Плоди інжиру - готуємо напої з новим смаком!

плоди інжиру

Інжир - це одне з найдавніших культурних рослин, протягом багатьох століть і до сих пір він продовжує радувати нас своїм смачними і корисними плодами. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі кілька рецептів безалкогольних та алкогольних напоїв, які готуються на основі інжиру.

Відео: "Новорічна куля" [Cheers! | напої]

Смачні та корисні напої з плодів інжиру

Цілющий напій з інжиру і моркви:
- 0,5 л кіпятка-
- 1 ст. морквяного сока-
- 1 ст. в`яленого інжіра-
- мед або цукор за смаком.
Інжир промийте і перейдіть через м`ясорубку або подрібніть в комбайні. Отриману масу залийте окропом, добре перемішайте і доведіть до кипіння, а потім дайте настоятися протягом 1-2 годин. Далі процідіть відвар через кілька шарів марлі, подсластите його медом, дочекайтеся охолодження і додайте морквяний сік. Такий напій добре допомагає для відновлення сил при ослабленому організмі.
Простий напій з інжиру:
- 2 ст. води-
- 1 ст. інжіра-
- 1-2 ч.л. цукрового песка-
- 5-6 кубиків льоду.
Дрібно-дрібно наріжте інжир і збийте його разом з кубиками льоду і водою за допомогою міксера. Додайте цукор і подавайте.

плоди інжиру
Молочно-інжировим напій:
- 300 мл молока-
- 4 плода в`яленого інжіра-
- 3 ст.л. очищених волоських орехов-
- 1 ст.л. меду.
Горіхи порубати на дрібні шматочки. Інжир промийте, залийте його молоком, доведіть до кипіння і варіть протягом 2-3 хвилин. Далі вийміть плоди з молока і трохи остудіть їх і молоко. Потім помістіть інжир, мед і частина молока в блендер - все добре збийте. Влийте залишок молока і знову збийте. Розлийте напій по чашках або келихах, а зверху посипте горіхами.
Узвар з інжиром:
- 1,5 л води-
- 200 г сушених яблок-
- 6 плодів в`яленого інжіра-
- 6 плодів чорносливу.
Сухофрукти промийте, замочіть на годину в теплій воді, потім відкиньте на друшляк. Спочатку візьміть яблука, залийте їх 1,5 літрами води і доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню, додайте в відвар інжир з чорносливом, накрийте напій кришкою і залиште настоюватися на годину. Подавайте в чистому вигляді або з медом.

компот з інжиром
Компот з інжиру (заготівля на зиму):
- свіжі плоди інжіра-
- 1 л води-
- 300-400 г цукрового песка-
- 3-4 г лимонної кислоти.
Інжир переберіть, видаліть плодоніжки, промийте плоди, пробланшуйте їх протягом 5 хвилин і опустіть в холодну воду. Потім розкладіть інжир по банкам. З води і цукру зваріть сироп, додайте в нього лимонну кислоту. Залийте сиропом плоди в банках і пастеризують компот при температурі 85 ° C.

Відео: пробуємо ІНОЗЕМНІ ЕКЗОТИЧНІ ФРУКТИ

Напої з інжиру з алкоголем

Винний кисіль з інжиру:
- 300 г білого сухого вина-
- 100 г світлого портвейна-
- 6 плодів свіжого інжіра-
- 1 стручок ванілі-
- 2 ст.л. цукрового песка-
- 1 ч.л. крохмалю.
Інжир наріжте на часточки і розкладіть по формах для киселю. З цукру приготуйте рідку карамель, розтопивши його на сковорідці. З`єднайте карамель з вином і портвейном, додайте в суміш ваніль і добре проваріть до 1/3 початкового об`єму. Потім розведіть крохмаль холодною водою, влийте в киплячий винний сироп, знову доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Залийте гарячим киселем інжир в формочках, дочекайтеся охолодження і подавайте.

плід інжиру
Компот із сухофруктів з інжиром:
- 2 ст. води-
- 100 г в`яленого інжіра-
- 50 г чорносливу без косточек-
- 50 г курагі-
- 50 г ізюма-
- 2 ст.л. цукрового песка-
- 2 ст.л. червоного сухого вина.
Сухофрукти переберіть, промийте, залийте водою і варіть близько півгодини на слабкому вогні. Під час варіння додайте цукровий пісок. Потім зніміть напій з вогню, влийте в нього вино, остудіть і насолоджуйтеся смаком.

компот з інжиру
Просте вино з інжиру:
- 10 л води-
- 1 кг в`яленого інжіра-
- 1-2 ст.л. ягід сушеної чорниці.
Інжир переберіть, промийте, наріжте на шматочки, додайте чорницю і залийте суміш теплою відстояною водою. Потім закрийте і залиште на 10 днів. Найкраще для цього настою використовувати глиняний посуд. Через зазначений час процідіть отриманий настій, розлийте його по пляшках і помістіть на місяць в прохолодне місце.
Горілчана настоянка на інжир з прянощами:
- 500 мл водкі-
- 5 плодів свіжого інжіра-
- 20 г свіжого імбіря-
- 1 бутончік гвоздики.
Інжир промийте і наріжте кубиками. Імбир очистіть від шкірки і теж наріжте. Візьміть скляну банку, покладіть в нею інжир, імбир, гвоздику і залийте все горілкою. Банку закрийте і приберіть в холодильник на тиждень. Через зазначений час процідіть отриману настоянку.

в`ялений інжир


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Фазан з інжиром фото

Фазан з інжиром

2 випотрошених фазанасіль і чорний перець4 скибочки шпикужир для смаження800 г свіжого інжиру1 цибулина…

Вино і наливка з вишні С„РѕС‚Рѕ

Вино і наливка з вишні

Крім смачного вишневого соку, компоту, киселю і коктейлів, з вишні можна приготувати ароматні спиртні напої - вино чи…

Вино і настоянка з чорниці фото

Вино і настоянка з чорниці

Рецепти приготування чорничного винаЩе однією доступною ягодою в Середній смузі Росії є чорниця. Пропонуємо вашій увазі…

Святкові напої для дітей фото

Святкові напої для дітей

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепти напоїв для дітей, які можна подати на дитячому святі або просто…

Корисні напої з калини фото

Корисні напої з калини

Російську-народну пісеньку про «калинку-малинку», хоча б краєм вуха, чули багато. А, як відомо, що…

Напої з ягід черемхи фото

Напої з ягід черемхи

Черемуха, яка зовсім скоро порадує нас своїми пишними і ароматними китицями-суцвіттями з дрібними білими квітками, є не…

Напої з плодів фейхоа фото

Напої з плодів фейхоа

Чим корисно фейхоаФейхоа - це великий вічнозелений чагарник, плоди якого - ягоди зеленого кольору - широко…

Домашній кавовий лікер фото

Домашній кавовий лікер

Крім свежезаваренного ароматної кави та інших безалкогольних напоїв, з кавових зерен можна приготувати чудовий лікер,…

» » Плоди інжиру - готуємо напої з новим смаком!