Смачний кагор масандра

Кагор Массандра - дуже популярний алкогольний напій. Торгова марка Массандра випускає кілька видів вин, які полюбилися споживачам за їх ніжний смак і приємний аромат. Нижче піде мова про напої Массандра і про історію виникнення цього кримського бренду.

зміст
  1. Трохи історичних фактів
  2. Південнобережний Кагор Массандра, Wine Massandra Kagor Partenit
  3. Кагор Массандра: технологія виготовлення
  4. Відгуки про Кагор Массандра

1 Трохи історичних фактів

Важливу роль в підставі якісного кримського виноробства зіграв граф Воронцов. Він почав висаджувати виноград якісних закордонних сортів в містах:

  • Алупка;
  • Массандра;
  • Ай-Данило;
  • Гурзуф.

Воронцов - перший, хто став організатором промислового виноробства на кримському півострові.

Трохи історичних фактів
Виноградники в Масандрі

Для лікування і профілактики БОЛЕЙ У СУГЛОБАХ наші читачі використовують набирає популярність метод швидкого і безоперационного лікування, рекомендований професором Валентином Дікуля. Ретельно ознайомившись з ним, ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.

Саме в Масандрі він знайшов місце, яке ідеально підходить для досягнення своєї мети. До Воронцова виноробство в Криму абсолютно не розвивалося. Господарі виноробів переробляли всі сорти поспіль і намагалися швидше продати свій товар, поки він не став оцтом. Воронцов не так хотів збагатитися, скільки припинити це знущання над виноградом. Граф купував кращі види лози у Франції та Іспанії, спорудив невеликого розміру винокурні фабрику і запросив для роботи французьких виноробів. Саме він заклав славу таких відомих всьому світу вин, як:

  • "білий мускат";
  • "Мадера";
  • "портвейн";
  • "Токай".

Уже в 1834 р Массандра вмістила 16 тисяч лоз кращого винограду сортів Бордо, Рислінг, Токай і Кокур. Власник маєтку розвивав плантації, і виробництво вин збільшувалося. Однак мета Воронцова полягала не в фінансовому зростанні, а в розширенні виробництва якісного, конкурентоспроможного вина. Висока якість виноробства було досягнуто завдяки з`єднанню різних виноградних сортів. Воронцовські вина хвалили високопоставлені чини, сам Микола I захоплювався ароматним свіжим напоєм.




Чудові кримські вина вихваляли прославлені письменники і поети. У 50-х роках XIX століття вина массандровских підвалів стали вивозитися в столицю, Санкт-Петербург і на Україну. У ті роки Массандру називали місцем, де робляться кращі вина. Світове визнання вино отримало пізніше. У 1889 родичі графа Воронцова продали маєток, а в 1891 р Олександр III запросив кращого винороба тих часів князя Голіцина для розвитку винного промислу. Саме Голіцин заклав кращу колекцію вин. Князь вклав багато сил у розвиток виноробства, і його праці були винагороджені. Пізніше були побудовані додаткові підвали для зберігання вина. Не можна не сказати про причетність до Масандрівськії провину винороба Єгорова. Цей дивовижний чоловік працював на заводі і мав унікальну смакової пам`яттю: він міг запам`ятовувати смаки і розрізняти аромати сотень вин.

Саме Єгоров став творцем 19 кращих вин. Під час воєнного лихоліття Массандру два рази рятували від розграбування. У 80-х роках з`явився "сухий закон", І партія наказала знищити кримські виноградники, частина лози була викорчувані, і безцінні сорти, які виводилися довгі століття, виявилися безслідно втрачені. "Сухий закон" сумнівно подіяв на населення, так як, за статистикою, в ці роки стало вживатися набагато більше горілки, причому сумнівного походження. Закон привів до зворотних наслідків.

2 Південнобережний Кагор Массандра, Wine Massandra Kagor Partenit

Напій брав участь в елітних світових конкурсах і завоював 2 срібні та 3 золоті медалі. Напій зберігається в підвалах 3 роки, в бочках, зроблених з дуба. Сахара в Кагорі міститься 18%. Виготовляється напій з ягід Сапераві. Перша назва - Кагор Аю-Даг. Вироблявся він з 1933 року, а з 1945 року був перейменований в Кагор Південнобережний. Алкогольна фортеця - 16 °. Колір алкогольного напою - насичений, майже чорний, з гранатовим переливом. Смак дивовижний, трохи терпкий. Аромат ускладнений, з нотками вершків і чорної смородини.

Південнобережний Кагор Массандра, Wine Massandra Kagor Partenit
Смачний кагор Массандра

"Massandra Kagor Partenit", Массандра Партеніт, - це дуже смачне десертне столове вино. Випускається воно тільки на заводі Массандра. Виготовляється алкогольний напій з червоного винограду. Напій робиться по спеціальній техніці: прогрівання і спиртування на меззі. Забарвлення у напою темний, насичений, з відливом рубіна. Забарвлення фірмова, характерна тільки для Kagor Partenit. Смак чистий, що розкривається, злегка терпкий, оксамитовий. Аромат вершковий з нотками чорної смородини. Церковне вино, вживається під час прийому їжі і дає терапевтичний ефект. Для виготовлення застосовуються такі сорти винограду, як:

  • Каберне совіньон;
  • Сапераві;
  • Бастардо магарацький.

