Кращі рецепти яблучного глінтвейну

яблучний глінтвейн

Існує величезна кількість рецептів глінтвейну. Кожен з них має власних шанувальників. На окрему увагу заслуговують рецептури, в яких використовуються яблука. Адже вони чудово поєднуються зі спеціями. Яблучний глінтвейн нікого не залишить байдужим.

Існує кілька найбільш популярних рецептів. Є серед них і безалкогольний. Крім того, глінтвейн може готуватися на основі яблучного сидру або соку.

Так само ніхто не може обмежити вашу фантазію і експериментаторський дух. Ви можете пробувати різні поєднання спецій, більшу або меншу кількість цукру (меду).

Рецепт на основі сидру

Нам потрібні такі інгредієнти:

  • сухе червоне вино - 750 мл;
  • яблучний сидр - 1 літр;
  • свіжий мед - 200 грам;
  • один стиглий великий апельсин;
  • гвоздика - 5 бутонів;
  • кориця - 2 палички;
  • бадьян - 4 зірочки.

Послідовність дій:

Відео: Яблучний глінтвейн

1. Промиваємо апельсин в прохолодній воді, ретельно витираємо його від вологи і знімаємо жовту частину цедри.

яблучний сидр

2. В емальовану каструлю відповідного обсягу переливаємо вино і сидр. Додаємо в них спеції і мед.

3. Ставимо на повільний вогонь і, періодично помішуючи, підігріваємо до 73-75 градусів Цельсія.

Слідкуйте за тим, щоб не перегріти глінтвейн. При досягненні температури 78,4 градуса Цельсія з нього почне активно випаровуватися спирт.




4. Після досягнення потрібної температури накриваємо каструлю кришкою, знімаємо з вогню і даємо настоятися протягом 20-25 хвилин.

Глінтвейн, приготований в домашніх умовах на основі яблучного сидру, готовий. Смачної дегустації! Обов`язково прочитайте публікацію «Сидр в домашніх умовах».

Алкогольний рецепт з яблучним соком

Нам будуть потрібні наступні компоненти:

Відео: Різдвяний безалкогольний глінтвейн | веганські рецепт

  • червоне напівсухе вино - 750 мл;
  • яблучний сік - 500 мл;
  • стигле яблуко - 1 штуки;
  • тростинний цукор - 60 грам;
  • кориця - 1 паличка;
  • гвоздика - 3 бутона;
  • бадьян - 2 зірочки.

Покроковий алгоритм.

1. Яблуко моєму, витираємо насухо рушником і нарізаємо на дольки.

Глінтвейн з яблуками

2. В емальовану каструлю переливаємо яблучний сік і вино. Додаємо в нього тростинний цукор, спеції і часточки яблук.

3. На повільному вогні підігріваємо глінтвейн до температури 75 градусів Цельсія. Для контролю ступеня нагріву найкраще використовувати спеціальний термометр.

4. Знімаємо напій з вогню і Томім під кришкою протягом 15-20 хвилин.

Смачний домашній глінтвейн готовий. Можна починати дегустацію.

Рецепт з яблуками і апельсинами

Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • сухе червоне вино - 750 мл;
  • цукор - 1 столова ложка;
  • один середній апельсин;
  • одне стигле яблуко;
  • кориця - 1 паличка;
  • гвоздика - 4 бутона;
  • розмарин - 1 гілочка.



Процес приготування.

1. Ретельно моєму яблуко і апельсин. Витираємо їх насухо чистим кухонним рушником.

2. Яблуко нарізаємо на скибочки. Апельсин розрізаємо навпіл. У кожну половину встромляє по бутону гвоздики.

Стакан яблучного глінтвейну

3. Ставимо на повільний вогонь каструлю з червоним вином і доданими до нього усіма іншими інгредієнтами. Помішую, доводимо глінтвейн до температури 75 градусів Цельсія.

4. Знімаємо напій з вогню, накриваємо кришкою, витримуємо протягом півгодини.

На цьому приготування глінтвейну з яблуками і апельсинами закінчено. Розливайте по гуртках і подавайте до столу.

Безалкогольний рецепт з яблучним соком

Нам потрібні такі компоненти:

Відео: Яблучний глінтвейн з Амаретто (Яблучний глінтвейн з амаретто)

  • яблучний сік - 1,5 літра;
  • цедра 1 великого апельсина;
  • свіжий мед - 100 грам;
  • гвоздика - 4 бутона;
  • кориця - 1 паличка.

Покроковий процес приготування.

1. Ставимо на конфорку емальовану каструлю з яблучним соком і доданими до нього прянощами і медом.

2. Греєм напій на повільному вогні протягом 10-15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб він увібрав в себе аромат і смак спецій і апельсинової цедри.

Безалкогольний глінтвейн на основі яблучного соку готовий. Його слід відразу ж розливати по келихах і подавати гостям гарячим.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Глінтвейн фото

Глінтвейн

Склад коктейлю:вино 1 пляшкавода 100 гспеціїфруктиРізні добавки не тільки покращують смак вина, але і роблять напій…

» » Кращі рецепти яблучного глінтвейну