Самогон з варення

Самогон з варення виходить смачним і навіть ароматним кріплених напоєм, якщо все робити правильно.

А так як це все робиться в домашніх умовах, то поспішати нам нікуди. Основною сировиною служить зацукровані, сброженное, та будь-яке варення.

Практично у кожної господині в підвалі можна знайти старі запаси варення. А це відмінний продукт для закваски під вигонку самогону. І не треба викидати ці найцінніші інгредієнти.

Щоб приготувати самогон з варення будемо використовувати такі компоненти:

    • Варення, будь (Шість літрів)

    • Вода тепла (30 літрів)

Відео: Брага з варення

  • Дріжджі спиртові (300 грам)

  • Цукор (Три кілограми)

              приготування

У сорокалітрового емальовану каструлю наливаємо теплу воду, додаємо цукор і добре розмішати, щоб цукор до кінця розчинився. Потім додаємо варення і знову добре розмішуємо.

Дріжджі розводимо в теплій воді окремо в каструльці або іншому посуді і виливаємо в велику каструлю з уже підготовленими компонентами.

Потім знову добре перемішуємо до однорідної маси. Брага повинна знаходитися в теплому приміщенні. Каструлю бажано накрити, закутати старими куртками або іншими теплими ганчірками.

Відео: Самогон з варення

Бродіння може тривати в середньому 10 днів. За цим потрібно стежити. Брага повинна обов`язково повністю перебродити, інакше хорошого самогону з варення не вийде.

Є кілька способів перевірити готовність браги

    • За допомогою запаленого сірника. Якщо над брагою сірник загасає - значить, не готова.

  • Обов`язково спробуйте на смак. При солодкуватому присмак продукт ще не готовий. Брага повинна бути гіркувата.

  • Готова брага очищається і стає світлою. В даному випадку це важко  перевірити, оскільки мезга з варення буде зверху.

Коли все повністю перебродить, брагу акуратно переливають в бідон самогонного апарату (Обов`язково повинен бути сухопарник) І починають перегонку. Після перегонки продукт потрібно дочистити будь-яким з способів. Тільки тепер Ви отримаєте якісний самогон з варення.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!