Не зовсім звичайний, але смачний чай

чайник і чашка з чаєм

Незважаючи на те, що на вулиці зараз розпал літа, прекрасна сонячна погода стоїть далеко не в усіх куточках землі. Але навіть і в хороше літо, ні-ні, та й трапляються затяжні дощові вечори. Як проводити час, коли запланована прогулянка з друзями не вдалася, кожен вирішує по-своєму: хтось влаштовується зручніше перед екраном телевізора, хтось включає тиху музику і починає чергову медитацію, хтось, навпаки, приголомшує сусідів шумом танців з бубнами , а ми пропонуємо вам свій варіант - влаштувати вечір чайної дегустації. На такому вечорі можна просто пробувати різні сорти чаю і ділитися майстерністю заварювання цього чудового напою, а можна ознайомитися з новими незвичними рецептами, якими ми і пропонуємо вашій увазі в цій статті.

Відео: Огляд посилки чай Пуер (в мандарині). Чай з Китаю замовляли на Aliexpress (ароматний чорний чай)

Яєчні смачні чаї

Кастерд або яєчний чай
Кажуть, цей напій дуже популярний в Англії, а готують його так:
- 0,5 л слівок-
- 0,5 ст кіпятка-
- 5-6 ч.л. чорного чаю (сухої заварки) -
- 4-5 яєчних желтков-
- 125 г цукрового піску
Доведіть до кипіння воду і в окремій ємності - вершки. Візьміть фарфоровий чайник, обшпарте його окропом, потім всипте заварку і залийте її пів-склянкою окропу і півлітра киплячих вершків. Дайте напою настоятися протягом 10-12 хвилин. Яєчні жовтки розітріть з цукром, влийте в них півсклянки отриманого чаю, збийте і влийте в чайник, швидко помішуючи. Продовжуйте помішування протягом 2 хвилин, інакше жовтки можуть згорнутися. Далі потрібно закрити чайник, дати напою постояти ще 3 хвилини і можна розливати по чашках.

Кастерд
Молочно-яєчний чай:
- 0,5 л молока-
- 2 ч.л. чорного чаю-
- 1 яєчний желток-
- 1 ч.л. меду.
Заваріть чайну заварку кип`яченим молоком. Яєчний жовток ретельно збийте з медом і додайте його в молочний чай, гарненько розмішавши напій.

молочно-яєчний чай

Відео: НОВОРІЧНІ РЕЦЕПТИ: АВТОРСЬКИЙ ОЛІВ`Є КОСТЯНТИНА ЖУКА

Солоний чай - смак на любителя




Тибетський чай:
- 2 ст. води-
- 1,5 ст. молока-
- 40 г крупнолистового чорного чаю-
- 50-100 г топленого масла-
- сіль за смаком
Залийте чай водою і прокип`ятіть на повільному вогні протягом 15 хвилин, потім процідіть. У гарячий напій влийте молоко, додайте олію і сіль і збийте все міксером. Такий чай слід пити гарячим. Крім того, що він дуже незвичайний, він ще і цілющий - чай з сіллю і маслом допоможе при болях в горлі.

Відео: ?????? Як виростити чайний гриб (Kombucha) Швидка допомога ч2

тибетський чай

Смачний чай з кавою

Якщо Вам подобається смак натуральної кави, але напевно припаде до смаку і такий напій:
- 400 мл води-
- 4 ч.л. меленого натурального кава
- 2 ч.л. чорного чаю-
- 4 ч.л. меду або цукру (за бажанням) -
- 2 часточка лимона (за бажанням).
Заваріть в турці кава 200 мл води. Решта 200 мл води закип`ятити, заваріть ними чай. Потім процідіть і з`єднайте обидва напої в рівних пропорціях, додайте мед або цукор за смаком і розлийте по чашках (рецепт розрахований на 2 порції). У кожну чашку покладіть по часточці лимона.

