Вишукані кавові напої

Відео: CutieCoffee # 11 КРАЩІ РЕЦЕПТИ ОСІННІХ кавових напоїв

кава зі збитими вершками

Для своїх шанувальників кави є любленим напоєм - аромат, смак і підбадьорливі властивості якого звеличуються до рівня божественного. Однак, крім самої кави, існує безліч не менш вишуканих напоїв, які готуються на його основі, про які ми Вам сьогодні і розповімо.

Рецепти приготування напоїв на основі кави

Кава по-ірландськи:
- 80 мл гарячого чорного кава
- 40 мл ірландського віскі-
- 30 мл збитих слівок-
- 1 ч.л. коричневого цукру.
Приготуйте міцний чорний кави і влийте його скляний келих. Додайте в напій цукор і перемішайте до його розчинення. Потім влийте в кави віскі і прикрасьте напій збитими вершками.

кава по-ірландськи
Кава по-льежски:
- 60-80 мл чорного кава
- 70-80 г шоколадного мороженого-
- 2 ст.л. збитих слівок-
- 1 ч.л. цукрового песка-
- обсмажені кавові зерна для прикраси.
Приготуйте міцну каву і подсластите його цукром. Дочекайтеся охолодження напою і перелийте його в охолоджений келих. Перед подачею на стіл додайте в каву морозиво, а зверху викладіть збиті вершки. Готовий десерт посипте кавовими зернами. Кількість інгредієнтів можна варіювати на свій смак.
Кава "Мазагран":
- 30 мл міцного охолодженого кава
- 30 мл холодного лімонада-
- 0,5 ч.л. цукрового сіропа-
- подрібнений лід.
Кава змішайте з сиропом. На дно келиха покладіть лід, поверх нього влийте каву і долийте напій лимонадом.




різний кави
"Вишневий кави" (На 2 порції):
- 250 мл міцного чорного кава
- 4 ст.л. шоколадного сіропа-
- 2 ст.л. вишневого сока-
- 2-3 ст.л. збитих слівок-
- 1 ст. тертого шоколада-
- 2 зацукровані вишеньки.
Приготуйте каву звичайним способом, влийте в нього сік і сироп. Добре перемішайте напій і розлийте його по чашках, прикрасивши зверху збитими вершками, тертим шоколадом і вишнями.

Відео: Італійські кавові напої з Saeco

листковий кави
"кокосовий кави":
- 30 мл кави-еспрессо-
- 30 мл кокосового лікёра-
- 1 ст.л. збитих слівок-
- трохи тертого мигдалю.
У кави влийте кокосовий лікер, премешать і прикрасьте готовий напій шапочкою з вершків і мигдалем.
Кава з перцем і ромом:
- 60 мл еспрессо-
- 30 мл темного рома-
- 1 ст.л. збитих вершків (необов`язково) -
- 1 невеликий стручок перцю чилі.
Приготуйте каву, налийте його в чашку і ненадовго опустіть в неї стручок чилі (приблизно на 8-10 секунд). Потім влийте в чашку ром, перемішайте напій і прикрасьте його збитими вершками.

кавовий коктейль
Кава з часником:
- 200 мл кіпятка-
- 1 ч.л. меленого кава
- 1 зубчик чеснока-
- 1-2 ч.л. ложки меду.
Доведіть воду до початку закипання і залийте нею кави і часник. Додайте в напій мед, дайте йому недовго настоятися і відразу ж подавайте.
Кава з мигдалем:
- 1 частина кавових зёрен-
- 1 частина мигдальних орешков-
- 2/3 ч.л. мигдалевого екстракта-
- окріп за смаком.
Горіхи очистіть і обсмажте до отримання темно-коричневого кольору. Потім з`єднайте їх з рівною кількістю кавових зерен і все разом перемеліть. Потім з отриманої суміші заваріть кави в турці і коли напій почне закипати, то влийте в нього мигдальний екстракт. Зніміть кави з вогню і дайте йому недовго настоятися.

Відео: Смачний кава і вишукані десерти в "Red cup" Сочі

кавовий коктейль
Кава по-варшавський:
- 100 мл пряженого молока-
- 40 мл води-
- 1 ч.л. меленого кава
- 1 ч.л. цукрового піску.
Заваріть каву в невеликій кількості води і процідіть його від гущі. Додайте в каву пряжене молоко і цукор. Отриману суміш поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
Кава по-румунськи:
- 150 мл води-
- 1 ч.л. меленого кава
- 1 ч.л. цукрової пудри-
- 1/2 ч.л. какао
- щіпка ванільного цукру.
Мелену каву змішайте з какао і цукровою пудрою і заваріть з отриманої суміші кави в турці. У готовий напій додайте ванільний цукор.




кава в чашках
Кава по-сицилійський (на 4 порції):
- 4 чашки чорного кава
- сік 1,5 лимонів.
З лимонів вичавіть сік і процідіть його. Заваріть каву звичним способом і влийте в нього лимонний сік. Готовий напій розлийте по невисоким склянках.

"палаючий" кава

І, наостанок, трохи екзотичний спосіб приготування улюбленого напою.
Кава "Роял":
- 1 чашка гарячого чорного кава
- 1 шматочок цукру-рафінада-
- трохи коньяку або рому.
Заваріть каву і налийте його в чашку. Потім, відразу ж, поки кава ще гарячий, візьміть шматочок цукру, покладіть його в ложку і, тримаючи над чашкою з напоєм, залийте цукор коньяком. Трохи почекайте, поки шматочок рафінаду просочиться алкоголем і підпаліть його прямо в ложці, тримаючи її так, щоб палаючий цукор капав в каву. Коли вогонь практично потухне, вилийте залишки коньячно-цукрової суміші в чашку.

Відео: Італійські кавові напої з Saeco

різний кави



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Такий різний егг-ніг фото

Такий різний егг-ніг

Відео: Егг-нігМи вже розповідали вам, дорогі читачі, про популярний в Європі різдвяний молочно-яєчний напій зі спеціями…

Готуємо кави латте фото

Готуємо кави латте

Що таке латтеСьогодні ми пропонуємо Вам познайомитися ближче з таким вишуканим кавовим напоєм, як латте, що в перекладі…

Айріш кава (irish coffee) фото

Айріш кава (irish coffee)

Відео: Айріш кава. Рецепт приготуванняКласичний ірландський спосіб пити каву - з розтопленим цукром, віскі і збитими…

Домашній кавовий лікер фото

Домашній кавовий лікер

Крім свежезаваренного ароматної кави та інших безалкогольних напоїв, з кавових зерен можна приготувати чудовий лікер,…

Рецепт кави з коньяком фото

Рецепт кави з коньяком

Відео: Кава з коньякомРесторанний бізнес може запропонувати безліч варіантів тонізуючих напоїв, серед яких гідне місце…

77 Цікавих фактів про каву. фото

77 Цікавих фактів про каву.

Якщо ви ставитеся до шанувальників кави, вам буде цікаво дізнатися деякі факти, пов`язані з ним. Отже, 77 кавових…

Знаменитий кави "lavazza" фото

Знаменитий кави "lavazza"

"Lavazza" - Це італійська приватна компанія, що займається виготовленням і продажем кавової продукції і…

» » Вишукані кавові напої