Глінтвейн

Склад коктейлю:

вино 1 пляшка
вода 100 г
спеції
фрукти

Різні добавки не тільки покращують смак вина, але і роблять напій корисним: мед володіє величезною поживну цінність, цитрусові - джерело вітаміну С, кориця відома антимікробними властивостями, гвоздика - противірусну дію, а імбир допомагає схуднути.

Відео: Денце - Глінтвейн

Домашній глінтвейн - прекрасний засіб від застуди (пийте на ніч, а потім лягайте спати, укрившись теплою ковдрою), його рекомендують при фізичному і психічному виснаженні.

Існує безліч рецептів цього напою. Приготувати такий гарячий коктейль можна як з білим, так і з червоним вином.

Глінтвейн з білого вина

СКЛАДОВІ

- 1 пляшка сухого білого вина

- 100 г води

- 8 шматочків цукру (можна і більше і менше - за смаком)

- 5 бутончиків гвоздики

- 2 палички кориці

- половина апельсина

- половина невеликого яблука

- 1 ст.л. міцного спиртного

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Воду з цукром і спеціями довести до кипіння. Апельсин і яблуко порізати дуже тоненькими кружальцями. Додати в киплячу воду, поварити 1 хвилину. Додати вино - довести до кипіння, але не кип`ятити. За бажанням можна додати ложку коньяку або рому. Зняти з вогню, накрити кришкою, дай настоятися хвилин 20. Гарячі коктейлі з білим вином готові, розлити по келихах.

Глінтвейн з червоного вина

СКЛАДОВІ

- Сухе червоне вино - 1 літр

- Кориця в паличках 1 шт

- гвоздика 3-5 шт

- запашний перець 3-5 шт

- кардамон 3-5 шт.

- імбир свіжий 3 колечка

- 1 апельсин або 2 мандарина

- мед 3 ст.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Беремо 1 л сухого червоного вина, з прянощів в обов`язковому порядку-кориця, гвоздика, запашний перець, кардамон (3-5 штук) і імбир (свіжий або сухий), можна додати аніс, бадьян, лавровий лист, цедру лимона, родзинки .. . Один апельсин або пару мандаринів розрізати впоперек на дві частини і теж покласти в вино. На слабкому вогні нагріти до 80-90 градусів, не кип`ятити, дати настоятися під кришкою не менш години. Апельсин вичавити, процідити, додати мед або цукор. Можна в стакани додати шматочки зеленого яблука. Гарячі коктейлі з вином готові. Бажано подавати в товстостінних прозорих келихах.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Коктейлі