Найпопулярніші міцні алкогольні напої

пляшки з міцним алкоголем

Міцні алкогольні напої в якості інгредієнтів часто присутні в рецептах тих чи інших коктейлів. У цій статті ми розповімо Вам про найпопулярніший міцному алкоголі.

Міцний алкоголь - горілка і самогон

горілка є прозорим водно-спиртової розчин, який не має кольору. Фортеця її може варіюватися від 36% до 60%. У Росії зазвичай випускається 40% -а горілка. Проводять цей напій шляхом з`єднання виправленої води і ректифікованого етилового спирту з наступною обробкою і фільтрацією отриманої суміші. Крім звичайної горілки, також є горілка особлива, з різними смаковими добавками. Горілку п`ють або в чистому вигляді, або в складі коктейлів, куди її додають в якості нейтрального алкоголю.
самогон - це міцний алкогольний напій, що отримується за допомогою перегонки браги через спеціальний апарат. Брагою називається спиртосодержащая зброджені маса з цукрового сиропу, цукровмісних продуктів (буряка, фруктів) та крохмальних речовин. Самогон п`ють в чистому вигляді, з невеликих чарок, як горілку, і з хорошою закускою. Також його використовують для приготування коктейлів, змішуючи, наприклад, в рівних частинах з свіжовичавленим соком і лікером. Взагалі, в деяких рецептах коктейлів з горілкою, останню можна замінити на самогон.

самогон

Джин

Джин - міцний спиртний напій (від 37,5% зазвичай 40% -ий) з пшеничного спирту з додаванням ялівцю і невеликої кількості цедри цитрусових. Крім ялівцю можуть використовуватися аніс, кориця, коріандр і деякі інші добавки. Існує також терновий джин - лікер, отриманий з ягід терну, настояних на джин. Цей напій рідко вживають в чистому вигляді - його зазвичай змішують з іншими напоями (вермутом, горілкою, тоніком, апельсиновим і іншими соками) або додають в коктейлі.

джин

Кашаса

Кашаса - бразильський алкогольний напій, міцністю 39-40%, вироблений з екстракту цукрової тростини. Існує кілька видів кашаси: від простої білої, яка йде в основному для приготування коктейлів, до найдорожчої коричнево-золотистою, що нагадує за смаком коньяк. Цікаво, що в Бразилії більше цінується не фабрична кашаса, а та, яка виробляється на фазенді з дотриманням всіх старовинних секретів. Однак, на експорт зазвичай йде фабрична.

кашаса

Мескаль і текіла

мескаль - міцний (38-43%) мексиканський спиртний напій, що виготовляється з соку блакитної агави. Текіла є найбільш поширеною різновидом мескаля, що носить власну назву. Всі різновиди мескаля вживають і в чистому вигляді, і в складі коктейлів.

Відео: Знамениті Алкогольні Напої

мескаль

Міцні алкогольні напої - коньяк, віскі і ром

коньяк - міцний спиртний напій (40-42%), що готується з певних сортів винограду. Батьківщиною його є Франція. Коньяк найчастіше вживають в чистому вигляді, і подають як дижестива в кулястому келиху "сніфтер" на короткій ніжці або, в більш сучасному варіанті, келиху "тюльпан" на високій ніжці. Традиційно разом з коньяком пропонують каву, шоколад або сигари. Крім того, цей напій входить в якості компонента в багато коктейлі.

коньяк
віскі - це міцний алкогольний напій (40-60%) без цукру або з малим його вмістом, вироблений з різних видів зерна. Традиційно віскі виготовляється в Ірландії і Шотландії, але є його виробники і в інших країнах: Австралії, Америці, Канаді. Вживають цей напій і в чистому вигляді, і з льодом, і розбавляючи водою або содової, а також у складі коктейлів. Подають його і як аперитив, і як дижестива в невисоких склянках з товстим дном, заповнюючи їх на 1/4 або менше.

віскі
ром - це міцний алкогольний напій, що готується на основі патоки і тростинного сиропу з наступним витримуванням у дерев`яних бочках. стандартне зміст алкоголю в ньому становить 40%, але є і 75% -ий ром. Існує кілька різновидів рому: світлий, золотий, темний, ароматизований і ін. Вживають цей напій як в чистому вигляді, так і в коктейлях.

ром

підступний Абсент

абсент - це дуже міцний спиртний напій, що готується на основі екстракту гіркого полину. Буває різного кольору: жовтий, зелений, червоний, чорний (темно-коричневий). Вміст алкоголю в ньому становить від 60% до 85% (зазвичай - 70%). Вважається шкідливим через великої кількості туйону - токсичної речовини, що виділяється полином, яке згубно впливає на здоров`я людини і навіть може викликати галюцинації. У свій час абсент був заборонений в деяких країнах через високу алкоголізації населення.

абсент

Зараз цей напій класифікують за різними підставами і одне з них - зміст туйона, так, розрізняють:
- абсент з великим вмістом туйона-
- з нізкім-
- і абсентоподобние настоянки без туйону.
Вживають абсент, змішуючи його з товченим льодом, з цукром, а також у складі різноманітних коктейлів.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Флорида фото

Флорида

Склад коктейлю:цукор 2 ч.л.лідконьяк 50 млДжин 20 млсік лимонний 10 млВідео: США Санкт Петербург ФЛОРІДА центр…

Найвідоміші види лікерів фото

Найвідоміші види лікерів

Лікери - це спиртні напої з великим вмістом цукру. Традиційно їх поділяють на: десертні, міцні і лікери-креми. Лікери…

Коктейль «яблучний віскі» фото

Коктейль «яблучний віскі»

Віскі хороший в чистому вигляді. Тому вважається блюзнірством використовувати його складі коктейлів. Але ці напої…

Класифікація рома фото

Класифікація рома

Відео: Коктейль Daiquiri (Дайкири) У такого напою як ром існує безліч класифікацій. Адже просто не існує будь-якого…

Види рома фото

Види рома

види ромаВідео: Рома про кохання    Види рома умовно ділять залежно від основного виробничого сировини. У попередній…

Міцний алкоголь - що таке ром? фото

Міцний алкоголь - що таке ром?

Ромом називають міцний алкогольний напій, що отримується шляхом зброджування і перегонки тростинного сиропу або інших…

Як і з чим пити ром фото

Як і з чим пити ром

Ром вважається одним з благородних напоїв. Так, але ром це ще і напій любові і романтики. Можна помітити що ром - це в…

Як і з чим пити лікер фото

Як і з чим пити лікер

Лікер вважається досить популярним напоєм, який широко використовують у всьому світі. Його можна застосовувати як…

Як і з чим пити віскі С„РѕС‚Рѕ

Як і з чим пити віскі

Віскі це унікальний напій, у якого безліч типів і видів. Але все задають собі один і той же питання: «Як же…

Як і з чим пити абсент фото

Як і з чим пити абсент

Абсент прозвали «Зеленої феєю» - не тільки за свій фантастичний колір (зазвичай смарагдово-зелений), але і…

» » Найпопулярніші міцні алкогольні напої