Як зробити настоянки зі старого варення

Настоянка з старого варення в домашніх умовах

Багато стикаються з такою ситуацією, коли з минулого року залишилося старе варення, їсти яке вже в сім`ї відмовляються, тому що є свіже. Викинути - рука не піднімається, стільки праці вкладено так і продуктів теж. Таке варення розумні люди не викидають, тому що знають відмінний варіант, як його переробити. Один із способів - приготувати настоянку. Тим більше для приготування підійдуть тільки найдоступніші інгредієнти.

Ознайомившись з рецептом, відразу стане зрозуміло, як зробити настоянки зі старого варення. Беруть абсолютно будь-яке варення, звичайно, краще, якщо воно буде досить солодким. Кисле варення теж підходить, але в такому випадку в процесі приготування обов`язково додають цукровий пісок.




Якщо варення настільки старо, що зверху вже видно шар цвілі, то знімають 3 см верхнього шару. Варення, яке заграло, для настойки не підійде, його краще використовувати для приготування браги або вина, тому що настоянка може вийти гіркою і неприємною.

Коли готують вино, то варення та джеми не змішувати, а при приготуванні настоянок такої заборони немає, тому сміливо додають то варення, яке є в наявності.




На рахунок підбору алкогольної основи встановлених вимог ніяких немає, тому беруть за бажанням (горілку, самогон, розбавлений спирт).

компоненти

  • 0,5 кг старого варення;
  • 0,5 літра горілки будь-якого сорту, спирту, самогону;
  • цукор беруть за смаком і за бажанням.

Рецепт настоянки, яка готується з варення

  1. Варення перекладають в банку ємністю 1 літр.
  2. Місце, що залишилося заливають горілкою (або іншої алкогольної основою), добре перемішують.
  3. Банку закривають кришкою і переносять на три місяці на підвіконня (важливо створити умови, при яких буде постійно тепло і потрапляти багато світла). Через кожні три дні банку струшують, щоб варення краще розчинилося в горілці. Коли настає останній тиждень, то банку не чіпають.
  4. Настоянку знімають з осаду, пробують, щоб визначити смак. Якщо не вистачає солодощі, то обов`язково додають цукор, все перемішують, закривають і прибирають в сторону на 24 години.
  5. Проціджують вміст через вату. Іноді доводиться проціджувати кілька разів, щоб напій став прозорим.
  6. Напій розливають в підготовлені ємності і закривають пробкою.

Якщо визначити настоянку на зберігання в підвал, то термін вживання буде необмеженим. Розуміючи, як зробити настоянки зі старого варення, важливо спробувати приготувати таку дивовижну настоянку.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Наливки з старого варення фото

Наливки з старого варення

Два перевірених рецепту утилізації торішніх заготовок варення, які не були використані за прямим призначенням.…

Домашнє вино з варення фото

Домашнє вино з варення

Домашнє вино з варенняВідео: Рецепт вина з варення. Частина друга Домашнє вино з варення - це прекрасний і смачний…

Настоянка з старого варення фото

Настоянка з старого варення

Відео: Брага з варенья.Простой рецепт)))Їсти торішнє варення люблять не всі, особливо коли вже заготовлено свіже, а…

Настоянка з варення фото

Настоянка з варення

змістЯк правильно готувати настоянку з варення?Покрокова інструкція приготування спиртово-фруктової настоянки У…

Брага з варення для самогону фото

Брага з варення для самогону

Відео: Самогонник Тимофій. Самогон з варення. Частина 1Брага з варення для пиття.Брага є сировиною для самогону. Але…

Як зробити самогон з варення фото

Як зробити самогон з варення

змістРецепт браги з варення з цукромСамогон з старого варення без цукруНе секрет, що далеко не всі любителі міцних…

Брага з варення для самогону фото

Брага з варення для самогону

Якщо вдома знайдеться заграло варення, то воно згодиться для бражки. Досить додати дріжджів і цукрового піску. Після…

Рецепти настоянки з варення фото

Рецепти настоянки з варення

зміст1 класичний рецепт2 Рецепт зі спеціямиНастоянка з варення, приготована в домашніх умовах, є смачним алкогольним…

» » Як зробити настоянки зі старого варення