Ризький бальзам - головний символ латвії

Ризький чорний бальзам

Ризький чорний бальзам

Ризький чорний бальзам - це міцний алкогольний напій з неповторним гіркувато-солодкий смак. Він є трав`яним настоєм на спирту.

Ризький бальзам має унікальні лікувальні властивості. Саме завдяки їм він в середині XVIII століття потрапив в Російську Імперію. Історики стверджують, що з його допомогою правляча в той час імператриця Катерина II вилікувала шлунок.

Бальзам розливається в керамічні пляшки особливої форми. Однак, покупка напою в такій тарі не може повністю гарантувати його справжність. Періодично зустрічаються підробки. При придбанні Ризького бальзаму слід також звертати увагу на пробку, якій він закупорений. Традиційно вона виготовляється з дуба.

Не таким прославленим, але не менш смачним напоєм є Карельський бальзам.

Що входить до складу?

Ризький чорний бальзам проводиться виключно з натуральних компонентів. Достеменно точний його склад відомий лише декільком співробітникам Latvijas balzams. Так називається завод, на якому в наш час виробляється напій.

Ризький бальзам Чорна смородина

Ризький бальзам Чорна смородина

Однак, деякі компоненти, що входять до його складу відомі. Ними є:

  • малина;
  • мускатний горіх;
  • валеріана;
  • чорниця;
  • березові бруньки;
  • звіробій;
  • брусниця;
  • липа;
  • м`ята.

Крім того, при його виробництві використовується зерновий спирт, чиста вода, палений цукор, коньяк, бальзамне масло і медовий ароматизатор.

Відео: Іларіон Гірс - У Латвії немає латвійців!

Створив Ризький бальзам аптекар Абрам Кунце. Саме він підібрав оптимальний склад і поєднання компонентів, які надали напою всесвітньо відомий аромат і смак.

існуючі різновиди




Перш за все слід розуміти, що класичний рецепт один. Напій, який по ньому проводиться так і називається Ризький чорний бальзам. Він є еталоном і основою, на базі якої Latvijas balzams випускають ще кілька видів напою. На сьогоднішній день існують три варіації на цю тему. Їх можна розрізняти по одному додатковому слову, що входить в класичну назву:

  • елемент;
  • чорносмородиновий;
  • крем.
Ризький бальзам Елемент

Ризький бальзам Елемент

Відео: «20 років нарізно»: як Михайло Задорнов живе в Юрмалі. 2011 рік

Кожен з цих напоїв має власну відмінну від оригіналу фортеця і смакові особливості.

Так, елемент має міцність 40 градусів, а його смак змінений за рахунок додавання рому. Чорносмородиновий бальзам має вміст спирту 30% і має присмаком чорної смородини. Крем ж є лікером міцністю 17 градусів, а в його смаку можна чітко розрізнити ноти карамелі і вершків.

Одним цінителям спиртного ці варіанти подобаються, а іншим ні. Існують найрізноманітніші відгуки на цей рахунок. Ясно одне, що у кожної людини буде своя думка з цього питання. Існує тільки один вихід - дегустація.

Як пити Ризький бальзам правильно?

Вживати традиційний латвійський бальзам потрібно правильно. Інакше ви не зумієте гідно оцінити його неповторний смак.

Пити його в домашніх умовах можна трьома способами:

Ризький бальзам Крем

Ризький бальзам Крем

  • В чистому вигляді;
  • додаючи в чорний чай;
  • в складі коктейлів.

З першим варіантом все гранично просто. Наливаєте в чарку 30-40 мл бальзаму і п`єте маленькими ковтками. Ні в якому разі не залпом.

З додаванням в чай теж не повинно виникнути складнощів. Налийте кухоль чорного якісного чаю без добавок і ароматизаторів. Туди ж влийте 1,5-2 чайні ложки Ризького бальзаму. Цукор додайте за смаком. Пийте не поспішаючи.

Рецепти популярних коктейлів




Його склад дуже простий. Змішайте 20 мл черносмородинного соку і 40 мл класичного бальзаму. Підігрійте і подавайте до столу.

У високий келих насипте колотий лід. Окремо змішайте 40 мл бальзаму і 160 мл спрайту. Влийте туди ж сік половини лайма. Перелийте все в високий келих.

Змішайте 40 мл класичного бальзаму і 160 мл журавлинного соку. Пийте охолодженим.

Термін придатності

Чарки з Ризьким бальзамом

Ризький бальзам відзначає ще один цікавий факт. Якщо ви візьмете його пляшку і спробуєте знайти на ній термін придатності напою, у вас нічого не вийде.

У цьому немає ніякої помилки. Саме така позиція у його виробника. Представники Latvijas balzams стверджують, що подібно до вина з роками якість і смак Ризького бальзаму будуть тільки поліпшуватися.

Таким чином, офіційно цей напій не має терміну придатності.

Користь і шкода

Традиційно вважається, що Ризький бальзам має лікувальні властивості. Його користь при помірному вживанні перевірена і доведена багатьма поколіннями. Якщо ми говоримо про лікування, то його щоденна цілюща доза становить 30-35 мл.

Напій можна використовувати в таких випадках:

  • при профілактиці ГРВІ та застуди;
  • при серйозних психічних навантаженнях;
  • при захворюваннях серцевого і травної системи.

Запам`ятайте, консультація лікаря обов`язкова.

Шкода від його вживання в домашніх умовах перш за все пов`язаний з надмірними обсягами вживання. Незважаючи на всі свої цілющі властивості, він все-таки залишається алкогольним напоєм. Надмірне вживання Ризького бальзаму завдасть шкоди вашому здоров`ю.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як пити бальзам фото

Як пити бальзам

Як пити бальзамВідео: Ризький бальзам    Як правильно пити бальзам? Дуже цікаве питання, оскільки дійсно це не простий…

Рецепти саморобних бальзамів фото

Рецепти саморобних бальзамів

Бальзам це спиртова настоянка різних цілющих трав. Бальзами були відомі ще до нашої ери. З роками бальзами набували все…

Види бальзамів фото

Види бальзамів

Всі бальзами можна розділити на види або категорії. В основу однієї з класифікацій лягла географічна…

Види бальзамів фото

Види бальзамів

Бальзами надають різносторонню лікувальну дію і здатні вилікувати від багатьох хвороб. Але майже всі вони протипоказані…

Чуваська бальзам хлопця фото

Чуваська бальзам хлопця

Бальзам хлопця проводиться ФГУП «Росспиртпром» - Чебоксарським лікеро-горілчаним заводом. На місцевому…

Уссурійський бальзам фото

Уссурійський бальзам

Уссурійський бальзам - міцний напій (45%) з оригінальним трав`яним смаком з ароматом апельсина і фінішної нотою калини.…

Домашній бальзам фото

Домашній бальзам

Домашні бальзам    Домашній бальзам - це прекрасний спиртової напій, приготований в домашніх умовах з використанням…

Бальзам марии вимагຠфото

Бальзам марии вимагає

Відео: Шведська Гіркота - Russian Translation. Шведський Бальзам: Відео як приготувати шведський БальзамУ німецьких…

Бальзам іднакар фото

Бальзам іднакар

Бальзам «Іднакар» складається 18 цінних лікарських трав. Фортеця: 40%. склад:Іднакар - стародавнє місто в…

» » Ризький бальзам - головний символ латвії