Домашнє вино з вишні

Вино з вишні

Домашнє вино з вишні - це дуже смачний легкий алкогольний напій. Його дуже легко готують в домашніх умовах.

Сам процес приготування цього вина дуже схожий на той, як виготовити сливове вино.

Домашнє вино з вишні має відмінний смак і його приготування не складає особливих труднощів.

Для приготування цього неповторного вина будемо використовувати такі компоненти:

    • Лимон (Два штуки)

    • Цукор (Півтора кілограма)

    • Вода (Чотири літри)

  • Ягоди вишні спілі (Три кілограми)

З помитий вишень видаляють плодоніжки і кісточки, розминають м`якоть. Потім кип`ятять воду і заливають підготовлені разомятие вишні. Потім таке сусло настоюють три дні в теплому приміщенні.

Потім сусло отфільтровуют через марлю, і наливають в скляний бутель. Сюди ж додають сік двох лимонів і цукор, який добре перемішують, щоб повністю розчинився. встановлюємо водяний замодо і знову ставимо в тепло для бродіння.

Після закінчення бродіння (близько місяця), молоде вино дуже акуратно зливаємо шлангом, фільтруємо і наливаємо в пляшки. Пляшки добре закупорюють і виносимо в підвал.

Я б порадив наливати не в пляшки, а в чистий бутель і поставити знову водяний замок і тоді винести в підвал.

Домашнє вино з вишні має дозрівати півроку. Потім разом з друзями можете насолоджуватися цим прекрасним напоєм