Приготування грогу і пуншу

Приготування грогу і пуншу

Гарячі напої з вином добре зігрівають, тому їх готують зазвичай в зимовий час. Подають у склянках, поставлених в підстаканники. Склянки перед тим, як розливати в них напій, необхідно прогріти в гарячій воді.

Червоне вино - 250 г, чай (готовий напій) - 400 мл, цукор - 125 г, кориця - 1 г, гвоздика - 1 м В гаряче червоне вино кладуть цукор, корицю, гвоздику, кип`ятять 2-3 хв. Після цього вино з прянощами вливають через ситечко в стакан з міцним гарячим чаєм.

Відео: Денце - Грог

Червоне столове вино - 500 мл, цукор - 125 г, лимон або мандарин - 5 кружечків, кориця - 1 г, гвоздика - 1 г, мускатний горіх - 1 г. Готують цукровий сироп, додають корицю, гвоздику, мускатний горіх і лимонну цедру. Після цього вливають вино, доводять до кипіння і проціджують. При подачі напою в кожну склянку кладуть по 1 скибочці лимона або мандарина.

Червоне вино - 500 мл, біле вино - 250 г. настоянка (лимонна, мандаринова або вишнева) - 100 мл. цукор-100 г, цедра - 1 г, кориця - 1 г, гвоздика - 1 м

Червоне і біле вино змішують, додають настоянку, цукор, лимонну цедру, корицю, гвоздику, нагрівають до кипіння і проціджують. Подають гарячим.

Яблучний сік - 650 мл. вино - 200 г, цукор - 100 г, цедра лимона або апельсина. У яблучний сік додають трохи води, кладуть цедру лимона або апельсина і кип`ятять 2 хв. Після цього проціджують, вливають вино і подають гарячим.

Вино - 900 мл, коньяк - 100 г, цукор - 100 г, лимон або апельсин - 5 кружечків, кориця - 1 г, гвоздика - 1 г, мускатний горіх - 1 г, цедра - 1 м

В червоне столове вино кладуть корицю, гвоздику, мускатний горіх, цедру лимона, цукор, доводять до кипіння і проціджують. Після цього додають коньяк. Напій розливають у склянки, поклавши в кожен по шматочку лимона або апельсина, подають гарячим.

Коньяк - 375 мл, цукрова пудра - 50 г, 5 скибочок лимона.




У підігрітий стакан всипають цукрову пудру, вливають коньяк і доливають окропом, додавши скибочку лимона.

Коньяк - 300 мл, лікер - 125 мл, цукор - 25 г. цукрова пудра - 50 г, 5 скибочок лимона. У підігрітий стакан всипають цукрову пудру, вливають коньяк, кладуть цукор і скибочку лимона, заливають окропом. У чайну ложку, поміщену в склянку, кладуть маленький шматочок цукру, поливають його коньяком і кладуть у склянку. Подають гарячим.

Молоко - 875 мл, коньяк або лікер - 125 мл, цукрова пудра - 50 г. У підігрітий стакан всипають цукрову пудру, додають коньяк або лікер, розмішують і доливають гарячим молоком. Зверху можна посипати мускатним горіхом.

пунш російський

Яйця (жовтки) - 12 шт., Цукрова пудра - 50 г, кориця 1 г, мускатний горіх - 1 г, цедра одного лимона, коньяк - 100 мл, вершки - 1000 мл, горілка - 250 мл.

Жовтки розтирають з цукровою пудрою, додають корицю, цедру, мускатний горіх. Потім додають коньяк, горілку, вершки і збивають металевим віночком 15 хв. або міксером 7 хв. Ставлять на холод (лід) на 15 хв. Розливають у келихи.

Коньяк - 250 мл, лікер Шартрез - 250 мл, горілка - 200 мл, лимон - 1 шт., Апельсин - 1 шт., Цедра з одного лимона, настій чаю - 1000 мл, яйце (білки) - 3 шт.

Лимони і апельсини нарізають кружечками. Білки збивають в стійку піну. Змішують коньяк, лікер, горілку і настій чаю, додають збиті білки і нарізані цитрусові, доводять до кипіння і подають в посуді для пуншу.

Цукор - 1500 г, вода - 500 мл, коньяк - 500 мл, шампанське - 750 мл, сік з 5 лимонів.




З цукру і води готують сироп, коли маса закипить, додають коньяк, шампанське, лимонний сік. Доводять до кипіння, фільтрують через полотняну серветку і подають на стіл в келихах.

Цукор - 250 г, біле вино - 1000 мл, кориця - 1 г, гвоздика - 0,5 г, лимон - 1 шт., Шампанське - 150 мл. Вино змішують з цукром до розчинення і ставлять на вогонь. Коли вино закипить і почнеться випаровування, додають скибочку лимона, корицю і гвоздику. Готовий пунш проціджують і додають шампанське. При подачі в кожну склянку кладуть по скибочці лимона.

