Про вибір кагору в магазині

Відео: Вина Франції. Відеорепортаж з місцевого продовольчого магазину. Арьеж. Південь-Піренеї

вибір церковного кагору

Відео: Як вибрати вино в магазині

У Росії кагор є невід`ємним атрибутом релігійних свят. Саме цей сорт називають церковним вином, його використовують в своїх обрядах священики. Щоб відчути атмосферу свята і сповна насолодитися цим напоєм, потрібно знати, як правильно вибрати кагор в магазині, випадково не купивши підробку.

Цікаво, що саме поняття «Кагор» на Заході і у нас має різне значення. У Франції кагор називають вина, вироблені в провінції Каор з винограду сорту Мальбек. Цей напій має дуже мало спільного зі своїм російським «тезкою».

Кагор (Російське значення) - це червоне кріплене вино міцністю 16%, вироблене методом нагріву мезги і сусла до 65-80 ° C з наступним зброджуванням, додаванням ректифікованого спирту і витримкою готового напою не менше 2-х років. Російська Православна церква використовує це вино в таїнстві Святого Причастя, а віруючі п`ють його в релігійні свята.

Подібність назви з французьким вином пояснюється тим, що за Петра I вино для церковних потреб імпортувалося з Франції, тільки через сторіччя його виробництво налагодили в Росії. Але історична назва залишилося, хоча тепер за технологією виробництва ці два вина дуже різні.

При покупці Кагору враховуйте рекомендації, які я давав в матеріалі про вибір звичайного вина в магазині, і запам`ятайте наступне:

  • при розведенні хорошого кагору водою один до одного він не втрачає свій яскравий червоний колір і запашний аромат;
  • з роками це вино не стає краще, його колір з яскраво-червоного змінюється на цегельний, тому краще купувати кагор, який нещодавно надійшов у продаж (витримка 3-4 роки);
  • найвідомішими марками кагору в Росії є Інкерман і Массандра.

Як пити кагор

Важливо не тільки обирати, але й правильно пити кагор. Згідно з правилами етикету це кріплене вино подають на стіл злегка охолодженим (14-16 ° C), воно підходить до будь-яких страв. Напій куштують не поспішаючи, маленькими ковтками.

Відео: Phil is not on fire 8

Віруючі вважають, що розпивання кагору сприяє зміцненню зв`язку між людиною і вищими силами, тому говорити з келихом в руках не прийнято.

як пити вино кагор
Кагор - традиційне вино релігійних свят

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Кагор. Варене вино фото

Кагор. Варене вино

Відео: Кагор. Секрети виноробства. випуск 29Еліксир для обраних На Південно-Заході Франції, де несе свої спокійні води…

Історія вина кагор фото

Історія вина кагор

Свою назву вино отримало від французького міста Каор, розташованого недалеко від Піренеїв і славиться вирощуванням…

Церковне вино кагор фото

Церковне вино кагор

Вино Кагор давно заслужив світове визнання і славу завдяки своєму відмінному смаку, аромату, а так же якості. Вино…

Як вино розбавити водою фото

Як вино розбавити водою

У Стародавній Греції і Римі тих людей, хто бажав пити вино нерозбавленим, вважали варварами. Але після зустрічі…

Вино кагор в домашніх умовах фото

Вино кагор в домашніх умовах

Кагор - це особливий напій, а не просто різновид вина. Його використовують в церковних православних обрядах, особливо…

Вино «кагор» фото

Вино «кагор»

Відео: Вино Кагор Небесні вісники Павло, пиво Легенда і закуска чіпсиКагор є вином десертних, приготованим з червоних…

Коктейль на різдво фото

Коктейль на різдво

Який коктейль приготувати на різдво? Кагор - Церковне вино, тому рецепт різдвяного коктейлю наступний:50 мл кагору15 мл…

Кагор як вибрати правильний? фото

Кагор як вибрати правильний?

Що являє собою кагор, представляє кожен, оскільки він дуже популярний в період святкування Великодня та Різдва. Саме…

Солодкий і корисний кагор фото

Солодкий і корисний кагор

Звичне на російських столах червоне кріплене вино кагор походить від сухого французького "Cahors". За однією…

Який кагор є найкращим фото

Який кагор є найкращим

Який кагор найкращий? Кожна господиня задається цим питанням напередодні свята. При покупці напою в магазині велика…

Як вибрати кагор фото

Як вибрати кагор

Як вибрати кагорВідео: Як перевірити натуральне вино? Як вибрати справжній кагор? Це десертне, кріплене вино має велику…

Домашній кагор своїми руками фото

Домашній кагор своїми руками

Солодке кріплене вино темно-рубінового кольору здавна Російська Православна церква використовувала при проведенні…

Рецепт кагору фото

Рецепт кагору

рецепт Кагору Рецепт Кагору трохи відрізняється від технології приготування звичайного домашнього вина. Головна…

» » Про вибір кагору в магазині