідності. Кожне дерево може дати до…