3 Кагор Массандра: технологія виготовлення

Напій Кагор Массандра - чудовий, насичений, густий. Проводиться він із спеціально виведених сортів винограду, який росте на півдні Криму. Сапераві - це найдавніші ягоди з Грузії, ростуть на гористій, приморській території Криму, насичуються цукром до 24%. Виготовляється алкогольний напій за технологією попереднього нагрівання. Після нагріву ягоди дробляться і настоюють перед бродінням.

Кагор Массандра: технологія виготовлення
Види вина з Масандри



Після цього молодий напій на 3 роки забирається в сховище, в бочки, зроблені з дуба. Завдяки тому, що виробляється напій за спеціальною запатентованою технологією, у нього на виході є дуже красивий колір. Букет вершковий чорносмородиновий. За роки досвіду аромат починає грати тонами кави і шоколаду. Вино елітне і престижне, так як включає багато дубильних складових, які надають насиченість і інтенсивність. З віком вино тільки підвищує свої смакові дані, воно не старіє, а робиться колекційним. Це чудовий, чарівний напій, не вистачить епітетів, щоб описати всю пишноту Кагору Массандра.

Елітне вино можна вживати як окремий аперитив або як добавку до кави, шоколаду, цукерок. Кагор застосовують і як лікувальний напій. Його часто використовують як інгредієнт терапевтичних настоянок спільно з алое і медом. Кагор багатий корисними речовинами, рідкісним елементом рубідій, вітаміном РР. Рубідій ліквідує радіонукліди з організму. В церкви Кагор Массандра застосовується на таїнстві причастя, тому вино іменується церковним.

4 Відгуки про Кагор Массандра

Про кримські вина рідко можна почути негативні відгуки. Єдиним мінусом вин Массандра, як відзначають споживачі, є його порівняно висока вартість. Однак хороше вино і не може бути дешевим. Позитивних думок, звичайно, більше. Люди відзначили прекрасні смакові якості вина, його аромат і терпкість. Споживач говорить про те, що вино відмінно поєднується з м`ясними та рибними стравами, з фруктами і сирами. Після вживання напою не відзначається негативної симптоматики, навпаки, Кагор Массандра дуже часто застосовують в лікувальних цілях. Наприклад, його використовують при лікуванні горла.

Відгуки про Кагор Массандра
Кагор Массандра

Для лікування застуди рекомендують 100 г Кагору трохи підігріти і випити перед сном дрібними ковтками, після чого укутати і лягти спати. Крім лікувальної дії, споживач зазначив якість напою в порівнянні з іншими винами. Споживачами було помічено, що під час вживання Кагору на склянці залишається патьок, що говорить про високу якість напою, про його насиченості і густоті. Споживач зазначив, що після споліскування келиха залишки вина набувають трохи синюватий відтінок - це є ознакою того, що напій зроблений з натуральних ягід свіжого винограду.

Все це говорить про натуральність продукту.

У складі Кагору присутній тільки один барвник - діоксид сірки. Інших консервантів немає. Незважаючи на те що Кагор Массандра щодо дорого коштує (дорожче інших десертних вин), він справді виправдовує свою ціну. Напій класичний і фірмовий, його не соромно подати до столу або піднести в подарунок. Позитивних думок про десертному вини значно більше, так як це високоякісний продукт. Однак через популярність напою його часто підробляють, тому купувати Кагор Массандра краще в фірмових магазинах.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Кагор. Варене вино фото

Кагор. Варене вино

Відео: Кагор. Секрети виноробства. випуск 29Еліксир для обраних На Південно-Заході Франції, де несе свої спокійні води…

Історія вина кагор фото

Історія вина кагор

Свою назву вино отримало від французького міста Каор, розташованого недалеко від Піренеїв і славиться вирощуванням…

Херес «масандр໠фото

Херес «масандра»

Об`єднання «Массандра» включає в себе великий виноробний Головний завод і 9 заводів-радгоспів, які…

Портвейн «масандр໠фото

Портвейн «масандра»

Селище Массандра розташувався на Південному березі Криму (ПБК), неподалік від Ялти. Абсолютно всі вина Масандри…

Про вибір кагору в магазині С„РѕС‚Рѕ

Про вибір кагору в магазині

Відео: Вина Франції. Відеорепортаж з місцевого продовольчого магазину. Арьеж. Південь-ПіренеїВідео: Як вибрати вино в…

Вино «кагор» фото

Вино «кагор»

Відео: Вино Кагор Небесні вісники Павло, пиво Легенда і закуска чіпсиКагор є вином десертних, приготованим з червоних…

Неповторний херес массандра фото

Неповторний херес массандра

Що вам відомо про херес Массандра, його виготовленні, виробника? Як правильно пити херес? Для відповіді на ці питання,…

Коктейль на різдво фото

Коктейль на різдво

Який коктейль приготувати на різдво? Кагор - Церковне вино, тому рецепт різдвяного коктейлю наступний:50 мл кагору15 мл…

Кагор як вибрати правильний? фото

Кагор як вибрати правильний?

Що являє собою кагор, представляє кожен, оскільки він дуже популярний в період святкування Великодня та Різдва. Саме…

Солодкий і корисний кагор фото

Солодкий і корисний кагор

Звичне на російських столах червоне кріплене вино кагор походить від сухого французького "Cahors". За однією…

Який кагор є найкращим фото

Який кагор є найкращим

Який кагор найкращий? Кожна господиня задається цим питанням напередодні свята. При покупці напою в магазині велика…

Як вибрати кагор фото

Як вибрати кагор

Як вибрати кагорВідео: Як перевірити натуральне вино? Як вибрати справжній кагор? Це десертне, кріплене вино має велику…

» » Смачний кагор масандра