Смакові якості і походження пива жатецький гусак

Жатецький гусак - відомий в Росії сорт пива, що випускається пивоварною компанією "Балтика". Користується популярністю в зв`язку з тим, що виробник заявляє про використання у виробництві справжнього чеського хмелю з міста Жатець. Торгова марка Zatecky Gus в Росії не зареєстрована, так як Роспатент відмовив "Балтиці" в цьому. Проте "гусак" вельми популярний серед росіян.

зміст
  1. Історія жатецького хмелю
  2. Історії бренду в Росії
  3. Асортимент продукції лінії "Жатецький гусак"
  4. Види чеського пива в Росії
  5. Користь чеського пива

1 Історія жатецького хмелю

Жатець - це місто, розташоване в Чехії в 60 км від Праги, його головною визначною пам`яткою вважається місцевий сорт елітного хмелю - жатецького багрянцю.

Місцеві селяни вирощують його, починаючи з XVI століття, але самі вони ведуть відлік історії виробництва з часів Карла IV, а саме з тисяча триста сорок вісім г, коли король на одному з бенкетів спробував пиво, зварене на цьому хмелі.

Історія жатецького хмелю
Світле пиво Жатецький гусак

Для лікування і профілактики БОЛЕЙ У СУГЛОБАХ наші читачі використовують набирає популярність метод швидкого і безоперационного лікування, рекомендований професором Валентином Дікуля. Ретельно ознайомившись з ним, ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.

Смачний і ароматний напій так сподобався королю, що він зробив його обов`язковим атрибутом свого бару. Такий незвичайний і яскравий смак пояснюється тим, що в районі Жатець вдала зона для вирощування хмелю. Тут випадає мало дощів, але грунт при цьому багата вологою. Грунт під Хмільником складається з так званих червоних грунтів, досить рідких в інших областях Чехії.

Існує легенда, що секрет жатецького хмелю багато разів намагалися вкрасти, але це не вдавалася кілька століть. Уже в наш час з`ясувалося, що даний інгредієнт для варіння пива підбирав справжній гусь.У цього птаха тонкий нюх, що дозволяє вказувати збирачам найякісніші і ароматні шишки хмелю.

Жатецького пивовари і хмелярі стверджують, що легенда - вигадка маркетологів, які бажають нажитися на старовинній слави чеського пива. При цьому зображення знаменитої птиці прикрашає жатецького сервізи, давно стали своєрідною візитною карткою Чехії.

Сучасний жатецький хмельник офіційно представляє собою розташований на міській площі Свободи ділянку землі приблизно 10 на 5 м. При цьому в околицях міста знаходяться і інші хмільники, які вирощують традиційні для Чехії сорти хмелю.

2 Історії бренду в Росії

У Росії пиво торгової марки Zatecky Gus з`явилося в 2009 році. Варити його початку пивоварна компанія з Санкт-Петербурга Baltika Breweries, член групи Carlsberg. Виробник позиціонує його як російське пиво з чеським корінням. За твердженням виробника, в його виготовленні використовується знаменитий сорт елітного хмелю "Жатецький".

Історії бренду в Росії
Упаковки з пивом

У Чехії аналогічний сорт пива не проводиться, що дало привід чеським пивоварам оголосити російське пиво підробленими і не мають права називатися чеським. На це росіяни відповіли, що новий сорт пива є "фантазією на тему чеського пива", А його назва не збігається з написання та вимови ні з одним їх чеських брендів.

Як стверджують представники "Балтики", "Жатецький гусак" - Сорт пива, зварений спеціально для подолання кризових явищ на пивному ринку. Він реалізується за низькою ціною і має смак, наближений до смаку більш дорогих аналогів.

Спочатку пітерці випускали світлий Легер ateck Gus, в 2010 році до нього додалося темне пиво ateck Gus ern , а з 2012 року споживач міг придбати міцніший ateck Gus Le k. Надалі лінійка продуктів цього бренду розширювалася.

3 Асортимент продукції лінії "Жатецький гусак"

На сьогоднішній день всі найменування даного пива є в продажу, при цьому купити їх можна як в жерстяних банках, так в ПЕТ-пляшках або ж кегах. Можна придбати і безалкогольний варіант світлого пива. Темне пиво менш популярно, світлі сорти в Росії традиційно користуються великим попитом.

смак "гуся" відрізняється яскраво вираженими хмільними і зерновими ароматами, знавці пива критикують сорт ateck Gus ern , в провадженні якого хміль не використовується, що для Жатець нехарактерно. Виробник на це в черговий раз заявляє про те, що вся лінійка цього напою є "фантазійної", Тому шукати подібність з тим чи іншим сортом чеського пива марно.

Темне пиво Жатецький гусак

Незважаючи на різні претензії і заперечення представників чеського пивного бізнесу, "Балтика" представляє інформацію, що постачальником хмелю для цього пива є компанія Bohemia Hop A.S. Вона виникла після розвалу соціалістичного табору на базі "ХМІЛЕВОДЧЕСЬКИЙ кооперативу Жатець", Найбільшого ХМІЛЬНИЦЬКОГО господарства в ЧССР. Тому вказувати, що "Жатецький гусак" виготовляється із застосуванням чеського хмелю, виробник має повне право.

4 Види чеського пива в Росії

Між експертами пивного ринку періодично спалахують суперечки про те, чи можна пиво, вироблене в Росії, вважати чеським. сама назва "чеське пиво" або esk pivo, вважається, що охороняється географічної торговою маркою. У зв`язку з цим для нього встановлені спеціальні норми аудиту і контролю сировини.

