Які напої корисні в холодну погоду?

Холоди в Росії, як правило, наступають досить несподівано. Буває, відкриєш очі рано вранці, а за вікном уже все покрито «білою скатертиною». Поривчастий вітер, наче грає гілками, а дроти, що покрилися інеєм, звертають на себе увагу, особливо якщо враховувати те, що перехожих на вулиці не так багато. За таких погодних умов виразно відчуваєш нестачу тепла, виникає бажання сховатися пледом, сісти біля каміна і насолодитися улюбленим напоєм.

Гаряче вино

Європейські жителі за поганих погодних умов воліють пити глінтвейн. Даний напій містить в складі сухе або напівсухе вино, мед і різні прянощі. Таку суміш потрібно нагріти до температури приблизно 40 градусів, проте ні в якому разі не доводити до кипіння, інакше висока ймовірність того, що глінтвейн втратить свій аромат і перетвориться в досить неприємну рідину з огидним смаком і запахом. Після того як напій розігрітий йому потрібно дати настоятися, процідити, а потім можна подавати на стіл попередньо налив у високі келихи. Якщо таких поблизу немає, то підійдуть і звичайні чайні кружки.




Варто зазначити, що фахівці рекомендують додавати в такий напій тільки цілі прянощі, які напевно не будуть скрипіти на зубах. Крім цього, в гаряче вино можна додати сухофрукти, але це тільки за бажанням.

Ще древні римляни винайшли рецепт, згідно з яким в вино потрібно було додавати мед і фрукти. Подібна технологія давала можливість консервувати сік винограду, і в такому стані він міг зберігати свої властивості довгі роки. Крім усього іншого, різні спеції і разом з медом дуже позитивно впливали на смак вина, який ставав різкішим, але не гірким.

Трохи пізніше ченці довели цю технологію до досконалості і зробили цей рецепт закінченим. Також було доведено, що різні настоянки на алкоголі відрізняються не тільки приємним смаком, але і своєю корисністю. Можливо, саме тому їх стали застосовувати в медичній галузі. У наш час глінтвейн вживають, як правило, просто для задоволення, проте, також варто відзначити, що подібний напій дуже добре себе зарекомендував при боротьбі з вірусами грипу.

Альтернативні напої глінтвейну




Цілком зрозуміло, що глінтвейн є далеко не єдиним напоєм, рецепт якого винайшло людство, щоб якось розбавити смуток в період осінньої негоди. У багатьох країнах є свої рецепти своїх напоїв. Деякі з них дуже нагадують палаюче вино, а решта навпаки радують своєю оригінальністю. Якщо говорити про перші, то слід виділити шведський глогг або російська суботні. За рецептом суботні готується наступним чином. У відварені прянощі з медом просто додається червоне вино. Рецепт глогг дуже схожий з палаючим вином, хіба що після приготування в нього можна додати горіхів, родзинок або трохи бренді.

Основною складовою зігріваючих коктейлів можуть служити не тільки вина, а й різні дистиляти. Наприклад, багато змішують ром зі звичайним фруктовим соком і в результаті отримують класичний пунш. Якщо ром додати в киплячий сік з медом, то вийде традиційний грог. Мабуть, найоригінальнішим зігріваючим напоєм є ірландська кава. Згідно з однією з легенд, склад даного напою був винайдений ірландським барменом Джо Шериданом. Якось раз він в звичайну каву додав зовсім трохи віскі, і йому навіть в голову не могло прийти, що у нього вийшов рецепт одного з найпопулярніших зігріваючих напоїв в світі. За допомогою ірландського кави можна не тільки зігрітися, але й підняти собі настрій, що дає можливість більш оптимістично дивитися в майбутнє.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Гаряче вино фото

Гаряче вино

Гаряче вино, його ще називають глінтвейн (на німецькій мові - це «палаюче вино»). Цей алкогольний напій…

Гаряче вино фото

Гаряче вино

Відео: глінтвейн ГАРЯЧЕ ВИНО ЛИМОН Кориця Гвоздика. Гаряче вино, його ще називають глінтвейн (на німецькій мові - це…

Домашній глінтвейн фото

Домашній глінтвейн

Відео: Домашній глінтвейнГлінтвейн по-домашньому - це надзвичайний напій, здатний обігріти в самий морозний час року.…

Глінтвейн фото

Глінтвейн

Глінтвейн - напій, якій допоможе вам согреться- він також приносить користь організму людини. Вважається, що цей напій…

Вино для глінтвейну фото

Вино для глінтвейну

Глінтвейн, в перекладі «палаюче вино» - напій, що зігріває душу і серце в холодні вогкі вечора, і перша…

Класичний глінтвейн фото

Класичний глінтвейн

Відео: Глінтвейн класичний [Якір | Чоловічий канал]Глінтвейн - гарячий алкогольний коктейль, який роблять на основі…

Пунш, грог, глінтвейн фото

Пунш, грог, глінтвейн

Це фруктово-ягідні тонізуючі напої, що готуються з алкогольних продуктів з додаванням різних спецій і приправ, в якості…

» » Які напої корисні в холодну погоду?