Вино зі слив

Відео: вино зі слив в домашніх умовах

Вино зі слив

Вино зі слив

  Вино зі слив не входить в елітні алкогольні напої, але своїм оригінальним ароматичним букетом підкорює багатьох поціновувачів домашнього вина.

Цей напій чудово підходить до м`ясних страв, а солодкий смак зобов`язує подавати його до десерту. На відміну від яблучного вина, сік зі слив не так просто отримати.

Процес виготовлення вина зі слив також відрізняється від приготування вина з кульбаб. Але все одно цей чудовий ароматний напій найкраще виготовляти в домашніх умовах.

Для приготування вина зі слив будемо використовувати такі компоненти:

Відео: РОБИМО ВИНО З СЛИВИ І черноплодки

    • Зливи (5 кілограм)

    • Цукор (Для сухого та напівсухого - 200 г / л сока- для солодкого, напівсолодкого -  300 г / л соку)

  • Вода  (5 літрів)

                 приготування

Зібрані стиглі сливи повинні три дні побути на сонці, щоб трохи зів`яли. Тоді на їх поверхні утворюються корисні бактерії, які стануть в нагоді в процесі бродіння. Тому сливи мити не треба, можна протерти.

Потім прибираємо кісточки, і кожен плід добре розминаємо, м`якоть поміщаємо в бутель і доливаємо воду. Бутель зверху накриваємо марлею і ставимо в теплому місці на три дні. За цей час мезга повинна спливти, і почнеться процес бродіння.

Як тільки такі процеси почнуться, відразу зливаємо сік за допомогою трубки, додають цукор, добре його розмішуємо, щоб повністю розчинився, і ставимо водяний замок.

В такому стані бродіння буде проходити близько півтора місяця. Бродіння припиниться, як тільки перестануть з`являтися бульбашки з стаканчика водяного замку.

Відео: Вино з яблук, груш і слив в процесі приготування

Після цього часу, за допомогою шланга або трубки, акуратно зливаємо молоде вино в інший бутель. Я рекомендую поставити ще раз водяний затвор і винести бутель в підвал. Для дозрівання вина потрібно три місяці. Після цього часу вино зі слив буде готово.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Вино із чорної смородини фото

Вино із чорної смородини

Вино із чорної смородини має приємний пряний і нудотний смак із запашним ароматом. Сік для вина з чорної смородини…

Вино із чорниці фото

Вино із чорниці

            Складові:• Ягоди чорниці (3 кг)• Цукор (2 кг)• Вода (3 літри)             приготуванняПеребрані ягоди…

Домашнє вино з вишні С„РѕС‚Рѕ

Домашнє вино з вишні

Вино з вишні Домашнє вино з вишні - це дуже смачний легкий алкогольний напій. Його дуже легко готують в домашніх…

Вино з чорносливу фото

Вино з чорносливу

Вино з чорносливу Вино з чорносливу володіє досить таки багатим вітамінним і мінеральним складом. А це означає, що при…

Вино з черноплодки фото

Вино з черноплодки

Вино з черноплодки Вино з черноплодки (чорноплідної горобини) виходить густим, екстрактивним, насиченим рубіновим…

Вино з сушених слив фото

Вино з сушених слив

Люди, які люблять вино, обов`язково повинні хоч раз в житті спробувати вино з сушених слив. Це дуже смачне вино, яке…

Вино з малини фото

Вино з малини

Вино з малини Вино з малини має чудовий аромат, яскравий рубіновий колір і дуже приємний смак. Так, як в літній сезон…

Вино з червоної смородини фото

Вино з червоної смородини

Вино з червоної смородини Вино з червоної смородини дуже смачний і приємний напій. Якщо таке вино приготувати в…

Вино з груші фото

Вино з груші

Вино з груші Вино з груші, завдяки своєму приємному незабутньому аромату, користується досить таки великою популярністю…

Вино з аличі фото

Вино з аличі

Вино з аличі    Вино з аличі робиться просто, технологія приготування схожа, як для вина з брусниці, але тут є свої…

Вино з абрикосів фото

Вино з абрикосів

Вино і з абрикосів Вино з абрикосів, зроблене в домашніх умовах має приємний смак, а також злегка вловимим незвичайним…

Брага з сливи для самогону фото

Брага з сливи для самогону

1 Як приготувати брагу для самогону зі слив1.1 Рецепт сливової браги1.2 Брага без цукру2 Особливості сливового…

Домашнє вино із сливи. Рецепт фото

Домашнє вино із сливи. Рецепт

Елітним алкогольним напоєм навряд чи вдасться назвати домашню сливове вино, але смак у нього виходить оригінальний.…

» » Вино зі слив