Зігріваючі напої - як приготувати глінтвейн

Відео: Напої в мультиварці. Глінтвейн в мультиварці. Приготування зігріваючого напою з фруктами

SONY DSC

На дворі початок грудня, і зима щосили вступає в свої права, рішуче набираючи обертів: засинає землю-матінку пишним білою ковдрою, прикрашає дерева легкої памороззю і кришталевими сережками, малює на вікнах химерні візерунки, в`ється по дорогах поземка, заманюючи в грайливий хоровод сестричку холоднечу да братика Мороза ... І так здорово прогулятися ввечері по скрипучому сніжку, іскриться під жовтими ліхтарями! Одна тільки неприємність - морозець часом так чутливий (та якщо ще й з вітерцем!), Що по дорозі додому тягне забігти погрітися в усі попутні магазини, а то і кафешки. А все це помітно позначається на обсязі гаманця - в магазині перед наступаючим Новим роком складно втриматися від покупки черговий (ну дуже потрібної!) Дрібнички, а в кафе хочеться випити гарячого чаю або кави з коньяком, а ще краще глінтвейну! Ах, глінтвейн - заморський зігріваючий напій з гарячого червоного вина ... Втім, як раз на напоях-то можна і заощадити! alt =":)" class ="wp-smiley" / Gt; Навіщо витрачатися на вино в кафе, коли можна, зібравши волю в кулак, добігти по морозу до будинку і приготувати глінтвейн самостійно, а потім розпити в дружному колі улюбленої сім`ї. Тим більше, що готувати його не складно.

Відео: Mulled wine, ginger tea, Moroccan tea

глінтвейн

Секрети приготування глінтвейну

Традиційно глінтвейн є червоне вино, нагріте з цукром і прянощами або спеціями. Такий напій дуже люблять вживати в різдвяні дні на вуличних святах і базарах в Німеччині, Швейцарії та інших Європейських країнах. Не випадково його ще називають "різдвяним". Вважається, що крім зігріваючих властивостей, глінтвейн здатний відновлювати сили у людей, які перенесли інфекційну хворобу. А крім усього іншого, це ще й смачний, ароматний напій.
Готуючи глінтвейн слід неухильно дотримуватися певних правил:
- вино не повинно закипіти (це той же правило, як і при заварці кава) -
- спеції і прянощі для глінтвейну не повинні бути дрібно помелені, інакше напій буде не отфільтровать-
- глінтвейн п`ється гарячим з високих келихів або кружек-
- найкраще для приготування зігріваючого напою підходять червоні, не міцні, сухі вина-
- посуд краще взяти емальовану або з вогнетривкого скла (можна готувати глінтвейн в алюмінієвому посуді!) -
- якщо вино за рецептом з`єднується з водою, то воду потрібно закип`ятити і акуратно влити по краю посуду, але не поверх вина!

Відео: Согревающие напої / Лайфхак з їжею / Лайфхакние рецепти / Фудхакі # 5 / Foodhacks ?????? Afinka

глінтвейн

рецепти глінтвейну

Глінтвейн класичний:
- 750 мл червоного столового вина-
- 6-5 шт. гвоздікі-
- мускатний горіх (за смаком) -
- 1/3 склянки води-
- 1 ст.л. цукрового піску
Гвоздику і мускатний горіх заливають водою, доводять до кипіння і тримають на вогні ще хвилину. Потім дають цієї суміші настоятися протягом 10-15 хвилин. Потім в окремому посуді нагрівають вино, і як тільки воно стане теплим, до нього додають готовий настій гвоздики з мускатом і цукор. Кип`ятити не потрібно!
глінтвейн "Шахерезада":
- 150 мл червоного напівсолодкого вина-
- 20 мл коньяка-
- 20 г цукрового песка-
- 1/3 лімона-
- кориця і гвоздика на смак
Наливають вино в каструлю, розчиняють в ньому цукровий пісок і доводять суміш до кипіння. Знявши каструлю з вогню, додають в вино попередньо нарізаний лимон, спеції і коньяк. Дають настоятися 10-15 хвилин і розливають по чашках.
глінтвейн "зимовий":
- 75 мл червоного столового вина-
- 100 мл настій міцного чаю-
- кориця і гвоздика на смак
Наливають в каструлю вино і чай, доводять до кипіння, додають прянощі і дають трохи настоятися.
глінтвейн "мокко":
- 750 мл червоного вина-
- 150 г цукрового песка-
- 150 мл коньяка-
- 300 мл кави.
Всі інгредієнти потрібно змішати в одному посуді і підігріти напій приблизно до 80 градусів.
Глінтвейн прогріває медовий з чорним перцем:
- 750 мл червоного напівсолодкого вина-
- 1 апельсін-
- 5-6 шт. гвоздікі-
- 1 ч.л. мёда-
- трошки коріци-
- 3-4 горошини чорного перца-
- сіль на кінчику ножа
Апельсин потрібно попередньо нарізати кружальцями, не очищаючи. Підігріти вино і додати в нього інші компоненти, потім процідити і подавати на стіл. Цей рецепт може використовуватися як засіб від застуди - в такому випадку глінтвейн потрібно випити на ніч.
Якщо готовий глінтвейн охолов, його можна злегка підігріти. Приємного Вам зігрівання!

Відео: глінтвейн ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! Як приготувати хороший глінтвейн вдома

глінтвейн


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Як приготувати глінтвейн? фото

Як приготувати глінтвейн?

Як правильно приготувати глінтвейн? Головне, запам`ятати - глінтвейн, як і кава, ні в якому разі не повинен закипати,…

Як приготувати глінтвейн фото

Як приготувати глінтвейн

Головним компонентом глінтвейну є вино. Найбільш ідеальними вважаються червоні вина, причому з найменшим вмістом цукру…

Гаряче вино фото

Гаряче вино

Гаряче вино, його ще називають глінтвейн (на німецькій мові - це «палаюче вино»). Цей алкогольний напій…

Домашній глінтвейн фото

Домашній глінтвейн

Відео: Домашній глінтвейнГлінтвейн по-домашньому - це надзвичайний напій, здатний обігріти в самий морозний час року.…

Глінтвейн фото

Глінтвейн

Глінтвейн - напій, якій допоможе вам согреться- він також приносить користь організму людини. Вважається, що цей напій…

Вино для глінтвейну фото

Вино для глінтвейну

Глінтвейн, в перекладі «палаюче вино» - напій, що зігріває душу і серце в холодні вогкі вечора, і перша…

Класичний глінтвейн фото

Класичний глінтвейн

Відео: Глінтвейн класичний [Якір | Чоловічий канал]Глінтвейн - гарячий алкогольний коктейль, який роблять на основі…

Глінтвейн (гарячий) фото

Глінтвейн (гарячий)

Склад коктейлю:Цукрова пудра 1 ч.л.корицялимонВино червоне 4 частинибренді 1/2 частини апельсин часточкаУ перекладі…

Глінтвейн фото

Глінтвейн

Склад коктейлю:вино 1 пляшкавода 100 гспеціїфруктиРізні добавки не тільки покращують смак вина, але і роблять напій…

Пунш, грог, глінтвейн фото

Пунш, грог, глінтвейн

Це фруктово-ягідні тонізуючі напої, що готуються з алкогольних продуктів з додаванням різних спецій і приправ, в якості…

» » Зігріваючі напої - як приготувати глінтвейн