Популярні рецепти вишневого глінтвейну

зміст

  • 1 рецепт 1
  • 2 рецепт 2
  • 3 Рецепт 3 (безалкогольний)
  • 4 Рецепт 4 (безалкогольний)

Вишневий глінтвейн

Глінтвейн з кожним роком все більше набирає популярність в нашій країні: в холодну пору року в кафе і ресторанах, та й просто на вуличних ярмарках, можна зустріти досить багатий асортимент цього ароматного зігріваючого напою. Додавання різних фруктів і ягід надає глінтвейну легкі відтінки смаку, роблячи його унікальним.

Вишня активізує роботу головного мозку, є хорошим антиоксидантом, має виражені протизапальні, жарознижуючі, відхаркувальні і противірусні властивості. Тому вишневий глінтвейн принесе вам не тільки гастрономічне задоволення, але і надасть на організм лікувальний ефект.

рецепт 1

Цей рецепт приготування вишневого глінтвейну гранично простий. Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • сухе червоне вино - 0,5 літрів;
  • вишнева наливка - 100 мл;
  • ягоди вишні (якщо ви використовуєте заморожену вишню, то її необхідно попередньо розморозити) - 100 грам;
  • гвоздика - 5-6 насіння;
  • кориця - 2 палички.

Процес приготування.

1. У каструлю необхідно налити вино і наливку і поставити на повільний вогонь.

2. Після цього необхідно перекласти в каструлю заготовлені ягоди і спеції.

3. Підігрійте глінтвейн до температури близько 70 градусів, після чого зніміть з плити і дайте настоятися із закритою кришкою близько 5 хвилин.

Пам`ятайте, що ні в якому разі не можна доводити глінтвейн до стану кипіння, інакше з нього впоратися спирт, і напій не вийде.

Глінтвейн з вишні готовий. Вживати його необхідно в гарячому вигляді.




Глінтвейн з вишнею

рецепт 2

Цей рецепт від попереднього відрізняє більш виражений пряний смак. Вам знадобиться:

  • сухе червоне вино - 0,5 літрів;
  • вишневий сироп або наливка - 100 мл;
  • кип`ячена охолоджена вода - 100 мл;
  • кардамон - 4-5 штук;
  • мед - 1 столова ложка;
  • кориця - 2 палички;
  • гвоздика - 5-6 насіння.

Процес приготування.

1. Спочатку необхідно приготувати відвар з спецій. Для цього помістіть в каструлю корицю (попередньо її трохи пом`явши), гвоздику і кардамон, і залийте водою. Поставте каструлю на розігріту плиту буквально на 2 хвилини. Після цього зніміть її, накрийте кришкою, і дайте відвару настоятися близько 10 хвилин.

Келих вишневого глінтвейну

2. Далі вилийте в іншу каструлю вино і поставте грітися на плиту до температури близько 70 градусів.

3. Заготовлений відвар процідіть і вилийте в розігріте вино разом з наливкою або сиропом, ретельно перемішайте і зніміть з плити. Щільно закрийте кришкою і дайте 5 хвилин настоятися.

Наш глінтвейн готовий. Перед вживанням покладіть в кожну склянку по 1 чайній ложці натурального бджолиного меду і ретельно перемішайте.

Рецепт 3 (безалкогольний)

Цей простий рецепт припаде до душі тим, хто з яких-небудь причин не приймає алкоголь навіть в складі слабоалкогольних напоїв. Для приготування безалкогольного глінтвейну вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • вишневий сік - 1 літр;
  • апельсиновий або яблучний сік - 200 мл;
  • гвоздика - 5-6 насіння;
  • кориця - 2 палички;
  • коричневий цукор - 50 грам.

Процес приготування.

Безалкогольний вишневий глінтвейн




1. Спочатку необхідно налити два види соку в каструлю, додати цукор і прянощі і ретельно перемішати.

2. Далі поставте суміш на слабкий вогонь і нагрівайте її, помішуючи, до температури близько 70 градусів, не доводячи до кипіння.

3. Після цього зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою і дайте настоятися 5-7 хвилин.

Вишневий безалкогольний глінтвейн готовий! Рекомендуємо спочатку процідити напій, а потім розливати по келихах.

Рецепт 4 (безалкогольний)

Безалкогольний глінтвейн можна робити також на основі чорного чаю. Вам знадобиться:

  • вишневий сік - 0,5 літрів;
  • чорний чай - 30 грам;
  • зелене яблуко - половина;
  • коричневий цукор - 50 грам;
  • гвоздика - 5-6 насіння;
  • мелений імбир - 1 щіпка;
  • кориця - 2 палички;
  • родзинки великий - 5-6 ягід.

Процес приготування.

1. Чай необхідно заварити і настояти протягом 2-3 хвилин. Після цього його потрібно процідити і перелити в ємність для приготування (рекомендуємо використовувати емальовану каструлю або ківш).

2. Яблуко наріжте на часточки і також перекладіть в каструлю. Додайте туди спеції, цукор і промиті родзинки, залийте вишневим соком.

3. Ретельно перемішайте вміст каструлі і поставте на слабкий вогонь. Нагрівайте до 70 градусів, постійно помішуючи.

4. Після нагрівання до потрібної температури, напій необхідно зняти з плити, накрити кришкою і дати настоятися 5-7 хвилин.

Глінтвейн готовий. Приємного вживання! Також прочитайте статтю «Безалкогольний глінтвейн в домашніх умовах».



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Домашній глінтвейн фото

Домашній глінтвейн

Відео: Домашній глінтвейнГлінтвейн по-домашньому - це надзвичайний напій, здатний обігріти в самий морозний час року.…

» » Популярні рецепти вишневого глінтвейну