Виноградолікування

Відео: виноградолікування - сюжет 5 каналу - частина 1

виноградолікування

Лікувальні властивості винограду відомі з давніх часів, а ось науково обгрунтоване застосування почалося лише в XIX столітті. Різні його частини діють по-різному. Плоди винограду покращують обмін речовин, кровообіг, регулюють кров`яний тиск, є джерелом вітамінів (В, С, К, Р, РР), мікроелементів (калію, магнію, заліза, марганцю і кобальту), сприяють виведенню з організму сечової кислоти. Сік надає потогінний, тонізуючу, проносне, загальнозміцнюючу дію.

За хімічним складом він схожий на жіноче молоко. У винограді містяться вітаміни, які мають пряме відношення до кров`яної системи: фолієва кислота підсилює кровотворення, вітамін К відповідає за згортання крові, а вітамін Р зміцнює стінки кровоносних судин і нормалізує кров`яний тиск. Є дані, що виноградний сік краще запобігає утворенню тромбів, ніж аспірин. Лікувальна дія винограду обумовлено, в першу чергу, вмістом великої кількості глюкози і калійних солей.

Виноградний цукор благотворно впливає на м`язовий тонус і, зокрема, на скорочувальну діяльність серця, підвищує кисневий обмін в тканинах. При функціональних порушеннях серцево-судинної системи лікування виноградом дає хороший ефект, нормалізується серцевий ритм і кров`яний тиск, зменшуються застійні явища в судинній системі, настає поліпшення самопочуття і апетиту, нормалізується сон.

Кількість призначуваного винограду індивідуально, але починають завжди з невеликих доз - 200-300 г, доводячи поступово до 2 кг в день. Рекомендується приймати його в три прийоми: за 1,5 години до сніданку, за 2 години до обіду і за 1-1,5 години до вечері, а в деяких випадках вечерю може складатися тільки з винограду. Замість ягід можна використовувати сік: по 1 склянці на прийом, доводячи разову дозу до 2 склянок. Курс лікування - 1-2 місяці. Під час лікування варто утриматися від вживання жирного м`яса, молока і спиртних напоїв.

У сучасній медицині виноград вживають при захворюваннях бронхів, нирок, печінки, виснаженні нервової системи, як загальнозміцнюючий засіб після тривалих захворювань, анемії, гастриті з підвищеною секреторною функцією шлунка, порушенні обміну речовин, безсонні, атонічних запорах і геморої.

Виноградний сік - дуже калорійний напій, корисний хворому і виснаженому організму, тому його рекомендують при початкових формах туберкульозу як дієтичне і лікувальне засіб. Але і здоровій людині сік допоможе відновити енергію. Він сприяє виведенню сечової кислоти і, відповідно, застосовується при лікуванні сечокислих діатезів. Сік і відвар виноградного листя ощелачивают сечу, тому призначаються за наявності уратних каменів в нирках і при подагрі.

Сік незрілого винограду застосовується як жарознижуючий засіб, а також при ангінах і виразках у роті. Закопуючи в очі, можна лікувати свербіж і запалення століття-закопуючи в вухо - очистити його від гною.

Виноград - протитоксичний засіб, який застосовують при отруєнні миш`яком, морфіном, стрихніном.

Листя містять винну і яблучну кислоти, дубильні речовини. Настої з листя приймають при порушенні обміну щавлевої кислоти, так як вони сприяють її виведенню, а також для полоскань при ангінах і обмивань при шкірних захворюваннях. Настій з листя, зібраних в травні, рекомендується при гіпертонічній хворобі. Для приготування настою 350 г листя винограду заливають 3 л холодної води і настоюють протягом трьох діб. Порошок сушених виноградного листя вдихають при носовій кровотечі, а зовнішньо як антисептичний засіб застосовується при лікуванні гнійних ран. Відвар з виноградних насіння п`ють як сильний сечогінний засіб.

Сік, що виділяється при спалюванні гілок винограду, при зовнішньому вживанні лікує бородавки, веснянки, лишаї, особливо, якщо його розтерти з родзинками.

Золу від виноградної лози застосовують при отруєннях. Теплу золу, змішану з оцтом, прикладають до геморойних шишок. А змішана з оливковою олією і медом, вона лікує ушкодження м`язів і зміцнює ослаблені суглоби. Якщо приймати її всередину (по 2 г), можна вилікувати виразку кишечника і роздрібнити камені в нирках і сечовому міхурі.

Відвар виноградної золи при прийомі всередину допомагає при струсі і травмах мозку. Для приготування відвару 3 ст. л. золи кип`ятять в 1 літрі води. Потім дають осісти осадку, а воду зливають. Для кращого очищення процедуру повторюють ще 2 рази. Приймати по 100 г 3 рази на день.