чай з кавою

Просто ароматний чай - фруктовий, квітковий і пряний

Динний чай:
- кіпяток-
- кілька шматочків дині разом з кожурой-
- чорний або зелений чай.
Візьміть чайну заварку, засипте її в чайник з розрахунку за кількістю чаеманов, туди ж покладіть кілька шматочків дині і залийте все окропом до половини обсягу чайника. Дайте напою настоятися протягом 10 хвилин і долийте окропу. Зачекайте ще 5 хвилин і подавайте.
Чай з жасмином:
- 0,5 л кіпятка-
- 4-5 ч.л. чаю (чорного або зеленого) -
- 1 ч.л. сушених квіток жасмину.
Чайник для заварювання обполосніть окропом, покладіть в нього жасмин і чай і заваріть звичайним способом.

Відео: ?????? Як виростити чайний гриб (Kombucha) ч3 Фінал і застуда




чай з трояндою
Чай з трояндою:
- 0,5 л кіпятка-
- 4-5 ч.л. чаю (чорного або зеленого) -
- 20-25 пелюсток троянди.
Змішайте чайну заварку з пелюстками троянди в розрахунку на 1 ч.л. чаю по 5 свіжих або підсушених пелюсток. Заваріть чай звичайним способом.

Чай з чорносливом:
- 0,5 мл кіпятка-
- 2 ч.л. чаю-
- 2 шт. чорносливу.
Чорнослив промийте, залийте хвилин на 10 окропом в мисочці, потім відкиньте його на друшляк, дайте стекти воді і наріжте на дрібні шматочки. Далі заваріть чай звичайним способом, поклавши в чайник разом з заваркою шматочки чорносливу.

чорнослив
Чай з ваніллю:
- кіпяток-
- чорний або зелений чай-
- 1/2 палички ванілі.
У чайник для заварювання всипте чай і покладіть пів-палички ванілі, залийте все окропом до половини чайника, дайте напою настоятися протягом 4-5 хвилин, потім долийте окропу і почекайте ще пару хвилин.
Чай з чебрецем:
- 0,5 мл кіпятка-
- 1 кисле яблуко (антонівка) -
- 3 ч.л. чорного чаю-
- 1 ч.л. цукру.
- 1 гілочка тімьяна-
- щіпка меленої кориці.
Яблуко наріжте на часточки, посипте їх цукром і корицею, акуратно перемішайте. Чай заваріть разом з чебрецем. Потім розкладіть по чашках яблука з корицею і розлийте по ним чай. Дайте напою постояти протягом 2 хвилин і можна дегустувати.
Приємного вам чаювання!

чай з яблуками



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Такий різний егг-ніг фото

Такий різний егг-ніг

Відео: Егг-нігМи вже розповідали вам, дорогі читачі, про популярний в Європі різдвяний молочно-яєчний напій зі спеціями…

Цілющі напої від застуди фото

Цілющі напої від застуди

На жаль, щорічний міжсезонний перехід від зими до весни часто супроводжується таким захворюванням, як застуда. І…

Освіжаючі апельсинові напої С„РѕС‚Рѕ

Освіжаючі апельсинові напої

Одними з найдоступніших фруктів в зимовий час є цитрусові: апельсини, мандарини, лимони. І, крім вживання їх в свіжому…

Вишукані кавові напої С„РѕС‚Рѕ

Вишукані кавові напої

Відео: CutieCoffee # 11 КРАЩІ РЕЦЕПТИ ОСІННІХ кавових напоївДля своїх шанувальників кави є любленим напоєм - аромат,…

Домашній кавовий лікер фото

Домашній кавовий лікер

Крім свежезаваренного ароматної кави та інших безалкогольних напоїв, з кавових зерен можна приготувати чудовий лікер,…

Старий добрий грог ... фото

Старий добрий грог ...

Відео: А - Все віддам я за грогнапій моряківДля початку невеликий екскурс в історію - в далекому XVIII столітті…

Поговоримо про зеленому ч࿠фото

Поговоримо про зеленому чаї

Пам`ятаю, років 10 тому було повальне захоплення зеленим чаєм, причому купували його різні верстви населення, починаючи…

» » Не зовсім звичайний, але смачний чай