З якого вина краще робити глінтвейн

Відео: Suspense: Dead Ernest / Last Letter of Doctor Bronson / The Great Horrell

Глінтвейн - прекрасний зігріваючий напій, в основі якого використовується вино. Отримати хороший продукт можна лише в тому випадку, якщо використовувати якісні інгредієнти. Особливо уважно слід підійти до вибору вина. Саме від нього залежатиме ароматичний і смаковий букет, а також корисність напою. Певний присмак коктейлю додають спеції і добавки: ваніль, родзинки, кориця, курага, кардамон, мускатний горіх, гвоздика, мед, лимонні і апельсинові кірки, запашний перець, яблука. Але основний аромат напою все-таки залежить від ароматичного букет алкоголю. Про те, яке вино для глінтвейну найбільше підходить, присвячена ця стаття.

Відео: MAZOVA

Найкращим вибором будуть молоді вина, що володіють легким смаком і не занадто складним ароматів. Справа в тому, що накладення запахів в поєднанні зі спеціями не найкращий варіант для цього гарячого коктейля. Примірники, які тривалий час відстоювалися в бочках, можуть надати глінтвейну небажану гіркоту. Ніколи не варто робити напій з вина, яке виявилося для вас несмачним або просто стоїть в холодильнику.

Вибирати потрібно улюблене вино, щоб напій був до душі. Не варто сподіватися на спеції, які переб`ють смак не дуже хорошого алкоголю, він все-таки виступає основою. Кріплені вина будуть сприяти появі запаху спирту після нагрівання. Іноді любителі міцніше додають в глінтвейн ром, коньяк або лікер. Фортеця алкоголю повинна бути не менше 7 відсотків вмісту спирту. Чудовою основою для глінтвейну може виступати