З винограду готують вино, зміцнює шлунок, що стимулює травлення і лікує холеру. Для цього 3 частини соку змішують з 1 частиною меду і залишають на сонці на 3-4 дні, поки не заграє. Потім його проціджують і переливають в глечик. Приймати по 100 г 3 рази на день до їди. Дуже ефективно і виноградне масло. Для його приготування виноградний сік кип`ятять в оливковій олії, поки не википить вся вода. Воно добре зігріває тіло, розсмоктує затвердіння і пухлини, пом`якшує шкіру.

З лікувальною метою рекомендується також сушений виноград - родзинки, що володіє загальнозміцнюючим, послаблюючу, кровотворних, жовчогінну, протизапальну дію. Ізюм корисний по 50-100 г в день хворим, що страждають аритмією і серцевою слабкістю. Ізюм призначають при кашлі, ангіні і виразках у роті. Відвар сушеного винограду з невеликою кількістю цибульного соку також застосовують при ларингіті. Чорний родзинки очищає шлунок і кишечник від чужорідних мікроорганізмів, посилює дію проносних ліків, зміцнює печінку, робить тіло вгодованим, допомагає при захворюваннях нирок і сечового міхура, лікує виразки кишок. Якщо вийняти насіння у чорного родзинок, а замість них покласти по одному горошку чорного перцю і з`їсти, то це допоможе при охолодженні нирок.

Якщо відварити родзинки з анісом, а потім освітлити відвар і випити з маслом солодкого мигдалю, він вилікує сухий кашель. Замочений на ніч у виноградному оцті, а вранці з`їдений натще, родзинки розсмоктує пухлину селезінки. Щоденне вживання цього засобу надає дивовижний ефект при всіх захворюваннях селезінки. Розтертий родзинки, змішаний з тваринним жиром, застосовують зовнішньо для розсмоктування пухлин і видалення врослих нігтів. Товчений родзинки з вином при місцевому застосуванні лікує гангрену і виразки. Розтертий з соєвим борошном і зирой при місцевому застосуванні лікує пухлини яєчок. Відвар кишмишу з білим цукром допомагає при кашлі, очищає бронхи і легені від мокротиння, покращує голос. Розтертий кишмиш з алое застосовують зовнішньо при стригучий лишай.

Усупереч поширеній думці, вино не тільки не шкідливо, але навіть корисно для людини, якщо його вживати грамотно і в міру. Професор Голубєв писав: «Чи може підлягати сумніву, що вино, вчасно і в належній кількості дане хворому, є лікувальним фактором високого значення».

Відомо, що стародавні греки додавали в питну воду для дезінфекції трохи білого вина. Як показали дослідження медичного центру збройних сил США в Гонолулу, вони були абсолютно праві. Червоне і біле вино, а також чистий спирт однаково токсичні для сальмонел і колибактерий, проте розбавлене біле вино, змішуючись з шлунковим соком, надає найбільш сильну антибактеріальну дію. Вина корисно вживати для поліпшення обміну речовин, сольового обміну. У винах містяться речовини, що стимулюють вуглеводний, азотистий і мінеральний обмін в організмі людини (у виноградному соку всього цього немає).

Вино багате на вітаміни і мікроелементами. Мікроелементи: марганець, магній, йод, титан, кобальт, калій, фосфор, рубідій (рубідій укріплює нервову систему, його багато в каберне Абрау-Дюрсо і молдавському). Вітаміни: С, В, РР, кислоти, біопсін, ефірні масла, складні ефіри і альдегіди. Всі ці речовини тонізують організм і знижують тиск. Автоціани, що забарвлюють вино, навіть в малих концентраціях володіють властивостями антибіотиків. А по своїй природній радіоактивності вино близько до мінеральних лікувальних вод.

У вині виявлено елементи, які виконують роль пасток для шкідливих молекул, що утворюються в організмі людини в процесі харчування. Помірне вживання вина зміцнює артерії, знижує рівень холестерину в крові, уповільнює процес старіння тканин. Жителі тих областей Західної Європи, де розвинене виноробство, володіють стійким імунітетом до алкогольної патології. Виноградні вина у літніх людей підвищують тонус. Нестримна блювота зупиняється холодним шампанським. У хворих на гарячку, туберкульозом шампанське покращує апетит. При грипі, пневмонії, бронхопневмонії вживаються червоні вина. Будь-які авітамінози лікуються сухими винами. Нирково-кам`яні хвороби лікуються вермутами. При атеросклерозі вживається приблизно 0,5 літра вина, розведеного водою (одна третина вина на дві третини води), щодня.

