Ратафія зі смородини

Ратафія зі смородини

1 кг чорної смородини, 1 л горілки, 250 г цукру.

Перебрати смородину і всипати її в пляшку або банку, додати цукор. Через 1,5-2 місяці процідити виділився сік і додати міцну горілку або спирт. Процідити і розлити в пляшки.

2,4 кг червоної смородини, 1,6 кг білої смородини, 1,2 кг солодких вишень, 1,6 кг кислих вишень, 5,5 л горілки, 1 кг цукру, 20 г шкірки лимона, 50 г ядер кісточок персиків, 12 г шкірки помаранчі, 10 г помаранчевих квіток, 10 г імбиру, 5 г мускатного горіха, 4 г лаврового листа, 5 г виннокаменной солі Раздавить ягоди, віджати сік, додати цукор і зварити. Після цього взяти шкірку лимона, ядра кісточок персиків, шкірку помаранчі, помаранчеві квіти, імбир, мускатний горіх, лавровий лист, виннокаменную сіль, потовкти, покласти в вичавки ягід, залити горілкою і настоювати 10 днів, перегнати і отриманий спирт змішати з вичавленим соком. Якщо ратафія вийшла міцною, розбавити її цукровим сиропом.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Абрикосова ратафія фото

Абрикосова ратафія

Відео: Наливка "Чорна смородина"Ратафія абрикосова №1100 г абрикосів, 200 г цукру, 8 шт. гвоздики, мускатний…

Чорносмородинова настоянка фото

Чорносмородинова настоянка

У пляшку покласти добре промиті молоде листя і бруньки чорної смородини приблизно на 1/4 її об`єму, залити горілкою і…

Апельсинова настоянка фото

Апельсинова настоянка

Шкірка 4-5 апельсинів, 1 л води, цукор-рафінад до смаку, 2 л горілки Зварити сироп з цукру і води, остудити і змішати з…

Солодкі горілки (ратафії) фото

Солодкі горілки (ратафії)

Відео: Малинова ратафія або солодка горілкаНайдосконалішу і дуже чисто перебрані малину засипте в бутель і залийте…

Лікер персиковий фото

Лікер персиковий

Відео: Персиковий лікер, рецепт в домашніх умовахВідео: Експеримент №2. Літній лікер: малина, диня, персик1 кг…

Лікер з чорної смородини фото

Лікер з чорної смородини

1 кг чорної смородини, 1 л спирту або коньяку, 500 г цукру, листя смородини, 250 мл води.Смородину перебрати, промити,…

Суничний лікер фото

Суничний лікер

500 г стиглої суниці, 500 г цукру, 1/2 склянки води, лимонний сік. У пляшку з чистим спиртом опустити ягоди суниці.…

Вишневий лікер фото

Вишневий лікер

Відео: Робимо вишневий лікер, наливку «Спотикач» - Все буде добре - Випуск 215 - 10.07.2013Відео: Вишневий…

Персиковий самогон фото

Персиковий самогон

12 л подвійного самогону та 2 кг листя персика настоювати 2-3 тижні і перегнати. Потім взяти по 400 г ядер персикових…

Ще рецепти лікарів фото

Ще рецепти лікарів

Цей напій вимагає досить великих витрат часу на приготування, але той, хто на них піде буде винагороджений одним з…

Ратафія з цитрусів фото

Ратафія з цитрусів

10 мандаринів, 500 мл спирту або горілки.Зрізати тонший цедру з мандаринів, покласти її в пляшку зі спиртом або…

Ратафія з квіток помаранчі фото

Ратафія з квіток помаранчі

1,6 кг квіток помаранчі, 5 л горілки, 2,4 кг цукру, 5 л води. Змішати всі компоненти в бутлі, поставити її в казан з…

Ратафія з ялівцю фото

Ратафія з ялівцю

100 г ялівцевих ягід, 2,5 л горілки, 600 г цукру. Цукор варити з водою, поки не перестане з`являтися піна. У горілку…

Вишнева ратафія фото

Вишнева ратафія

Вишні очистити від кісточок, ягоди розчавити, кісточки потовкти, змішати роздавлені ягоди і кісточки. Видавити сік (з…

Виноградна ратафія фото

Виноградна ратафія

Взяти найстигліший мускатний виноград, розчавити ягоди і процідити сік через сито, віджимаючи лопаткою. З`єднати в…

Анісова ратафія фото

Анісова ратафія

20-30г анісу, 1 л спирту, 1 г кориці, 1 г гвоздики, 3 г лимонної цедри, 200 г цукру, 250 мл води.Аніс, корицю, гвоздику…

» » Ратафія зі смородини