Як зробити самогон зі старого варення

варення для самогонуПрактично у всіх в погребі, підвалі є невелика кількість старого, забутого варення, яке зацукрувався, трохи заграло і для вживання вже не годиться. А для домашнього винокура, таке варення відмінна сировина для приготування хорошого самогону. Зі старого варення можна зробити не тільки самогон, а й інші слабоалкогольні напої: вино, настоянки, наливки. Але сьогодні ми розповімо, як зробити в домашніх умовах самогон з варення, які необхідні пропорції використовувати, який рецепт вибрати.

Плюси самогону зі зробленого варення: по-перше на виході виходить напій з ароматом вихідного сировини-вишні, малини, абрикоса або інших фруктів. По-друге самогон вийде екологічно чистим, в варення тільки цукор і фрукти. Ну і останнє ви з користю прибудуєте старе, непотрібне варення, звільніть місце.

РЕЦЕПТ самогон з СТАРОГО ВАРЕНЬЯ


  • Вода - 15 літрів-
  • Варення - 3 літра-
  • Дріжджі сухі - 30 грам або (150 гр. Пресованих) -
  • Цукровий пісок - 1,5 кг.

Воду для самогону бажано використовувати джерельну або фільтровану з водопроводу. Варення в рецепті можна взяти з будь-яких фруктів і ягід - слива, яблуко, полуниця, все підійде. Можна використовувати асорті з варення, змішуючи різні сорти. Сахара можна взяти менше, тут все індивідуально, менше цукру менше вихід самогону. З приводу дріжджів, якщо варення злегка заграє, то дріжджів можна взяти менше, але бродити брага буде довше.




Увага! Для приготування браги не годиться запліснявіле варення. У ньому багато шкідливих речовин і використовувати його не можна. Навіть якщо зверху ви прибрали заражену частину, то в будь-якому випадку пори цвілі проникли в усі варення, таку банку тільки на смітник. Для самогону годиться заграло, старе варення зроблене в домашніх умовах.

  1. У велику каструлю або флягу залити воду, підігріту до 30-35 градусів в неї додати варення і цукровий пісок, все ретельно розмішати до однорідної консистенції.
  2. Підготувати дріжджі згідно інструкції на пачці, додати у флягу з суслом.всі інгредієнти змішати
  3. Флягу з брагою помістити в тепле місце з температурою 20-28градусов, для підігріву браги можна використовувати акваріумний підігрівач. Бажано поставити гідрозатвор, але не обов`язково, досить буде закрити ємність кришкою. Процес бродіння триває 7-14 днів.банки з варенням під рукавичками
  4. Як тільки припиниться виділення вуглекислоти, на смак брага стане гірчити і стане світліше значить вона готова. Її потрібно перегнати на самогон. Залити брагу в перегінний куб самогонного апарату. І двічі перегнати. Перший раз отримати спирт сирець без відбору голів і хвостів, а другий раз перегнати дрібно.перегонка самогону

Якщо ви все зробили правильно за рецептом, то в підсумку у вас буде вихід 4-5 літрів самогону. Його необхідно очистити. У домашніх умовах найбільш простий варіант очищення - вугілля. Самогон з варення можна пити в чистому вигляді, а можна використовувати як основу для приготування домашнього алкоголю: настоянок, наливок і лікерів.

Самогон з варення: рецепт без цукру


Для напою підійде будь-яке варення, зроблене в домашніх умовах - з вишні, яблука, малини або полуниці. Єдине про що потрібно знати цукру в варення повинно бути не менше 50 відсотків. Не використовуйте магазинне варення або повидло, в них мало цукру, але багато всяких непотрібний домішок.

  • Старе варення - 6 літрів-
  • Очищена вода - 15 літрів-
  • Пресовані дріжджі - 250-300 грам.



У теплу воду додаємо варення, можна використовувати трохи заграло, перемішати всю масу. Розвести дріжджі в 250 мілілітрах теплої води 25-28 °, дати постояти 1о хвилин. Дріжджі в рецепті можна замінити на сухі, їх знадобиться 25-35 грам. Задати дріжджі і поставити ємність в тепло на бродіння протягом однієї двох тижнів. Відбродила брагу перегнати на будь-якому апараті. Результатом вашої праці буде близько 3 літрів ароматного алкоголю. Для більш вишуканого смаку можна додати в самогон трохи ванілі.

САМОГОН З ВАРЕНЬЯ З ПИВОМ БЕЗ ДРІЖДЖІВ


Цей рецепт самогону в якому в якості дріжджів використовується пиво. Зробити брагу можна з заграв старого цукрованого варення.

  • Вода кип`ячена - 10 літрів-
  • Варення - 2 літра-
  • Пиво - 0,5 літра-
  • Цукор - 0,5 кг.

У відповідну ємність заливаємо все компоненти, засипаємо цукор і заливаємо теплою водою не більше 30 °. Все розмішуємо і ставимо ємність на бродіння під гідрозатворів в тепле місце. Зазвичай через 10-15 днів брага «відіграє», освітлиться. Її перегнати, для кращої якості, перегнати двічі з відділенням первинної фракції «голів» і останньої «хвостів». Виходить непоганий самогон, отриманий в домашніх умовах.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Вино з варення фото

Вино з варення

Відео: Готуємо ВИНО з ВАРЕНЬЯ / Рятуємо Забрідь ВаренняЯкщо на далекій полиці в коморі виявилися банки з зацукрованим…

Настоянка з старого варення фото

Настоянка з старого варення

Відео: Брага з варенья.Простой рецепт)))Їсти торішнє варення люблять не всі, особливо коли вже заготовлено свіже, а…

Як з варення зробити брагу фото

Як з варення зробити брагу

Якщо у вас раптом виявилося варення, яке з якихось причин уже не годиться до вживання, не поспішайте його викидати,…

Брага з варення для самогону фото

Брага з варення для самогону

Відео: Самогонник Тимофій. Самогон з варення. Частина 1Брага з варення для пиття.Брага є сировиною для самогону. Але…

Самогон з варення фото

Самогон з варення

Самогон з варення Самогон з варення виходить смачним і навіть ароматним кріплених напоєм, якщо все робити правильно. А…

Як зробити самогон з варення фото

Як зробити самогон з варення

змістРецепт браги з варення з цукромСамогон з старого варення без цукруНе секрет, що далеко не всі любителі міцних…

Брага з варення для самогону фото

Брага з варення для самогону

Кожна господиня з прикрістю ставиться до того, що приготоване варення з яких-небудь причин забродило. Таке варення…

Брага з варення для самогону фото

Брага з варення для самогону

Якщо вдома знайдеться заграло варення, то воно згодиться для бражки. Досить додати дріжджів і цукрового піску. Після…

» » Як зробити самогон зі старого варення