Вірменська горілка «арцах»

Серед міцних алкогольних напоїв особливе місце займає горілка Арцах. Вона славиться своїм м`яким смаком, великою міцністю і шаленою популярністю серед представників сильної статі. Але спробувати її можуть і жінки, адже різноманітність смаку дозволяє завоювати ніжні серця прекрасної статі. Виробники випускають горілку як у звичайній скляній пляшці, так і в подарункових упаковках, що дає можливість підносити її в якості презенту навіть найсуворішим, але елегантним чоловікам.

зміст
  1. види напою
  2. гордість вірмен
  3. етапи виробництва

1 види напою

Горілка Арцах вважається одним з найбільш міцних напоїв. Залежно від виду фортеця коливається від 40% до 75% оборотів. Арцах Кизиловий має приємний аромат свіжої ягоди кизилу. Її фортеця становить 51%, але при цьому на смак вона ніжна, з легкою ноткою кислинки. Колір горілки білий, прозорий, як сльоза. Завдяки своєму смаку напій чудово поєднується з будь-якими м`ясними стравами, починаючи від холодної нарізки і закінчуючи вишуканими стравами вірменської або кавказької кухонь. Більш того, овочеві салати, приготовані на грилі овочі та фрукти стануть хорошим доповненням до маленькій чарці горілки. Подавати до столу напій слід охолодженим до -20 ...- 24 ° С.

Проводять даний вид горілки з кизилу, який збирають вручну. Завдяки процесу ферментації отриманого соку і настоювання більше 2 місяців напій стає особливим. Після спустошення чарки, на її стінках можна побачити маслянисті розлучення. А це ознака справжнього хорошої якості продукту.

види напою
Міцний вірменський напій

Для лікування і профілактики БОЛЕЙ У СУГЛОБАХ наші читачі використовують набирає популярність метод швидкого і безоперационного лікування, рекомендований професором Валентином Дікуля. Ретельно ознайомившись з ним, ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.




Горілка Арцах Виноградна виготовляється з особливого сорту винограду - Ркацителі. Міцність напою досить висока, вона складає 45%. Колір чистий і прозорий, на сонячних променях алкоголь переливається діамантовими відблисками. При розливі напою в чарки можна відчути приємний аромат стиглого винограду. Смак м`який, з виноградними нотками, який залишається в роті тривалий час. Прекрасною закускою стане баранина, запечена курка, шашлик, бастурма, солона випічка. Необхідно подавати напій до основних страв або після ситної вечері.

Крім перерахованих видів горілки, існують ще й інші: вершковий, абрикосовий, персиковий, з дикої груші. Їх об`єднує висока міцність (51% оборотів), зовнішній вигляд, подача на стіл і температура, при якій слід вживати горілку. Кожен вид має тільки йому притаманний букет ароматів, неповторний смак.

2 гордість вірмен

Вірменська горілка - справжній міцний напій, який користується популярністю не тільки у вірмен, але і серед представників інших національностей. Шовковична горілка вважається гордістю країни, адже виробляють її зі звичайної шовковиці, а смак у неї просто приголомшливий.

гордість вірмен
Вірменська горілка «Арцах»

Смак Тутівка м`який, після ковтка післясмак залишається надовго, приємно віддаючи ягодами шовковиці, прянощів і трав.

Завдяки спеціальній технології виробництва, додаванню прянощів, витримці в бочках з дерева, напій має лікувальну властивість. Він добре зігріває кожну клітинку організму, багатий на вітаміни, корисними речовинами. Шовковична горілка Арцах добре поєднується з десертами, шоколадним тортом, першими стравами, сирної нарізкою, маринованими огірочками, грибочками. Завдяки м`якому, бархатистому смаку її можна подавати в перерві між основними стравами.

3 етапи виробництва




На самому початку виготовлення збирають стиглі ягоди тута. Це відбувається в кінці липня, коли вони найсолодші. Збирати їх варто тільки руками. У давні часи для збору використовували звичайну простирадло, яку стелили під деревом. Таким чином плоди благополучно падали на тканину. За останні роки нічого кардинально не змінилося, шовковицю збирають вручну, а потім за допомогою преса видавлюють сік.

етапи виробництва
Стиглі ягоди тута

Рідину зливають в цистерни і відправляють в теплі підвали для бродіння. У сік нічого не додають, адже плоди і так досить солодкі. Подібний спосіб приготування алкоголю свідчить про натуральність кінцевого продукту.

Через кілька тижнів з отриманої рідини виробляють спирт, який має 70% оборотів. Потім його відправляють у спеціальні дерев`яні бочки, де він настоюється протягом 2-3 років. Після закінчення терміну зменшують міцність напою фільтрованої водою. Але це ще не кінець, його охолоджують і залишають на кілька місяців відпочивати в темному підвалі. Тільки тоді рідину фільтрують, очищають і розливають по пляшках.

Щоб надати горілці ще більш вишуканий смак, до неї можуть додавати сухофрукти, гречаний мед, ваніль, навіть карамель. Вірмени вважають свою горілку не тільки якісним продуктом, але і цілющим еліксиром, який добре справляється з простудними захворюваннями, ангіною, повертає молодість, просто приносить задоволення та гарний настрій.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Прекрасне вино цинандалі С„РѕС‚Рѕ

Прекрасне вино цинандалі

прекрасне грузинське "Цинандалі" вино отримало свою назву від села, де воно зародилося. Поселення знаходиться…

Кримський портвейн масандра фото

Кримський портвейн масандра

Кращим міцним напоєм по праву вважається портвейн Масандра. Цінителі поважають його за гідну якість, хороший смак і…

Грузинське вино твіши фото

Грузинське вино твіши

Найсмачнішим і якісним серед білих алкогольних напоїв по праву вважається вино Твіши. Відомі люди давно цінують цей…

Що таке тутівка? фото

Що таке тутівка?

Доброго часу доби, дорогі читачі! Сьогодні ми представляємо вашій увазі абсолютно унікальний за своїми якостями…

Текіла з мексики «патрон» С„РѕС‚Рѕ

Текіла з мексики «патрон»

Текіла Патрон - міцний алкогольний напій преміум-класу з Мексики, який відрізняється своїм насиченим смаком і довгим…

Ароматна горілка кизлярку фото

Ароматна горілка кизлярку

Горілка кизлярку (по-іншому виноградна горілка) відома в Росії ще з 17 століття. Назва походить з міста Кизляр, де нині…

» » Вірменська горілка «арцах»