Від «ризького» до «біттнера»

Відео: Бальзам Біттнера

Відомо, що скільки людей, стільки й смаків, особливо якщо мова йде про страви і, особливо, про напої. Одні люблять квас, інші - фруктові соки, а треті просто жити не можуть без настоянок - як домашніх, так і куплених в магазині або аптеці.

Відео: Підвищення імунітету. Біттнер Иммуно

Напевно, саме цим і пояснюється величезна різноманітність напоїв, поширених у різних народів. Причому у кожної нації є улюблений і єдиний напій, за допомогою якого люди не тільки тішать свій смак, але і позбавляються від всякого роду стресів і хвороб.




Для росіян це, поза всяким сумнівом, настойки - для азербайджанців - шербет, для чехів і німців - пиво, для аргентинців - мате. Всі вони відповідають національним смакам, способу життя, клімату, тобто відповідають всім потребам народу тієї чи іншої країни.
У наш час спостерігається запозичення традицій одних країн іншими, завдяки чому ми можемо спробувати настоянки і бальзами іноземного походження, про які раніше не мали уявлення.

Відео: Продовження Біттнер 3

Настоянки і бальзами прийнято вважати міцних алкогольних напоями, тобто такими, в складі яких міститься етиловий спирт (алкоголь).
Як вже говорилося в попередньому розділі, міцні напої почали виготовляти близько 3-4 тисячоліть тому. На той час вони були відомі в Стародавньому Єгипті, Китаї та інших країнах.




Набагато пізніше, близько 440 р. До н.е. е., Геродот згадує про те, що корінне населення Закавказзя вживало напій «арак». Це немов співзвучно з сучасним вірменським словом «ар» і грузинським «араки»: так зараз називають там гіркі настоянки з плодів і ягід різних рослин.
Як відомо, саме це слово має арабське походження. У перекладі на російську мову воно означає «тонкий, летючий порошок».

Відео: Битва за Росію на австрійському ТБ

Середньовічні алхіміки, запозичивши у своїх арабських «колег» технологію отримання спирту, зробили його популярним в Західній Європі, звідки його і завезли в нашу країну.
Крім настоянок і бальзамів, в ряд алкогольних напоїв можна поставити також спирт, горілку, лікеро-горілчані вироби, виноградні і плодово-ягідні вина, коньяк.
Всі вони розрізняються між собою вмістом спирту, цукру і деякими особливостями виробництва.
Спирт використовується в основному для приготування міцних алкогольних напоїв, зокрема бальзамів і настоянок.
Його виробляють з харчової сировини (картоплі, кукурудзи, жита, ячменю, проса, буряка і т. Д.).
Горілка, яка є основою для приготування багатьох настоянок, особливо гірких, виробляється з ректифікованого спирту, який розбавляють м`якою водою до необхідної фортеці.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Настоянки на спирту фото

Настоянки на спирту

змістВідео: Як чистити настоянки на спиртулікарські настоянкинастоянкиналивкилікери Говорячи про приготуванні…

Цікаві факти про ром фото

Цікаві факти про ром

Ви коли-небудь замислювалися над тим, скільки на нашій планеті різних напоїв? Напевно немає. І правильно робили, так як…

Спирт подешевшає умовно фото

Спирт подешевшає умовно

Відео: Саша Спілберг - Розтопи Лід feat. RUDENKOРосалкогольрегулювання пропонує з 1 серпня скоротити мінімальну ціну на…

Види бальзамів фото

Види бальзамів

Всі бальзами можна розділити на види або категорії. В основу однієї з класифікацій лягла географічна…

Види бальзамів фото

Види бальзамів

Бальзами надають різносторонню лікувальну дію і здатні вилікувати від багатьох хвороб. Але майже всі вони протипоказані…

Класифікація настоянок фото

Класифікація настоянок

Практично неможливо точно перелічити всі спиртні напої домашнього приготування, основу яких становить горілка, добре…

» » Від «ризького» до «біттнера»