Види чеського пива в Росії
Жатецький гусак в алюмінієвій банці

Сам процес приготування, його технологія, остаточний склад і смак продукту контролюється державної сільськогосподарської та продовольчої інспекцією. Напій, який отримав сертифікат цієї інспекції може з 2009 року вважатися "чеським", На сьогодні так називатися мають право такі торгові марки:

Інша пиво, вироблене на території Чеської республіки, "чеським" називатися не може, тому всі суперечки про "чистоті" випускається в інших країнах напою не приносять користі. Виробники мають право випускати пиво, зварене "в традиціях" чеського пивоваріння. Той же ateck Gus має право продаватися в вітчизняних магазинах. Єдина вимога до нього - повна відповідність встановленим в Росії і Митному союзі санітарним і гігієнічним нормам і правилам.

Якщо ж ви бажаєте скуштувати справжнього чеського пива, краще з`їздити в Чехію. Там є велика кількість броварень "домашнього" формату, які не прагнуть на зовнішні ринки і в великі супермаркети. Вони зберігають старовинні рецепти чеського пива, яким може насолодитися кожен турист.

У Росії з багатьох причин неможливо повторити оригінальні сорти, так як у нас інший склад води, відсутні оригінальні сорти хмелю і солоду, та й пивоварні традиції дещо інші.

5 Користь чеського пива

Лікарі-наркологи стверджують, що будь-який алкогольний напій шкідливий для організму людини, але чеське пиво, при помірному його споживанні, здатне принести користь здоров`ю. Використовувані в його виробництві природні матеріали і сировина містять багато корисних речовин.

До них відносяться калій, магній, вітаміни групи А, В. Нефільтроване сорти відмінно діють на шкіру, надаючи їй здоровий вигляд. Справжнє пиво з Чехії не викликає миттєвого звикання, так як зазвичай містить невелику дозу алкоголю, але якщо щодня випивати багато, можна стати "пивним алкоголіком".

Користь чеського пива
Келихи з пивом

Сучасні вчені стверджують, що натуральне пиво:

  • знижує рівень холестерину;
  • зміцнює серцевий м`яз;
  • знижує ризик утворення каменів у нирках;
  • зміцнює кістки і дозволяє успішно боротися з інфекціями.

Вживши 1 л натурального пива, людина отримає 20% добової норми вітаміну В, 32% - В6 і 25% пантотенової кислоти, буде перекрита потреба в ниацине, фтор, мідь, кальцій.

Допустима доза напою зазвичай дорівнює для чоловіків 1 -2 пляшках легкого пива по 0,5 л. Така доза не призведе до сп`яніння і дозволить насолодитися смаком чеського пива. Цьому допоможе дотримання правил так званої пивної культури.

Вона полягає як в часі вживання пива, так і в ритуалах, пов`язаних з цим. Під кожен сорт напою підходить свій вид закуски, який не тільки відтіняє його смак, але і доповнює його вплив на організм. М`ясні продукти, що подаються до того ж ateck Gus, уповільнюють всмоктування алкоголю в кров, ніж знижують його шкідливий вплив. Кружка справжнього пива з Чехії вам не принесе нічого, крім користі.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Чорний вельвет фото

Чорний вельвет

Склад коктейлю:пиво темне 120 млшампанське 120 мл"чорний Вельвет" - Це один з найпростіших в приготуванні…

Субмарина фото

Субмарина

Склад коктейлю:Текіла 1 частинапиво 1 келихЛюбителям пива обов`язково сподобаються коктейлі з пивом і текілою,…

Колавайцен фото

Колавайцен

Склад коктейлю:пиво світле 2/3 частиникола 1/3 частиниНімеччина - батьківщина пива, в цій країні виробляється…

Перловий фото

Перловий

Склад коктейлю:пиво темне 20 млмолоко 1/2 чашкиКоктейль з пивом і молоком під романтичною назвою "перловий"…

Диявольський напій фото

Диявольський напій

Склад коктейлю:сільпиво 1 лМелений перецьконьяк 150 мллимонСпробуйте незвичайний коктейль "диявольський…

Велосипедист фото

Велосипедист

Склад коктейлю:пиво 1/2 частиналимонад 1/2 частинакоктейль "велосипедист" на основі пива був винайдений в…

Пиво зі сметаною фото

Пиво зі сметаною

Склад коктейлю:пиво світле 0,33 лсметана 200 гркоктейль "Пиво зі сметаною" на перший вгляд здається дивною…

Пиво жатецький гусак фото

Пиво жатецький гусак

/ Gt;Історія створення пива Жатецький гусакВлітку 2009 року компанія «Балтика» почала випуск нового…

Пиво гамбрінус фото

Пиво гамбрінус

Відео: Огляд пива Gambrinus Premium (beervaria №43)Відео: Gambrinus Czech Pilsner Beer ReviewЯкщо ви справжній цінитель…

Де випускають зелене пиво? фото

Де випускають зелене пиво?

Зелене пиво, на відміну від звичайного, має вельми нестандартний смак. Цей алкогольний напій стали випускати в Чехії з…

Смачне пиво будвайзер фото

Смачне пиво будвайзер

Слабоалкогольні напої сьогодні користуються величезною популярністю серед споживачів. "Будвайзер" - Пиво, яке…

» » Смакові якості і походження пива жатецький гусак