Кава мокачино на вашому столі

кава мокачино в чашці

Що таке мокачино

Мокачино або мокачіно - це американський кавовий напій з додаванням молока і шоколаду, який можна назвати шоколадним латте. Іноді скорочено його називають "мокко". До складу мокачино входять: кава еспресо, гаряче молоко і чорний, молочний або білий шоколад (порошок какао або шоколадний сироп). Традиційно подають цей десертний напій в скляних келихах (особливо гарні айриш), прикрашаючи шапочкою із збитих вершків, зефіром, меленою корицею, какао або шоколадною стружкою за бажанням і смаком. Однак, нічого страшного не станеться, якщо Ви подасте мокачино в керамічній чашці. Справа в тому, що приготований в домашніх умовах мокачино може бути класично шаруватим, може, при належному навичці, вийти з красивими розводами, але може бути і просто змішаним - у будь-якому випадку напій цей дуже смачний, особливо для тих хто любить каву з молоком і шоколад.

Як приготувати гарячий шоколад для мокачино

Якщо у Вас немає в наявності шоколадного соусу, а просто розтоплена на паровій бані шоколадка виходить занадто густий, то можете попередньо приготувати справжній гарячий шоколад за таким рецептом:
- 100 мл молока-
- 50-70 г чорного шоколада-
- 30 мл слівок-
- шматочок коричної палички або трохи меленої кориці.
Молоко з корицею доведіть до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися протягом 10 хвилин. Потім процідіть коричне молоко. Шоколад наламати на шматочки, розтопіть на водяній бані, додайте до нього вершки і добре перемішайте. Потім влийте в розтоплений шоколад з вершками гаряче коричне молоко і ще раз перемішайте. Гарячий шоколад готовий!

кавові зерна, шоколад і кориця

Рецепти приготування мокачино




Простий мокачино:
- 100 мл молока-
- 40-50 мл еспрессо або чорного кава
- 40-50 мл гарячого шоколаду або шоколадного соусу.
Якщо Ви хочете отримати шаруватий напій, то візьміть високий скляний келих, і першим шаром влийте в нього гарячий шоколад або соус. Потім погрійте молоко і акуратно налийте поверх шоколаду. Третім шаром влийте свіжоприготований кави. Якщо Ви не хочете робити шаруватий кавовий коктейль, то можете вливати молоко так, щоб воно змішалося з шоколадом.

Відео: Топінамбур Земляна груша на вашому столі

кава з шоколадом
Мокачино з какао (на 2 порції):
- 1 ст. молока-
- 1 ст. чорного кава
- 2 ст.л. подрібненого молочного шоколада-
- 1 / 2-1 ч.л. какао
- 1 ч.л. цукрового піску.
Приготуйте каву. З молока і шоколаду зваріть гарячий шоколад. Візьміть 2 келиха або 2 чашки і заповніть їх на 1/2 гарячою кавою і долийте гарячим шоколадом. Какао змішайте з цукром і посипте напій в чашках, зробивши "горочки".

мокачино з какао

Елегантний гарячий мокачино:
- 40-60 мл холодного молока-
- 50 мл чорного гарячого шоколада-
- 50 мл збитих слівок-
- 30 мл еспрессо-
- 15-20 г тертого шоколаду.
Приготуйте каву і гарячий шоколад. Візьміть скляний келих, влийте в нього шоколад, а потім молоко так, щоб вийшли симпатичні розлучення. На даному етапі можете допомогти собі чайною ложечкою. Далі влийте поверх молока кави, прикрасьте напій збитими вершками і посипте меленим шоколадом.




мокачино
Холодний літній мокачино:
- 125 мл молока-
- 50 мл кави еспрессо-
- 25 мл шоколадного сіропа-
- лід в кубиках.
Приготуйте каву. Молоко збийте в піну. Візьміть скляний келих, наповніть його льодом, потім влийте вспененное молоко. Кава змішайте з шоколадним сиропом і акуратно, по стінці, влийте його в келих з льодом і молоком. Отриманий коктейль подавайте з соломинкою.
Мокачино з морозивом:
- 120 мл молока-
- 100 мл еспрессо або чорного кава
- 50 г ванільного мороженого-
- 30 мл гарячого шоколаду.
Приготуйте гарячий шоколад і каву. Візьміть скляний келих, покладіть в нього морозиво, влийте шоколад, а потім каву. Смачний напій готовий!

Відео: Моя Кав`ярня: Ваші запитання. Частина 1

кава з шоколадом і морозивом
Варіація мокачино з коньяком:
- 250 мл води-
- 3 ч.л. меленого кава
- 3 ч.л. какао типу "Несквик"-
- 2-3 ч.л. цукрового песка-
- 2-3 ч.л. слівок-
- 1 ч.л. коньяка-
- щіпка ванільного цукру
- трохи меленого мускатного ореха-
- трошки солі ("крапельку", На кінчику ножа).
Засипте в турку каву з мускатним горіхом і сіллю, перемішайте, залийте водою і заваріть кави звичайним способом, довівши до кипіння, але не кип`ятити. У готовий напій додайте ваніль і перемішайте. Дайте заспокоїтися і опуститися на дно турки частинкам кави. Візьміть чашку, засипте в неї какао з цукром, влийте каву, перемішайте, додайте коньяк і вершки.

горнятко кави
Смачного Вам мокачино!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Пригощаємо гостей фраппе фото

Пригощаємо гостей фраппе

Відео: Ліпимо торт з пластиліну тісто для ліплення Плей ДО PLAY DOH CAKE Пригощаємо гостейУ розпал новорічних свят,…

Такий різний егг-ніг фото

Такий різний егг-ніг

Відео: Егг-нігМи вже розповідали вам, дорогі читачі, про популярний в Європі різдвяний молочно-яєчний напій зі спеціями…

Готуємо кави латте фото

Готуємо кави латте

Що таке латтеСьогодні ми пропонуємо Вам познайомитися ближче з таким вишуканим кавовим напоєм, як латте, що в перекладі…

Вишукані кавові напої С„РѕС‚Рѕ

Вишукані кавові напої

Відео: CutieCoffee # 11 КРАЩІ РЕЦЕПТИ ОСІННІХ кавових напоївДля своїх шанувальників кави є любленим напоєм - аромат,…

Готуємо смачні молочні напої С„РѕС‚Рѕ

Готуємо смачні молочні напої

Хтось говорить про те, що молоко дуже шкідливо для шлунка дорослої людини, інші буквально на кожному розі кричать, що…

Домашній кавовий лікер фото

Домашній кавовий лікер

Крім свежезаваренного ароматної кави та інших безалкогольних напоїв, з кавових зерен можна приготувати чудовий лікер,…

» » Кава мокачино на вашому столі