Брага з кавуна

зміст

Коли більшість рецептів самогону і різноманітна брага для пиття вже перепробувані, то виникає бажання скуштувати чогось такого. Наприклад, алкоголь і брага з кавуна або дині. Самі по собі плоди смачні, ароматні, так чому б і ні? Тим більше - знайти рецепти не так вже й складно. Важливіше знати деякі тонкощі.

Начебто чого простіше - подрібнити, змішати, дати вибродів, потім пробувати або виганяти. Але ж ні. Незважаючи на те, що сам по собі кавун солодкий, сік його бродити не буде. У ньому немає диких дріжджів, тому закисне на другий-третій день. Те ж саме стосується дині.

Чи буває питної кавун?

Щоб вийшла повноцінна, ароматна, корисна брага, існує рецепт спиртного з кавунів для кавунпиття:

  • 12 кг м`якоті
  • 1 кг цукру
  • 400 мл води
  • 1 кг пресованих дріжджів.

Кавун подрібнити, додати теплий цукровий сироп з дріжджами, потім поставити вибродів на 7 днів. Після рідину потрібно процідити, охолодити і насолоджуватися. Цілком доречно додати в готову брагу перед вживанням гілочку м`яти або меліси. Правда, це на любителя.

А може чогось міцнішого?

Для отримання самогону з кавуна рецепт кілька складніша:

  • 13 л соку
  • 1 кг цукру
  • 10 г сухих дріжджів



Уварюють чистий сік кавуна протягом 2-х годин (приблизно на третину), розчиняють в нім цукор, остуджують до 30 ° С, після додавання дріжджів ставлять бродити. Готова для перегонки рідина прозора, гірко-кислого смаку. Виганяється самогон самим звичним способом, при дотриманні елементарної технології.

Важливо! Вихід готового продукту виходить вкрай маленьким - близько 1 літра. Вживати отриманий самогон краще відразу. Після 3-5 днів зберігання аромат кавуна зникає, з`являється нестерпний поганий запах, який не прибирається ніякої очищенням. Якщо пригощатися цим алкоголем в перші три дні - залишається непогане м`який післясмак.

динне хмільне

Питна брага з дині - напій трохи примхливий. Трохи що не так - норовить скиснути. Але, аромат і динна питна брагасмак у неї досить непогані.

склад:

  • м`якоть дині 10 кг
  • цукор 500 г
  • сухі дріжджі 15 г

Диню подрібнити, підігріти до 27 ° С, додати решту складників, грунтовно розмішати, залишити бродити на 5 днів. Процідити, охолодити і їсти домашній слабоалкогольний напій.

динне гарячливе

Самогон з дині отримують за класичним принципом приготування:

  • 30 кг м`якоті
  • 2 кг цукру
  • 50 г сухих дріжджів



З плодів дині витягають сік, підігрівають до 30-32 ° С, висипають сухі інгредієнти, ретельно розмішують і ставлять на бродіння. Далі фільтрують (проціджують) брагу і переганяють.

Порада. Сам по собі цей самогон не має вираженого аромату дині. Щоб підсилити його, слід додати в брагу трохи фруктів - яблук, бананів, груш, абрикосів. Ягоди ж, навпаки, додавати не рекомендується.

Загальні принципи

Зрозуміло, при приготуванні браги, для пиття або для подальшої перегонки, є загальні правила динний самогондотримання технології:

  • обов`язково слід видаляти шкірку і насіння;
  • не варто брати перезрілі, підгнилі, зіпсовані плоди;
  • на тару під час бродіння ставити гідрозатвор або надягати рукавичку;
  • перед використанням проціджувати або фільтрувати.

При бажанні, рецепти можна варіювати, підлаштовувати під себе, експериментувати. Адже виробництво домашніх алкогольних напоїв - це не тільки облік всіх нюансів, культура пиття і захоплююче заняття. Це ще і величезний потенціал для творчості і для винаходу своїх власних ексклюзивних рецептів.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Вино з кавуна фото

Вино з кавуна

Відео: кавуновий ГОРІЛКА Частина 1 / Wassermelone Schanps 1Вино з кавуна Вино з кавуна найкраще виходить міцне і…

Коктейль з кавуна фото

Коктейль з кавуна

Склад коктейлю:сироп кавуновий 20 млм`ята 6 грЛайм 70 гркришений лід 250 гркавун 120 грсодова вода 200…

Брага з житнього борошна фото

Брага з житнього борошна

Відео: Самогон з житнього борошнаДаний рецепт розраховується на 19-ти літрову пляшку. У 2 літра холодної води…

Брага з варення для самогону фото

Брага з варення для самогону

Відео: Самогонник Тимофій. Самогон з варення. Частина 1Брага з варення для пиття.Брага є сировиною для самогону. Але…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Чому вигідно робити самогон з кавуна? У ньому великий вміст цукру (а це головний компонент браги) І яскравий фруктовий…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Самогон з кавуна  Самогон з кавуна в домашніх умовах вигідно робити у кого дійсно вони ростуть на городі. Якщо кавун…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Є дивне судження, що кавун - це погане сировину для виготовлення самогону. На чому воно грунтується не ясно, адже в цій…

Правильний кавуновий самогон фото

Правильний кавуновий самогон

Незважаючи на високу цукристість, кавуни вважаються поганим сировиною для самогоноваріння. Насправді це не так, але до…

Робимо самогон з кавуна фото

Робимо самогон з кавуна

З усіх продуктів рослинного походження, кавун найменше підходить для виготовлення самогону. Але так вже вийшло, що в…

Готуємо самогон з дині С„РѕС‚Рѕ

Готуємо самогон з дині

Основи динного самогоноварінняФахівці знають, що дині дають малий вихід хмільного, т. К. У них низька спіртуозность. Ще…

» » Брага з кавуна