Відео: виноградолікування: виноград замість ліків

Вино має тонізуючу, діуретичну, антистресовим, бактерицидну і антиалергічну впливом на організм людини. Напівсолодкі червоні і білі вина з наявністю вуглекислого газу під тиском в 2 атмосфери можуть бути запропоновані при інфаркті міокарда, грипі, малярії, серцевої недостатності. При загальному розладі нервової системи добре випити охолодженого сухого шампанського. Воно корисно також при лікуванні холери і у всіх випадках, коли життю загрожує небезпека терапевтичного шоку або рясної втрати крові.

Можна вважати вже науково доведеним, що природну воду, в яку додано до однієї третини червоного натурального вина, після менше години вже можна вважати обеззараженной.

Вчені відзначають, що збудники будь-якого різновиду тифу гинуть в сухому виноградне вино протягом декількох хвилин, максимум години. Навіть в дуже сильно розбавленому (в кілька разів) вини гинуть вібріони холери. Коли в 20-і роки нашого століття в Криму спалахнула епідемія дизентерії, її поширення в умовах браку медикаментів стримували регулярним профілактичним прийомом розведеного на дві третини водою натурального вина. Додавання вина до води доцільно і при інших шлунково-кишкових захворюваннях.

Механізм антимікробної дії вина до кінця ще не вивчений. Те, що у вині наявний алкоголь, задовільного пояснення дати не може з огляду на надто слабкою його концентрації в натуральному вини, яка при розведенні в кілька разів водою стає і зовсім незначною. Вчені схильні приписувати це чудове властивість деяких продуктів розпаду фарбувальних і дубильних речовин вина.

Відео: виноградолікування - сюжет 5 каналу - частина 2

Споживання виноградного вина в помірній кількості збільшує опірність інфекційним хворобам. За спостереженнями лікарів, проникнення білих кров`яних кульок в шлунок, де вони встановлюють перший протівотоксіновий бар`єр, проходить інтенсивніше в присутності вина. Сучасні дослідження підтверджують антібактеріологіческімі дію вина і на вірус гепатиту А, і на п`ять відомих вірусів грипу.

Хороші результати дає червоне столове вино, яке застосовується як профілактичний засіб при епідемічних шлункових захворюваннях, при гіпертонії, розладі харчування, ожирінні і як засіб для підняття тонусу. У Кахетії - стародавньому районі виноробства - цих захворювань майже немає. Доктор Морі, який працює в одній з великих паризьких клінік, переконаний, що вино Медок надає благотворну дію на організм при ангіні, а сухе шампанське - при ревматизмі. Професор Мас-кальє з медико-фармакологічного інституту в Бордо категоричний: заражена мікробами вода перестає бути небезпечною, якщо в неї додати рівну кількість червоного вина, бо воно містить в собі таніни, які вбивають бактерії. Професор часто згадує слова Луї Пастера: «Вино - найздоровіший, самий гігієнічний напій за умови, якщо вживати його помірно».

Вино дуже корисно пити при зміщенні часових поясів, при тривалих перельотах або переїздах, так як при зміні клімату відбувається знесолення організму, і, щоб відновити сольовий баланс, необхідно в день переїзду і на наступний день випити близько 0,75 літра сухого вина.

Головне правило у вживанні вина - знати міру. Яка ж вона? Найавторитетніша на сьогоднішній день дослідження з цього приводу було проведено в Данії. Згідно з отриманими даними, у жінок, які випивають за їжею 1-2 келихи сухого червоного вина в день, стійко знижується рівень смертності. Чоловіки, у яких алкоголь виводиться з організму швидше, можуть випивати в день по три келихи. Вчені встановили, що у непитущих людей рівень смертності на 50 проц. вище (особливо від серцевих захворювань), ніж у людей, щодня вживають сухе вино в помірних кількостях. При відхиленнях в ту чи іншу сторону від рекомендованого кількості смертність підвищується.

У тій же Данії не так давно лікарі повідомили про скорочення в країні кількості серцевих захворювань на 30 проц. Вчені пояснюють цей факт вступом Данії в Спільний ринок в 1973 році і що послідував за цим різким стрибком в споживанні населенням натурального вина.

Американські вчені з Гарвардського університету підтверджують висновки своїх датських колег. За їхніми даними, помірне вживання вина чоловіками у віці від 40 до 75 років знижує ризик коронарних захворювань на 36 проц. До схожих висновків дійшли і англійські медики. За їхніми даними, у жінок, які вживають келих столового вина в день (150 г), ймовірність серцевих захворювань удвічі нижче, ніж у трезвенніци.

