
Виноградне домашнє вино
Порядок виготовлення виноградного вина наступний.• Підготовка ягід. 10 або 20 кг ягід (залежить від обраної тари)…
Вино з агрусу є затребуваним і дуже популярним, так, як цей напій виходить високої якості.
У порівнянні з домашнім вином з варення, то вино має зовсім інші смакові показники.
Приготоване в домашніх умовах вино з агрусу чимось дуже нагадує виноградне.
Аґрус має багато сортів, і що найприємніше, то всі вони прекрасно підходять для виноробства. Для виготовлення вина підбирають зрілі, або трошки недостиглі ягоди.
Перезрілий агрус багато втрачає в смаку, а також в ароматі, легко піддається плесняве, кисне і виходить каламутне вино. Тому для приготування вина з агрусу найкраще підходять свіжозірвані ягоди.
Основні компоненти:
• Ягоди агрусу (Півтора кілограма)
• Вода (Півтора літра)
• Цукор (Один кілограм)
Стиглі, відібрані ягоди розминають ложкою (або чимось іншим), і перекладають в скляну пляшку.
Потім роблять цукровий сироп і наливають в бутель. Щоб бродіння було більш активним, то цукор додають за два рази.
Суміш розім`ятих ягід і сиропу добре перемішують, потім накривають марлею і ставлять на тиждень в кухні або де тепліше.
Бутель соком до кінця не заповнюють, а залишають не менше п`ятої частини обсягу, щоб при бродінні сік не виходив назовні.
Потім сік шлангом переливають в іншу ємність і ставлять водяний затвор. Після закінчення бродіння (десь півтора місяця) молоде вино знову шлангом переливаємо і фільтруємо в інший бутель. Бажано знову поставити водяний затвор і винести в підвал на 2 місяці.
У підвалі молоде вино з агрусу дозріває, там воно освітлюється, доброджує, кристалізується. Після цього вино готове і їм можна пригощати своїх друзів і разом насолоджуватися прекрасним ароматним напоєм.
Порядок виготовлення виноградного вина наступний.• Підготовка ягід. 10 або 20 кг ягід (залежить від обраної тари)…
Вино із чорної смородини має приємний пряний і нудотний смак із запашним ароматом. Сік для вина з чорної смородини…
Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри) приготуванняПеребрані ягоди…
Агрус - смачна і дуже корисна ягода. Не випадково, саме аґрус найчастіше використовується для приготування різних…
Ягоди агрусу очистити, промити, насипати в бутель, заповнивши половину обсягу, залити спиртом (70 °), так щоб ягоди…
Вино вважається одним з найбільш популярних алкогольних напоїв, вироблених в домашніх умовах. Безсумнівно, основною…
Ароматичним букетом і смаком вино з агрусу нагадує біле виноградне. У середовищі виноробів-аматорів цей напій дуже…
По праву домашнє вино з агрусу вважається найкращим фруктовим напоєм. Рецепт його приготування не дуже складний, а…
Вино з вишні Домашнє вино з вишні - це дуже смачний легкий алкогольний напій. Його дуже легко готують в домашніх…
Вино з черноплодки Вино з черноплодки (чорноплідної горобини) виходить густим, екстрактивним, насиченим рубіновим…
Вино з терну в домашніх умовах робиться трохи іншим способом ніжвино сангрія. В першу чергу це пов`язано з тим, що…
Вино з малини Вино з малини має чудовий аромат, яскравий рубіновий колір і дуже приємний смак. Так, як в літній сезон…
Вино з червоної смородини Вино з червоної смородини дуже смачний і приємний напій. Якщо таке вино приготувати в…
Вино з полуниці Вино з полуниці має дуже приємний смак і незабутній аромат. на відміну вина з яблук тут використовують…
Біле сухе вино Біле сухе вино можна без особливих складнощів виготовити в домашніх умовах. Для цього використовують…
Настоянка з агрусу на горілці в домашніх умовах виходить хорошої якості, якщо за основу беруть свіжий агрус. Заморожені…
1 кг агрусу, 1 л горілки, 1 л кип`яченої води, цукор за смаком Ягоди агрусу залити горілкою і кип`яченою водою.…
Агрусового вино чимось нагадує вино з білого винограду. У ньому присутній такий же букет аромату і ніжний тонкий смак.…
Вино з агрусу є досить затребуваним і популярним, адже воно виходить високоякісним. Даний напій здатний підкорити своїм…
Своїм ароматом і смаковими якостями агрусового вино схоже на біле виноградне. Даний напій дуже поширений серед…
Корисні властивості агрусу були відомі ще за часів Київської Русі. Сучасні любителі алкоголю навчилися робити з нього…