Чим корисні ягоди кизилу і які напої можна приготувати з них

Відео: Чим корисні соснові нирки. Як заварювати соснові нирки. рецепти

ягоди кизилу

Кизил - це рід деревовидних чагарників, серед яких є сорти з їстівними плодами. Ягоди цих рослин славляться багатим вмістом вітаміну C, P, дубильних речовин, флавонолів, солей калію, кальцію та інших корисних речовин. Самі плоди, сік, настій і варення з них рекомендуються не тільки в якості смачного десерту, а й як цілющий продукт при наступних недугах:
- гіповітамінозе-
- зниженому тонусе-
- головних болях-
- шумі в вухах
- порушення обміну речовин-
- цукровому діабете-
- артріте-
- подагре-
- малокровіі-
- болю в поясніце-
- поганому аппетіте-
- рідкому стуле-
- шлунково-кишкових кровотеченіях-
- захворюваннях опорно-рухової системи-
- запаленнях вен на ногах-
- набряках ніг-
- шкірних захворюваннях (в поєднанні з примочками і компресами).
Протипоказання до вживання кизилу
Протипоказаннями до вживання кизилу є: індивідуальна непереносимість, підвищена збудливість нервової системи, висока кислотність шлункового соку, запори.

ягоди кизилу

Рецепти смачних і корисних напоїв з кизилу

Компот з кизилу:
- 1,5 л води-
- 1 ст. свіжих ягід кізіла-
- 4-5 ст.л. цукрового піску.
Ягоди кизилу промийте, залийте водою в емальованій каструлі, доведіть до кипіння, додайте цукор і кип`ятіть протягом 2-3 хвилин. Потім зніміть напій з вогню і дайте трохи настоятися перед вживанням.




компот з кизилу
Вітамінний настій кизилу:
- 1 ст. кіпятка-
- 5-10 г сухих плодів кизилу.
Залийте ягоди окропом, дайте настоятися. Готовий настій пийте замість чаю по 150-200 мл за 2-3 рази в день між їдою.
Лікувальний напій з кизилу:
- 200 мл води-
- 25 г свіжих плодів кізіла-
- 10 г цукрового піску.
Відваріть кизил в воді протягом 10 хвилин, потім процідіть, додайте цукровий пісок або сироп. Перед вживанням розбавте водою. Пийте по 100 мл як оздоровчий засіб.

напій з кизилу
Кисіль з кизилу:
- 3 ст. води-
- 150 г кізіла-
- 100 г цукрового песка-
- 2 ст.л. крохмалю.
Ягоди переберіть, відокремте від плодоніжок, промийте і залийте гарячою водою. Далі доведіть до кипіння і кип`ятіть протягом 10 хвилин, а потім злийте його з ягід в чисту каструлю. Проварені ягоди потовчіть і відіжміть через сито. Отриманий сік влийте в каструлю з відваром, доведіть до кипіння, зніміть з вогню і процідіть. Додайте у відвар цукровий пісок. Крохмаль розведіть холодною водою і теж додайте в ягідний відвар. Знову доведіть напій до кипіння. Готовий кисіль розлийте по піалах, посипте цукровою пудрою або цукром і поставте в прохолодне місце остуджувати.

ягоди кизилу

Заготовки з ягід кизилу

Сік з кизилу:
- 1 кг стиглих плодів кізіла-
- 400 г цукрового піску.
Кизил переберіть, промийте, обсушити, вийміть з ягід кісточки і засипте м`якоть цукровим піском. Поставте ягоди з цукром в тепле місце. Коли з`явиться сік - зцідіть його, нагрійте приблизно до 95 ° С, розлийте по банках і закатати.
Компот з кизилу на зиму:
- 1 л води (для сиропу) -
- 500 г цукрового піску (для сиропу) -
- стиглі плоди кизилу.
Візьміть стиглі, щільні ягоди кизилу без пошкоджень, промийте та висушіть їх, відокремте від плодоніжок. Потім покладіть ягоди в банки, заповнюючи їх на 1/2. З води і цукру зваріть сироп, дотримуючись зазначені пропорції, і залийте ним ягоди в банках. Потім простерилізуйте банки при температурі 85 ° C.
Замість води в цьому рецепті можна використовувати сік кизилу.

