Рецепт настоянки з кавуна на горілці

зміст

Кавун має яскравими смаковими якостями, завдяки чому ця велика ягода може бути прекрасною основою для різних алкогольних і безалкогольних напоїв. Існує безліч різних рецептів, легких у виконанні. Так, приготувати кавунову настоянку на горілці зможе навіть початківець кулінар.

Настоянка на кавуні

У літню спеку напій з кавуна стане прикрасою будь-якого столу. Але, для початку необхідно вибрати кавуновий фреш з м`ятою«Правильну» ягоду, - стиглу, смачну і без хімічних добавок. Для приготування смачної кавунової настойки в домашніх умовах можна взяти за основу наступний рецепт.

Інгредієнти для 1 літра напою:

  • 600 мл соку кавуна (приблизно половина великого плоду);
  • 150 г цукру;
  • 400 мл горілки;
  • 20 г ванільного цукру (за бажанням).

Активне час приготування близько 30 хвилин.

Рецепт настоянки на кавуні.

  • Помийте плід, розріжте його навпіл.
  • Вийміть м`якоть, позбудьтеся від кісточок. Помістіть її в блендер і зробіть сік (якщо немає блендера, розімніть порізану м`якоть кавуна виделкою).
  • Процідіть отриману рідину через сито.
  • Налийте сік в каструлю, додайте цукор і готуйте на повільному вогні 12-15 хвилин. Не забувайте постійно помішувати.
  • Додайте ванільний цукор.
  • Через 5 хвилин налийте в каструлю горілку.
  • Приберіть ємність в темне і прохолодне місце на 2 години або навіть всю ніч.
  • Після закінчення зазначеного часу перелийте напій в скляну пляшку, приберіть її в прохолодне і темне місце.
  • Через 7 днів настоянка з кавуна на горілці готова.

Не забудьте збовтати її перед вживанням.

 Рецепт кавуна з горілкою

кавун з горілкоюЯкщо ви бажаєте приготувати цікавий і смачний алкогольний напій, побалувати себе і здивувати своїх близьких, приготуйте для них кавун з горілкою. Цей рецепт досить незвичайний, але дуже простий.




Для приготування настоянки знадобляться такі інгредієнти:

  • Великий стиглий плід - 1 шт .;
  • горілка - 0,5 л;

Додаткові пристосування:

  • спиця для проколювання - 1 шт .;
  • медичний шприц (з голкою) - 1 шт.

Для того щоб простіше виконати рецепт, необхідно придбати великий кавун (у нього всередині є порожнини). Саме в такий плід можна легко закачати алкоголь.

Рецепт кавуна з горілкою.

  1. Добре помийте ягоду. Для зручності перелийте горілку в стакан, а звідти набирайте її в медичний шприц (найкраще взяти з найбільшим обсягом, так приготування займе набагато менше часу).
  2. Акуратно зробіть отвір поряд з хвостиком плода, за допомогою шприца влийте в нього алкоголь. Важливо, щоб дірочка приводила до порожнечі в ньому. Якщо відразу не вийшло, можна зробити ще пару отворів, але в цьому випадку є ймовірність того, що рідина буде виливатися. Тому краще запастися терпінням і повільно заливати горілку в кавун через одну дірочку.
  3. Після закінчення заливання алкоголю в кавун, закрийте отримані отвори (наприклад, заклейте їх скотчем або заткніть). Такий плід поставте на 8-10 годин настоюватися в прохолодному місці. За цей час м`якоть встигне просочитися алкоголем.

Крім горілки можна використовувати і інші алкогольні напої, наприклад, коньяк, вермут або кавуновий алкогольшампанське. Залежить це як від ваших уподобань, так і від кола осіб, що вживають алкогольний кавун. Вибір використаного спиртного в першу чергу впливає на смак і міцність такого фруктового страви.

Домашній крюшон в кавуні

Ефектною подачею крюшону, приготованого в домашніх умовах, можна порадувати навіть самих вишуканих поціновувачів смачних, корисних і красивих напоїв. Виконати рецепт з додаванням шампанського не дуже складно. А підносити необхідно прямо в кавуні - в цьому його і особливість.