Настій чаю - 750 мл, цукор - 350 г, ром - 250 мл, лимон - 1.

У проціджений настій чаю додають цукор, скибочка лимона і ром. При подачі в кожну склянку кладуть скибочку лимона.

Лимони - 4 шт., Ром або коньяк - 750 мл, цукор-рафінад - 200 г, настій чаю - 1000 мл.

Лимони - 4 шт., Ром або коньяк - 750 мл, цукор-рафінад - 200 г, настій чаю - 1000 мл.

Відео: НЯМ-НЯМ: Грог Дамський

Цукор роздрібнюють і поливають соком чотирьох лимонів, ромом або коньяком. Коли цукор розчиниться, в посуд вливають настій чаю (гарячого). Все добре перемішують і ставлять, на лід. Подають в холодному вигляді.

Ром або коньяк - 500 мл, апельсини - 5 шт., Лимони - - 2 шт., Цукор - 900 г, портвейн - 300 мл, вода - 400 мл, цукор-рафінад - 6 шматочків.

В бутель наливають ром або коньяк, додають сік апельсинів і лимонів, наполягають 14 днів, щодня збовтуючи. Варять цукровий сироп, коли він буде Уваров до тонкої нитки, додають портвейн, цедру і проціджують настоянку, перемішують, ще раз проціджують і розливають в пляшки. Отриманий екстракт може довго зберігатися. Для отримання пуншу необхідно води (окропу) - 150 мл, екстракту - 50 мл. Можна екстракт вживати холодним з білим, або червоним вином в співвідношенні 150 мл вина і 50 мл екстракту.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Виготовлення лікарів фото

Виготовлення лікарів

Відео: Домашній бейлиз, рецепт вершкового лікеру. Виготовлення лікарів в домашніх умовах не вимагає особливих знань, і…

Ег-ніг і його приготування фото

Ег-ніг і його приготування

Батьківщиною ЕГ-ніг є Шотландія. Зазвичай цей напій складається з міцних алкогольних напою або вина, сиропів, лікерів,…

Порто фліп фото

Порто фліп

Склад коктейлю:вершки 20 млЦукрова пудрапортвейн червоний 45 млконьяк 15 млЯєчний жовтокСкладові:- Коньяк 15 мл-…

Коктейлі фліпи фото

Коктейлі фліпи

фліп в перекладі з англійської означає «збитий». Берете сире яйце і збиваєте з цукром, сиропом або лікером,…

Цікаві рецепти коктейлів фото

Цікаві рецепти коктейлів

Відео: Салат-коктейль ЦІКАВИЙ. Мамулін рецептиКоктейль - напій із суміші горілчаних настоянок, наливок, виноградного…

Тонізуючі алкогольні напої С„РѕС‚Рѕ

Тонізуючі алкогольні напої

Відео: Як зробити енергетичний напій в домашніх умовахЦе змішані напої з содовою або мінеральною водою, різноманітними…

Пунш - ч. 2 фото

Пунш - ч. 2

Відео: Пунш з ромом і прянощами ???????????? | 18+ | АйдігоЛихі гусари завжди були не проти випити кухоль-другий цього…

Пунш, грог, глінтвейн фото

Пунш, грог, глінтвейн

Це фруктово-ягідні тонізуючі напої, що готуються з алкогольних продуктів з додаванням різних спецій і приправ, в якості…

Лікер «кюрасао» С„РѕС‚Рѕ

Лікер «кюрасао»

10 яблук, 6 апельсинів, 3 лимона, 2 л спирту, 1 кг цукру, 3 л води, 15 г анісу, 4 г гвоздики, 2 г кориці.Зняти шкірку з…

Англійська пунш фото

Англійська пунш

англійська пуншКоньяк - 500 мл, темний ром - 250 мл, білий ром - 250 мл, лікер «Апельсиновий» - 250 мл,…

Алкогольний пунш фото

Алкогольний пунш

алкогольний пунш Алкогольний пунш робиться досить просто так, як ібезалкогольний, тільки з додаванням будь-якого…

Грог рецепт фото

Грог рецепт

грог рецепт Грог рецепт. Але спершу розберемося, що ж це за такий напій? І так грог відноситься до гарячого…

Виготовлення лікарів фото

Виготовлення лікарів

• Цукор (30 год.)• Абрикоси (25 ч.)• Винний 50% спирт (25 год.)• Коньяк (50 год.).З зрілих і свіжих абрикосів…

Старий добрий грог ... фото

Старий добрий грог ...

Відео: А - Все віддам я за грогнапій моряківДля початку невеликий екскурс в історію - в далекому XVIII столітті…

» » Приготування грогу і пуншу