Настоянка з черешні на горілці

Відео: Домашня настоянка з черешні на горілці (спирті) - простий рецепт

Настоянка з черешні на горілці

Настоянка з черешні на горілці (спирті, домашньому самогоні) принесе задоволення тим, хто вважає за краще солодкі лікери й наливки. Ми представимо Вам декілька найдавніших і перевірених способів приготування цього напою. Якщо у Вас є власний сад і плодів черешні більш, ніж достатньо, то Вам особливо рекомендуємо запам`ятати або, ще краще, записати ці рекомендації, щоб регулярно їх використовувати, радуючи і дивуючи своїх друзів смачними аперитивами.

Ця настоянка з черешні на горілці найкраще виходить з червоних або чорних плодів, тому що напої з білою ягоди виглядають блідіше і мають слабко виражені аромат, хоча за смаковими якостями і не поступаються. Настоянка, приготована цими способами, може зберігатися до чотирьох років.

Традиційна настоянка з черешні

Вона проста в приготуванні і має багатий смак, тому користується найбільшою популярністю. У цій настоянці використовуються кісточки, і вони надають їй нотки особливого, пікантного аромату.

  • горілка (можна використовувати самогон або спирт, розведений до 40-45%) - 1 л;
  • стигла черешня - 1 кг;
  • Цукор-пісок 300 гр.
  1. плоди очистити від гілочок і листочків, добре промити і просушити;
  2. цукор-пісок розчинити в алкоголі;
  3. розподілити черешню по ємностей і заповнити їх алкоголем з цукром. Простежте за тим, щоб рідина покривала черешню повністю;
  4. гарненько закрийте ємності (краще поліетиленовими кришками, вони найбільш щільно прилягають при закриванні) і поставте на місце, куди потрапляє денне світло (підвіконня, балкон). Струшуйте банки раз в пару днів.
  5. через два тижні процідіть вміст і розлийте в тару, в якій будете зберігати настоянку.

Настоянка з черешні на горілці

Настоянка з черешні на горілці без кісточок

Її особливість в делікатному солодкому смаку і невеликої фортеці (від чотирнадцяти до шістнадцяти градусів). Схожа на лікер з черешні, такі зазвичай називають «дамський напій».

  • плоди стиглої черешні - 500 гр;
  • вода - 400 мл;
  • горілка - 1000 мл;
  • цукор-пісок - 500 гр.
  1. очистити черешню від листочків і гілочок, добре промити і просушити;
  2. акуратно відокремити м`якоть від кісточок;
  3. ягоди без кісточок покласти в ємність, залити водою і горілкою, змішати;
  4. надійно закупорити пляшку і залишити в темному місці на десять діб при середній кімнатній температурі;
  5. процідити вийшло і залити в чисту тару, знову гарненько закупорити;
  6. що залишилася після фільтрації черешню зверху посипати цукром і закрити кришкою, яка буде добре пропускати повітря, але захищати від мошок, наприклад, марлею;
  7. суміш черешні і цукру залишити в теплому світлому місці на тиждень;
  8. віджати сік і перемішати з отриманим на п`ятому етапі настоєм;
  9. щільно закупорити пляшку з цією сумішшю і витримати в погребі не менше двох тижнів (чим довше витримати, тим багатшим буде смак настойки).

Настоянка з черешні з коньяком

Особливий спосіб приготування, який захопить результатом навіть досвідчених любителів.

  • черешня - 600 гр;
  • коньяк - 500 мл;
  • цукор-пісок - 50 гр;
  • прянощі (можна додати корицю, кмин або гвоздику і т.п.) - на ваш смак.
  1. чисту черешню наколоти для того, щоб виділився сік;
  2. покласти плоди в тару і додати прянощі;
  3. цукор необхідно розплавити на сухій сковороді, безперервно помішуючи, і влити в ємність з черешнею;
  4. заповнити банку з вмістом коньяком, так щоб він покрив плоди і гарненько змішати;
  5. закупорити банку і зберігати її два місяці в темному, але не холодному місці (підійде кімнатна температура);
  6. процідити отриману настойку і розлити в пляшки.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Домашнє вино з черешні С„РѕС‚Рѕ

Домашнє вино з черешні

Черешня - корисна ягода, яку люблять багато. Цього року урожай перевершив всі очікування? Тоді спробуйте приготувати…

Вишнева наливка фото

Вишнева наливка

Відео: Вишнева наливка "пряна вишня"Для приготування вишневої наливки зрілі вишні кисло-солодкого сорту…

Рябиновая настоянка фото

Рябиновая настоянка

Відібрати великі ягоди лісової горобини, зібрані після заморозків, відокремити від стебел, промити в холодній воді і…

Настоянка на ягодах черешні С„РѕС‚Рѕ

Настоянка на ягодах черешні

змістСпособи приготування черешневих настоянокЧерешневий лікер - ягідний букет ароматівПлоди черешні мають широкий…

Настоянка з агрусу фото

Настоянка з агрусу

1 кг агрусу, 1 л горілки, 1 л кип`яченої води, цукор за смаком Ягоди агрусу залити горілкою і кип`яченою водою.…

Лікер з черешень фото

Лікер з черешень

1 кг черешні, 1 л коньяку або спирту, 1 л сиропу. Промити ягоди черешні, видалити плодоніжки і кісточки. Скласти…

Рецепт наливки з черешні С„РѕС‚Рѕ

Рецепт наливки з черешні

Той, хто хоча б раз у своєму житті приготував наливку з черешні, навряд чи відмовиться повторити такий досвід. Напій…

» » Настоянка з черешні на горілці