Традиційна мисливська настоянка на самогоні

Мисливські традиції в Росії сильні, жодна полювання не проходить без вживання міцних напоїв, а саморобний пшеничний самогон - король на похідному столі мисливців. Напій справжніх чоловіків!



Однак, для вживання під свіжу дичину самогон можна і облагородити, зрадити йому аромату і терпкості.



Для приготування традиційної мисливської настойки знадобляться такі інгредієнти:

Самогон - 5 літрів
Ягоди ялівцю - 150 штук
Перець чорний мелений - 10 грам
Хрін - 200 грам
Сіль - 20 грами
Насіння кропу - 300 грам

Ягоди ялівцю гарненько роздавлюються, хрін натирається на дрібній тертці і всі інгредієнти перемішуються в тому посуді, де буде проводитися настоянка.



У тару заливаємо півлітра самогону, закупорюють і ставимо в темне, прохолодне місце. Як і настоянку на абрикосових кісточках, мисливська настоюється протягом пари тижнів.

Звичайно, кількість вказано на приготування самогонної настойки справжнього мисливця на всю компанію, ви можете збільшувати або зменшувати літраж, відповідно змінюючи і кількість інгредієнтів.

Після того як закінчиться час настоювання необхідно відфільтрувати самогон, віджати осад і розлив по пляшках поставити в прохолодне місце ще на добу.



Мисливська настойка має оригінальний смак і яскраво виражений аромат хрону, за рахунок цього вона відмінно поєднується з м`ясними закусками і дичиною похідного приготування.

Так само ви можете подивитися відео приготування цитрусової настоянки з ялівцем та полином.


Внимание, только СЕГОДНЯ!