Вино з агрусу

Вино з агрусу

Вино з агрусу

Вино з агрусу є затребуваним і дуже популярним, так, як цей напій виходить високої якості.

У порівнянні з домашнім вином з варення, то вино має зовсім інші смакові показники.

Приготоване в домашніх умовах вино з агрусу чимось дуже нагадує виноградне.

Аґрус має багато сортів, і що найприємніше, то всі вони прекрасно підходять для виноробства. Для виготовлення вина підбирають зрілі, або трошки недостиглі ягоди.

Перезрілий агрус багато втрачає в смаку, а також в ароматі, легко піддається плесняве, кисне і виходить каламутне вино. Тому для приготування вина з агрусу найкраще підходять свіжозірвані ягоди.

           Основні компоненти:

  • Ягоди агрусу (Півтора кілограма)

  • Вода (Півтора літра)

  • Цукор (Один кілограм)

               приготування

Стиглі, відібрані ягоди розминають ложкою (або чимось іншим), і перекладають в скляну пляшку.

Потім роблять цукровий сироп і наливають в бутель. Щоб бродіння було більш активним, то цукор додають за два рази.  

Суміш розім`ятих ягід і сиропу добре перемішують, потім накривають марлею і ставлять на тиждень в кухні або де тепліше.

  Бутель соком до кінця не заповнюють, а залишають не менше п`ятої частини обсягу, щоб при бродінні сік не виходив назовні.

Потім сік шлангом переливають в іншу ємність і ставлять водяний затвор. Після закінчення бродіння (десь півтора місяця) молоде вино знову шлангом переливаємо і фільтруємо в інший бутель. Бажано знову поставити водяний затвор і винести в підвал на 2 місяці.

  У підвалі молоде вино з агрусу дозріває, там воно освітлюється, доброджує, кристалізується. Після цього вино готове і їм можна пригощати своїх друзів і разом насолоджуватися прекрасним ароматним напоєм.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Виноградне домашнє вино фото

Виноградне домашнє вино

Порядок виготовлення виноградного вина наступний.• Підготовка ягід. 10 або 20 кг ягід (залежить від обраної тари)…

Вино із чорної смородини фото

Вино із чорної смородини

Вино із чорної смородини має приємний пряний і нудотний смак із запашним ароматом. Сік для вина з чорної смородини…

Вино із чорниці фото

Вино із чорниці

            Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри)             приготуванняПеребрані ягоди…

Наливки з агрусу фото

Наливки з агрусу

Агрус - смачна і дуже корисна ягода. Не випадково, саме аґрус найчастіше використовується для приготування різних…

Наливка з агрусу фото

Наливка з агрусу

Ягоди агрусу очистити, промити, насипати в бутель, заповнивши половину обсягу, залити спиртом (70 °), так щоб ягоди…

Домашнє вино з агрусу (агрус) фото

Домашнє вино з агрусу (агрус)

Ароматичним букетом і смаком вино з агрусу нагадує біле виноградне. У середовищі виноробів-аматорів цей напій дуже…

Домашнє вино з агрусу фото

Домашнє вино з агрусу

По праву домашнє вино з агрусу вважається найкращим фруктовим напоєм. Рецепт його приготування не дуже складний, а…

Домашнє вино з вишні С„РѕС‚Рѕ

Домашнє вино з вишні

Вино з вишні Домашнє вино з вишні - це дуже смачний легкий алкогольний напій. Його дуже легко готують в домашніх…

Вино з черноплодки фото

Вино з черноплодки

Вино з черноплодки Вино з черноплодки (чорноплідної горобини) виходить густим, екстрактивним, насиченим рубіновим…

Вино з терну фото

Вино з терну

  Вино з терну в домашніх умовах робиться трохи іншим способом ніжвино сангрія. В першу чергу це пов`язано з тим, що…

Вино з малини фото

Вино з малини

Вино з малини Вино з малини має чудовий аромат, яскравий рубіновий колір і дуже приємний смак. Так, як в літній сезон…

Вино з червоної смородини фото

Вино з червоної смородини

Вино з червоної смородини Вино з червоної смородини дуже смачний і приємний напій. Якщо таке вино приготувати в…

Вино з полуниці фото

Вино з полуниці

Вино з полуниці Вино з полуниці має дуже приємний смак і незабутній аромат. на відміну вина з яблук тут використовують…

Біле сухе вино фото

Біле сухе вино

Біле сухе вино Біле сухе вино можна без особливих складнощів виготовити в домашніх умовах. Для цього використовують…

Настоянка з агрусу фото

Настоянка з агрусу

1 кг агрусу, 1 л горілки, 1 л кип`яченої води, цукор за смаком Ягоди агрусу залити горілкою і кип`яченою водою.…

» » Вино з агрусу