Як зробити суп з пива

Виявляється пиво можна не тільки пити, але і робити з нього відмінні супи. Ось кілька рецептів.
Шведський суп з пива

Склад: 0,5 л пива (навпіл темного і світлого), 1 столова ложка борошна, 1 яйце, 1 жовток, 2-3 столові ложки молока, 1-2 столові ложки цукру, скоринки лимона, імбир, сіль.
Пиво вилити в каструлю, додати лимонні скоринки і закип`ятити.

Половину борошна розмішати з 1 ложкою холодного молока і вилити в кипляче пиво. Яйце розтерти з борошном, цукром і сіллю, потім додати молоко, ретельно розмішати і влити в суп.
Кип`ятити 5 хв. на повільному вогні.

За цей час жовток збити з кількома ложками супу і додати в каструлю.
Суп готовий. Подавати гарячим.

Німецький суп з пива
Склад: 0,5 л світлого пива, 1 столова ложка борошна, 1-2 яйця, 1-3 столові ложки цукру, гвоздика, кориця, лимонна цедра. (Співвідношення інгредієнтів Ви зможете визначити на свій смак)
Змішати гвоздику, корицю, лимонну цедру, борошно і всипати в каструлю з пивом.

Відео: Медове пиво (медовуха з хмелем) в домашніх умовах - рецепт




Довести до кипіння, часто помішуючи.
Збити яйця з цукром і влити тонкою цівкою в кипляче зі спеціями пиво. Через кілька секунд суп готовий.
Подавати його потрібно гарячим.
Американський пивний суп

Склад: 1 склянка пива, 0,5 склянки води, 100 гр чорного хліба, цедра від лимона, 1 чайна ложка цукру, 1-2 столових ложки збитих вершків.
Хліб накришити або дрібно нарізати, залити пивом і дати настоятися від 2 до 10 год. Справжню суміш закип`ятити, додати цедру від лимона і варити на повільному вогні 15 хв.

Відео: Як приготувати рисовий суп. Рецепт смачного супу!

Розмішати суміш до однорідної маси, додати цукор і трохи знову нагріти, не доводячи до кипіння. Налити готовий суп в тарілку, зверху прикрасити збитими вершками.
Голландський пивний суп з вином

Склад: 0,5 л пива, 1 стакан червоного сухого вина, 4 яєчних жовтки, 1 чайна ложка бутербродного масла, 50 гр чорного хліба, 0,5 чайної ложки тертого мускатного горіха.
Вилити в каструлю пиво і вино, розігріти до кипіння.




Масло, жовтки і цукор розтерти і влити тонкою цівкою в киплячий суп, постійно помішуючи. Підсушити в духовці або тостері шматок хліба, потім натерти його на тертці і змішати з мускатним горіхом, суміш додати в суп. Подавати гарячим.

Капустяний суп з пивом
Склад: 1 склянка пива, 2 склянки води, 2 бульйонні кубики, 600 гр капусти, 2 столових ложки вершків, 1 столова ложка борошна, 3 столові ложки розтопленого вершкового масла, сіль, чорний мелений перець.

Масло розтопити, додати капусту і згасити її 20 хв. на слабкому вогні, постійно помішуючи.
Залити бульйонні кубики окропом, розмішати до повного розчинення і вилити в готову капусту.

На слабкому вогні або в каструлі на пару дати потомитися протягом 1 ч. Борошно ретельно розмішати з вершками і сіллю, влити тонкою цівкою в суп, постійно помішуючи.
Дати потомитися на повільному вогні ще 10 хв. Суп готовий.

Подавати його слід гарячим, додавши за смаком перець.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Пиріг з дарами моря фото

Пиріг з дарами моря

На 6 персонДля тесту:Відео: Звана вечеря 06.11.2015, Марія Возмітель, день 5 (06.11.15)200 г борошна50 г вершкового…

Пийте на здоров`я! фото

Пийте на здоров`я!

Існує маса різних напоїв, які можна приготувати в домашніх умовах. Лимонад з цедрою. Вам знадобляться 8-10 штук лимонів…

Соуси на пиⳠфото

Соуси на пиві

Нами вже були запропоновані рецепти, в яких пиво використовувалося для приготування оригінальних соусів. Через…

Як зробити суп з пива - ч. 2 фото

Як зробити суп з пива - ч. 2

Відео: Варимо пиво в мультиварці. Варимо Домашнє пиво. ЖЕСТЬСлов`янська юшка Склад: 0,5 л пива, 2 столових ложки кислої…

31 Закуска до пива фото

31 Закуска до пива

Відео: Ну, оочень смачні - Креветки до пива!У цій статті представлені різні страви до общелюбімому напою - пива. Тож…

Вершкове пиво і гаррі поттер фото

Вершкове пиво і гаррі поттер

вершкове пиво - напій на основі молока, морозива і підсолоджувачів. Шанувальники фільму про Гаррі Поттера чули про це…

Пунш, грог, глінтвейн фото

Пунш, грог, глінтвейн

Це фруктово-ягідні тонізуючі напої, що готуються з алкогольних продуктів з додаванням різних спецій і приправ, в якості…

Молочний лікер фото

Молочний лікер

Відео: Домашній молочний лікер ("дамський коньяк") - Рецепт500 мл молока або вершків, 300 мл горілки, 6-7…

Лікер з пива фото

Лікер з пива

500 мл чорного пива, 500 г цукрової пудри, 150 мл винного спирту, 10 г шоколадної есенції. У чорному пиві розчинити…

» » Як зробити суп з пива