Для приготування алкогольного крюшону знадобляться:

  • коньяк - 100-120 мл;
  • апельсиновий лікер - 100-120 мл;
  • пляшка сухого або напівсолодкого білого вина - 750 мл;
  • пляшка шампанського - 750 мл;
  • великий стиглий кавун - 1 шт .;
  • виноград білий - 300 гр;
  • персики - 1-2 шт .;
  • яблука - 1-2 шт .;
  • цукор - 5 ст. ложок.

Для приготування домашнього крюшону необхідно брати тільки дуже стиглий плід, вага якого більше 8-9 кг. Апельсиновий лікер може замінити інша наявна фруктова настоянка. Вибираючи напівсолодке або сухе вино, ви легко регулюєте рівень солодощі крюшону.

Рецепт.

  1. Попередньо добре охолодити всі інгредієнти в холодильнику.
  2. Ретельно промити всі фрукти, порізати їх невеликими кавуновий крюшончасточками і покласти в каструлю або миску, присипавши цукром. Налити туди коньяк і вино, помістити ємність на 2 години в холодильник.
  3. Підготовка кавуна: добре помити і зрізати по колу «капелюшок». Акуратно витягнути м`якоть, позбутися від кісточок і нарізати на невеликі кубики. При нарізці виділяється велика кількість соку, його необхідно зібрати, щоб настоянка вийшла смачною. Для цього, наприклад, можна нарізати м`якоть кавуна прямо в мисці.
  4. Через 2 години настоянка фруктів на алкоголі завершена, можна переміщати їх в підготовлений кавун. До них покласти і м`якоть з соком, що виділився.
  5. До отриманої суміші додати лікер і шампанське, перемішати. Накрити готовий кавун кришкою, настоювати кілька годин у холодильнику.
  6. При подачі розливати крюшон в прозорі келихи, можна додати лід. Така настоянка відмінно освіжає в літню спеку.

Можна використовувати цей рецепт і для приготування крюшону без алкоголю. Для цього необхідно лише замінити всі спиртні напої сильно газованою водою.

Вибираючи для приготування будь-якої із запропонованих рецептів: будь то настоянка на кавуні або багатокомпонентний домашній крюшон, ви з легкістю розширите свої кулінарні здібності, до того ж будете мати абсолютну впевненість у відсутності будь-яких шкідливих добавок в напої.

Вживайте красиво і з задоволенням!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Крюшон з шампанським фото

Крюшон з шампанським

Крюшон з шампанським Крюшон з шампанським досить приємний напій, оскільки саме шампанське надає шипучість, ігристості і…

Як приготувати крюшон фото

Як приготувати крюшон

Як пити крюшонкрюшон класичнийКрюшон в кавунікрюшон фруктовийКрюшон в динікрюшон гранатовий Крюшон - це освіжаючий…

Вино з кавуна фото

Вино з кавуна

Відео: кавуновий ГОРІЛКА Частина 1 / Wassermelone Schanps 1Вино з кавуна Вино з кавуна найкраще виходить міцне і…

Коктейль з кавуна фото

Коктейль з кавуна

Склад коктейлю:сироп кавуновий 20 млм`ята 6 грЛайм 70 гркришений лід 250 гркавун 120 грсодова вода 200…

Кавуновий сік і напої з кавуна фото

Кавуновий сік і напої з кавуна

Користь кавунового сокуСкладно, напевно, знайти людину, яка в жаркий день відмовиться від шматочка соковитого, стиглого…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Чому вигідно робити самогон з кавуна? У ньому великий вміст цукру (а це головний компонент браги) І яскравий фруктовий…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Самогон з кавуна  Самогон з кавуна в домашніх умовах вигідно робити у кого дійсно вони ростуть на городі. Якщо кавун…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Є дивне судження, що кавун - це погане сировину для виготовлення самогону. На чому воно грунтується не ясно, адже в цій…

Крюшон рецепт фото

Крюшон рецепт

крюшон рецепти  Рецепт крюшону дуже схожий на пунш. Але тут є деякі особливості. І так крюшон відноситься до холодної…

Крюшон класичний рецепт фото

Крюшон класичний рецепт

крюшон це напій, який готують з використанням солодкого лікеру і шампанського, з додаванням фруктів. Є варіанти…

» » Рецепт настоянки з кавуна на горілці