Десерти з додаванням настоянок і бальзамів - ч. 2

Спосіб приготування. Очистіть апельсини від шкірки і видаліть плівку. Наріжте їх кружечками завтовшки приблизно 5 мм.

Виділився при цьому сік зберіть в окремий посуд.
Полуницю вимийте, видаліть плодоніжки. Ягоди наріжте уздовж тонкими скибочками.
На великому блюді розкладіть подготовленнние фрукти.
При цьому починати слід з апельсинів.

Потім зверху красиво розкладіть скибочки полуниці.
Вичавіть сік апельсина, змішайте його з зібраним соком і апельсиновою настойкою, додайте цукор за смаком і полийте їм фрукти.
Подавайте до столу, прикрасивши м`ятою або мелісою.

КЛУБНИКА У настоянки З СИРОМ
Потрібно: 500 г полуниці, 1 апельсин, 1 пакетик ванільного цукру, 4 ст. л. настойки «Ювілейній особливої», 3 ст. л. цукру, 4-5 ст. л. молока, 200 г сиру, 150 мл вершків.
Спосіб приготування.

Полуницю вимити, обсушити, чотири ягоди відкладіть для прикраси. Решта очистіть і розріжте на дві або чотири половинки.
Апельсин обдайте гарячою водою і обсушити.

Відео: Лікувальний бальзам, частина 3. Самогон як ліки




Зніміть з нього шкірку і наріжте її тонкими смужками. З м`якоті вичавіть сік.
Апельсиновий сік, настойку і цукор перемішайте, поки цукор не розчиниться. Залийте отриманою сумішшю полуницю і поставте на 1 годину в холодильник.

Вершки з ванільним цукром збийте в густу піну. Сир розітріть і додайте до вершків.
Полуницю розкладіть в 4 десертних вазочки, зверху викладіть сирну масу.

Прикрасьте розрізаними ягодами і смужками апельсинової шкірки.
ЖЕЛЕ ІЗ малинового сиропу З ЛИМОННОЇ настоянки
Потрібно: 350-400 г води, 6-7 ст. л. малинового сиропу, 1/2 ч. л. солодкої лимонної настойки, 12-15 г желатину, ягоди малини, цедра 1 лимона.
Спосіб приготування.

У гарячій воді розчиніть малиновий сироп, з`єднайте лимонну цедру або подрібнену на терці шкірку лимона, суміш доведіть до кипіння. Потім зніміть з вогню, процідіть, додайте настоянку, розчинений желатин.

Все добре розмішайте, розлийте в порційні формочки і охолодіть.
ЖЕЛЕ СО СОЛОДКИМ бальзами
Потрібно: 0,25 л води, 0,25 л солодкого бальзаму, 3-4 ст. л. цукру, 12-13 г желатину, ягоди вишні.
Спосіб приготування.




У гарячу воду покладіть цукор, доведіть до кипіння. Змішайте з розчиненим процідженим желатином, охолодіть до кімнатної температури. Потім додайте бальзам, ягоди вишні.

Все змішайте, розлийте в порційний посуд і охолодіть.
Банановий ПУДИНГ З ЛИМОННОЇ настоянки
Потрібно: 350-400 г молока, 1,5 ст. л. манної крупи, 5-6 бананів, 4 яйця, 3-4 ст. л. цукрового піску, 1 ст. л. лимонної настойки, 1-2 ч. л. лимонної цедри, 1 ст. л. вершкового масла.

Спосіб приготування.
Приготуйте манну кашу: молоко доведіть до кипіння, повільно додавайте просіяне манну крупу. Яєчні жовтки розітріть з цукром. Банани розімніть.

Манну кашу з`єднайте з бананами, яєчними жовтками, з цукром, додайте лимонну настоянку, лимонну цедру. Добре розмішайте. Потім в два прийоми введіть яєчні білки, обережно заважаючи зверху вніз.Форму змастіть маслом, заповніть її сумішшю до 3/4 обсягу.

Поставте в каструлю з водою і варіть на пару до загустіння (утворення щільної маси). Перелийте масу в красиву форму, прикрасьте часточками бананів і ягодами і охолодіть в холодильнику.
Джерело: Іван Дубровін, "Все про спиртних напоях: Бальзами. Настожі "



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Святкові напої для дітей фото

Святкові напої для дітей

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепти напоїв для дітей, які можна подати на дитячому святі або просто…

Освіжаючі апельсинові напої С„РѕС‚Рѕ

Освіжаючі апельсинові напої

Одними з найдоступніших фруктів в зимовий час є цитрусові: апельсини, мандарини, лимони. І, крім вживання їх в свіжому…

Коньяк в куліна𳿠фото

Коньяк в кулінарії

Коньяк - незмінний супутник свят і застіль. Він з`являється на столі і в своєму звичайному вигляді, і в якості одного з…

Випічка з ромом - ч. 4 фото

Випічка з ромом - ч. 4

Спосіб приготування . Збийте вершки з цукровою пудрою і з`єднайте їх з жовтками, розтертими з цукром. Розпустіть…

Прохолодний напій щербет фото

Прохолодний напій щербет

Відео: Шербет - вітамінний напій, втамовує спрагу (лимонний апельсиновий)Що таке щербет?Якщо до цих пір Ви…

Лимонад - готуємо самі С„РѕС‚Рѕ

Лимонад - готуємо самі

Відео: Домашній Лимонад Яблучний - готуємо вдома Лимонад з Яблук - простий рецептЛимонад - прохолодний напій, смак…

» » Десерти з додаванням настоянок і бальзамів - ч. 2