Краща мандаринова настоянка в домашніх умовах

Мандарин - це один з найулюбленіших фруктів дорослих і дітей. Смачний цитрус, який володіє мандариникорисними речовинами і вітамінами. Він зміцнює організм, бореться з різними вірусами. Тому на основі цього цитруса готують різні джеми, варення, компоти, лимонади і настоянки. Цитрусова настоянка - це незвичайний і чудовий напій який відрізняється легкістю і простотою готується в домашніх умовах. Всі знають про корисність м`якоті мандарина, але не всі чули і користь цитрусової шкірки. Вона містить корисні елементи і вітаміни.

Тому при приготуванні настойки можна використовувати не тільки внутрішність цитруса, а й шкірку.

Для напою підійдуть тільки стиглі тверді мандарини будь-якого сорту. Плоди повинні бути не підгнилі і без цвілі.

Рецепт № 1

складові:

  1. мандаринові кірки - 50 гр.
  2. спирт 95% - 1 л.
  3. цукор - 3 ч. л.
  4. мандариновий сік - 85 гр.

приготування:

мандаринова настоянка

Настоянка на мандаринах

  • Вдаряє з мандаринових корок білу шкірку, вона надає смак гіркоти.
  • Віджатий сік цитруса поміщаємо в холодильник, щоб він став світлим.
  • Скоринки цитруса заливаємо алкоголем і даємо настоятися один місяць.
  • Через три тижні профільтровивают рідина і розбавляємо її до фортеці 45%, всипаємо цукровий пісок. Коли рідина помутніє, її потрібно освітлити 75 мл. пастеризованого молока з 2,5% жирності. Воно допоможе прибрати всю каламутність і додасть напою м`який смак.

У результаті повинна вийти смачна настоянка на мандаринових кірках на спирту з характерним присмаком цитруса. Рецепт такого пиття нескладний і швидкий в приготуванні.

Горілчана цитрусовая настоянка

Нам потрібно:

  • мандарини - 10 шт.
  • зірочки бадьяна - 4 шт.
  • кориця - 2 стручки.
  • ваніль - 2 стручки
  • горілка - 1 л.
  • цукор - 625 гр.

приготування:Настоянка на мандаринах

  • Шкірку мандарина чистимо від білої плівки. Дрібно нарізаємо, перекладаємо в ємність і додаємо спеції. Всі заливаємо алкоголем і даємо тиждень настоятися, періодично помішуючи.
  • Потім профільтровивают настоянку. З цукрового піску робимо сироп, додавши 500 мл. води. Профільтровану рідина переливаємо в холодний сироп, гарненько змішуємо і відправляємо в холодильник на один тиждень, іноді потрібно помішувати.
  • По закінчення часу ще раз профільтровивают, розливаємо по пляшках і поміщаємо на зберігання тільки в холодильник.

П`ється мандаринова настоянка на горілці в холодному вигляді.

Класичний рецепт настоянки з мандарин

продукти:

  1. скоринки мандарина - 150 гр.
  2. кавові зерна - 2 шт.
  3. спирт або горілка - 500 гр.

приготування:

  • Ріжемо цедру невеликими кубиками, обшпарюємо окропом і перекладаємо в ємність зі скла.
  • Горілку нагріваємо до 60 градусів і з`єднуємо з мандариновими корками. Всипаємо обсмажені зерна. Все щільно закупорюють і наполягаємо один місяць. Перед вживанням необхідно профільтрувати.

Настоянка з мандаринів на горілці вважається головним атрибутом на новорічному столі. Такий напій допоможе зміцнити імунітет, підніме настрій і додасть бадьорості на весь день.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Настоянка з ягід фото

Настоянка з ягід

Настоянка з ягід - це напій, в основу якого входить коньяк, горілка (очищений самогон), Або спирт. А основна сировина -…

Настоянка на мандаринах фото

Настоянка на мандаринах

змістЧим корисний мандаринВикористання мандарина в народній медицинірецепти настоянокПротипоказання Зима - це той…

Мандаринова настоянка фото

Мандаринова настоянка

змістСпиртова настоянка з шкірки мандаринівПряна мандаринова настоянкаЛікер з мандаринів…

» » Краща мандаринова настоянка в домашніх умовах