Відео: Ягоди годжі і кизил це одне і теж




компот з кизилу
Сироп з кизилу:
- 3 кг стиглих плодів кізіла-
- 2 кг цукрового песка-
- 1 л води.
Візьміть дуже стиглі, навіть перезрілі плоди кизилу, розімніть їх і залиште на добу. На наступний день зцідіть сік, що утворився, влийте в нього воду, всипте цукор і варіть до отримання густої консистенції. Потім розлийте сироп по пляшках або банкам і закрийте їх.
Спиртні напої з кизилом
Кизиловий лікер:
- 2 л водкі-
- 1 л цукрового сіропа-
- 1 кг плодів кизилу.
Залийте кизил горілкою, дайте настоятися протягом 15 днів, а потім процідіть. Приготуйте цукровий сироп, остудіть його і змішайте з отриманою ягідної настоянкою. Далі розлийте лікер по пляшках, закрийте їх і приберіть в прохолодне місце.

напій з кизилу
Настоянка з кизилу:
- 1,2 л води-
- 500-600 г цукру
- 150 мл водкі-
- 200 г плодів кизилу.
Візьміть бутель, засипте в неї ягоди кизилу, влийте горілку, закрийте і залиште настоюватися на 3 тижні. З води і цукру зваріть сироп. Через зазначений час процідіть отриманий настій, додайте в нього сироп і можете подавати напій на стіл.
Кизилові наливка:
- 500 г плодів кізіла-
- 200 г цукрового піску.
Плоди кизилу промийте, розділіть навпіл і однієї половини вийміть кісточки. Потім з`єднайте цілі ягоди і м`якоть без кісточок, засипте їх цукром і перекладіть в скляну банку, горлечко якої зав`яжіть марлею. Поставте банку з ягодами в тепло на 5 днів, потім спорудити водяний затвор і залиште ягідну суміш на 40 днів для подальшого бродіння. Через зазначений час злийте отриманий напій з осаду, профільтруйте і розлийте по пляшках. Зберігайте наливку в прохолодному місці.

ягоди кизилу



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Кизиловое вино фото

Кизиловое вино

З кизилу можна приготувати чудове, досить міцне вино з чудовим смаком. 6 кг кизилу8 л води б кг цукру дріжджова…

Домашнє вино з кизилу фото

Домашнє вино з кизилу

Сьогодні ні для кого не буде новиною, що вживання в помірних дозах вина є навіть корисним для організму людини. Це…

Вино і наливка з вишні С„РѕС‚Рѕ

Вино і наливка з вишні

Крім смачного вишневого соку, компоту, киселю і коктейлів, з вишні можна приготувати ароматні спиртні напої - вино чи…

Вино і настоянка з чорниці фото

Вино і настоянка з чорниці

Рецепти приготування чорничного винаЩе однією доступною ягодою в Середній смузі Росії є чорниця. Пропонуємо вашій увазі…

Корисні напої з калини фото

Корисні напої з калини

Російську-народну пісеньку про «калинку-малинку», хоча б краєм вуха, чули багато. А, як відомо, що…

Напої з ягід черемхи фото

Напої з ягід черемхи

Черемуха, яка зовсім скоро порадує нас своїми пишними і ароматними китицями-суцвіттями з дрібними білими квітками, є не…

Напої з плодів фейхоа фото

Напої з плодів фейхоа

Чим корисно фейхоаФейхоа - це великий вічнозелений чагарник, плоди якого - ягоди зеленого кольору - широко…

Домашній кавовий лікер фото

Домашній кавовий лікер

Крім свежезаваренного ароматної кави та інших безалкогольних напоїв, з кавових зерен можна приготувати чудовий лікер,…

» » Чим корисні ягоди кизилу і які напої можна приготувати з них