Приготування браги

приготування браги

приготування браги

  Приготування браги - це основний процес отримання продукту (браги), з якого згодом роблять домашній самогон.

Брагу для самогону отримують з повністю розчинилося цукру в воді і спиртових дріжджів. Дріжджі «з`їдають» цукор і в результаті виділяється вуглекислий газ і спирт.

               Основні інгредієнти для приготування браги

  • Дріжджі. Це один з найважливіших компонентів в процесі зброджування. адже саме вони «добувають» спирт з цукру, при цьому виділяється вуглекислий газ і тепло. Найкраще підходять саме спиртові дріжджі. Вони більш стійкі і мають велику продуктивність. Хлібопекарські дріжджі для цієї мети тут не підходять.

    • Вода. При виробництві будь-яких напоїв вода має дуже велике значення. І самогон тут винятком не є. Воду використовують питну, бажано з джерела, або домашнього криниці.

Вона повинна бути м`якою, сирої, накопичений. У кип`яченій воді не залишається розчиненого повітря, який необхідний для дріжджів. Водопровідну воду можна очистити фільтруванням і відстоюванням.

  • Цукор або будь-які інші продукти, які в своєму складі мають цукор або велику кількість крохмалю.

             Класичний рецепт для приготування браги

На один кілограм цукру потрібно 4 літри теплої води. Пресованих спиртових дріжджів потрібно взяти 100 р Розводку дріжджів роблять окремо в мисочці.

Цукор розмішують до повного розчинення. Потім виливають розводку, і знову перемішують. Все закваска зроблена.

При більшій кількості цукру потрібно пропорційно більше брати води і спиртових дріжджів.

Зроблену закваску ставлять в теплому приміщенні і накривають кришкою, але негерметично, оскільки повинен виходити вуглекислий газ.

                                  готовність браги

    • Перевіряють на виділення вуглекислого газа. Брага не повинна «шипіти» - значить, процес бродіння закінчився.

Відео: Як приготувати правильну брагу. Рецепт цукрового браги

  • Брага повинна бути освітленої, чистої. Перероблені дріжджі осідають на дні ємності.

  • Потрібно спробувати на смак. Готова брага має гіркуватий смак із запахом спирту. Якщо рідина солодкувата - значить, ще не готова.

                                         Приготування браги за добу

                                   Використовуємо наступні інгредієнти:

    • Цукор (П`ять кілограм)

  • Горох (Один кілограм)

  • Спиртні дріжджі (500 грам)

    • Молоко парне (Один літр)

Відео: Приготування браги для самогону

  • Вода тепла (15 літрів)

                           приготування

Цукор повністю розчиняють в теплій воді, додають горох. Окремо роблять дріжджову розводку і доливають в ємність з уже цукровим сиропом і горохом. Потім доливають парне молоко. Ємність виносять в тепло. Через добу повинно перебродити. Готову брагу переганяють.

                          Приготування браги за дві години

Відео: Класичний Рецепт браги або Як приготувати брагу з цукру і білоруських спиртових дріжджів

    Для цього потрібні наступні компоненти:

  • Спиртові дріжджі (Один кілограм)

    • Цукор (Десять кілограм)

  • Парне молоко (Три літри)

    • Вода тепла (Чотири літри)

                приготування

Спосіб досить незвичайний. Для цього потрібна пральна машинка старого зразка. У неї то і поміщають все компоненти і крутять на протязі двох годин. Потім півгодини нехай постоїть і можна приступати до перегонки.

При перегонці браги завжди використовуйте самогонний апарат разом з сухопарнику. На виході вийде більш чистий продукт. Після цього домашню горілку потрібно обов`язково очистити від решти сивушних масел.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Вода для браги фото

Вода для браги

Відео: підготовка води для сусла - 2 (брага) частина 1Якість будь-якого продукту залежить від його складових. Не…

Бродіння браги фото

Бродіння браги

Відео: Цукрова брага на дріжджах (Доктор Губер, Саф-ЛЕВЮР і Красноярські хмільні)бродіння брагиВідео: Гидрозатвор для…

Спиртові дріжджі С„РѕС‚Рѕ

Спиртові дріжджі

Спиртові дріжджі є головним компонентом процесу бродіння. Вони являють собою непомітні грибки, які під дією ряду…

Приготування самогону фото

Приготування самогону

Чистий якісний самогон відноситься до головних домашнім напоям. І так, для приготування домашнього самогону потрібна…

Самогон з цукру фото

Самогон з цукру

Самогон з цукруВідео: Цукровий самогон. Правильна брага. Практика Самогон з цукру - один з найпопулярніших видів…

Самогон з мандаринів фото

Самогон з мандаринів

Самогон з мандаринів Самогон з мандаринів має тонкий аромат цих цитрусових. Якщо все зробити за рецептом, то напій…

Самогон з кавуна фото

Самогон з кавуна

Самогон з кавуна  Самогон з кавуна в домашніх умовах вигідно робити у кого дійсно вони ростуть на городі. Якщо кавун…

Рецепт самогону домашнього фото

Рецепт самогону домашнього

У цій статті описані рецепти простих самогону. Використовуючи їх можна отримати первак - самогон для подальшого…

Брага для самогону фото

Брага для самогону

Брага для самогону  Брага для самогону - це продукт, який отримують з розчину цукру і за участю спиртових дріжджів. …

Абрикосовий самогон фото

Абрикосовий самогон

абрикосовий самогон Абрикосовий самогон є дуже приємним ароматним домашнім напоєм, але за умови, правильного…

» » Приготування браги