Крім усього іншого, вченим вдалося виявити зв`язок між вживанням сухого червоного вина і освітою в організмі ліпопротеїнів високої щільності (ЛВП). Такі ліпопротеїни виробляють так званий «хороший» холестерин, на відміну від ліпопротеїнів низької щільності (Л Н П), що сприяють виробленню «поганого» холестерину. Спеціаліст з біології людини Французького міжнародного центру вин і винограду доктор Жан-Клод Рюф стверджує: «Сухе вино підвищує рівень Л В П і сприяє зниженню кількості Л Н П в організмі».

У Бургундії вино називають «молоком для людей похилого віку». У медичному світі відомий так званий «середземноморський феномен». Він полягає в наступному: у Франції, Іспанії, Італії з їх традиційно важкої кухнею, в рецептах якої рясно використовуються продукти з високим вмістом холестерину, здавалося б, населення приречене страждати від серцево-судинних захворювань. Але відбувається зворотне: французи, іспанці й італійці хворіють на них не частіше, а, навпаки, рідше, ніж жителі країн Північної Європи. Пояснюється це тим, що в країнах Середземномор`я натуральне червоне вино є повсякденним напоєм, тоді як їх північні сусіди воліють вживати за столом пиво або горілку. Червоне вино, як уже говорилося вище, містить речовини, що сприяють виведенню з крові холестерину, і при регулярному його вживанні буквально промиває кровоносні судини.

Помиляються ті, хто вважає, що споживання вина викликає зростання артеріального тиску (так вважають і багато медиків). Останні дослідження показали, що підвищення тиску спостерігається тільки у осіб, які випивають поспіль більше трьох келихів вина. І навпаки, 40 проц. непитущих мають тиск вищий, ніж помірно п`ють люди.

І в кінці ще раз нагадаємо: користь від вина буде тільки тоді, коли його п`ють в міру. Не варто думати, що раз вино корисно, то його можна щодня пити літрами. Ризик ушкодження здоров`я істотно зростає при щоденному вживанні 600 г вина (для жінки досить половини цієї дози). Непомірне питво вина призводить до порушень діяльності серця, печінки, а також психіки.

І ще: всі вищевказані лікувальні властивості притаманні натуральним виноградним винам і не поширюються на інші алкогольні напої, в тому числі і слабкі (пиво, плодово-ягідні вина). У цих напоїв теж можуть бути корисні якості, але плутати їх з вином не слід.

Також невластиві описані вище якості і винам, приготованим з гібридних сортів винограду, і, зокрема, поширених Ізабелли і Ноа (Ізабелла біла). Ці сорти винограду дуже поширені на Чорноморському узбережжі Кавказу, в Азербайджані, Молдові, Дагестані, Краснодарському краї і Україні. Небажаність вживання вин з цих сортів винограду пояснюється тим, що в процесі бродіння в провині утворюється не тільки етанол, а й у великій кількості метанол, який є отрутою для людського організму.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Вино на здоров`я фото

Вино на здоров`я

Відео: Червоне вино корисне але не для всіх - Наше здоров`яУ багатьох країнах світу головною причиною передчасних…

Користь червоного вина фото

Користь червоного вина

зміст:Чим корисно винолікування виномВплив на організмЛідер за кількістю споживаного вина на душу населення, Франція,…

Лікувальні властивості вина фото

Лікувальні властивості вина

Відео: Лікувальні Властивості ВинаВідео: Вишня корисні властивості і протипоказанняЕнотерапія - винне лікування.…

Яке вино корисніше? фото

Яке вино корисніше?

Сучасний ринок пропонує різні вина, тому іноді так нелегко зробити правильний вибір. Якщо ви хочете придбати корисний…

Вино і медицина фото

Вино і медицина

«Вино несе і отрута, і мед ...Відео: Французький парадокс. Правда про користь винаВживання вина, як ліки від…

Вино і здоров`я фото

Вино і здоров`я

Відео: 150 грам вина в день корисні для здоров`яЗатвердження Луї Пастера про те, що вино - найздоровіший і самий…

Вино в медицині С„РѕС‚Рѕ

Вино в медицині

Найбільший в світі фахівець з лікування рослинами (фітотерапії) кавалер ордена Почесного легіону, автор тритомника…

Лікування виноградом фото

Лікування виноградом

Всім відомий цей в`юнкий кущ, плоди якого - це чудовий харчовий продукт. Сік ягід винограду містить близько 20% цукрів,…

» » Виноградолікування