Бочки для коньяку

Відео: Як роблять дубові бочки на бондарня Фанагорії

Бочки для коньяку

Бочки для коньяку

Відео: Підготовка дубової бочки

Бочки для коньяку виготовляють з особливо цінних порід дуба, і після цього обов`язково робиться натуральна обробка.

Такі бочки - це дуже важливий можна так сказати елемент для виробництва високоякісного коньяку.

Відео: Як підготувати дубову бочку

У більшості випадках коньячний спирт витримують у неодноразово використаних, старих бочках. Але вічного нічого немає, тому доводиться використовувати нові бочки для коньяку.

При виробництві коньяку дотримуються дуже строгих норм і прищепив. Як не дивно, але саме бочка визначає для коньяку його ароматні і смакові характеристики. Не дарма деякі любителі коньяк розбавляють з соком.

                        Підготовка дубової бочки під коньяк

0 Сировина. Для виробництва високоякісного коньяку використовують бочки, які роблять зі старого англійського дуба. Такому дереву більш двісті років. Саме такий дуб французи закуповують в англійців, інший просто не використовують.

0 Матеріал. З такого дуба нарізають заготовки (ламелі). А далі дуже цікавий процес. Ці заготовки три роки на відкритому повітрі проходять «загартовування» сонцем, дощем, вітром і так далі. Деревина продовжує «жити» своїм особливим життям. Свіжі ламелі мають світлий відтінок, а вже «загартовані» з більш темним кольором.

0 Сушка. Готові заготовки проходять спеціальну сушку. Тут суворо дотримується вологість деревини.

0 Збірка. На заводі за допомогою спеціальних установок збирають бочки, підганяють їх під свої стандарти. Роблять спеціальні дно і кришки.

0 Випалювання. Готові бочки обпалюють газовими пальниками, і це може займати від 15 хв. і до 2-ї години. Це дуже важливий момент, так, як обпалені бочки насичують коньячний спирт найрізноманітнішими ароматами і смаком.

Відео: Бочка для коньяку

0 Перевірка. У готові бочки наливають воду і закривають. Потім її перекидають, роблять самі різні дії, щоб переконатися в цілісності вироби. Тільки після цього - товар готовий до експлуатації.

У кришці роблять отвір з краником. Через нього будуть заливати коньячний спирт, а через деякий час, краник використовуватимуть для зливу вже готового коньяку. Багато бочок для коньяку роблять спеціально під замовлення. На таких бочках випалюють логотип замовника.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Бочка робить напій фото

Бочка робить напій

Французькі вчені продовжують вивчати біохімію дубової бочки. За французькими стандартами товщина річних кілець не…

Дегустація коньяку "audry" фото

Дегустація коньяку "audry"

Сімейна фірма Одрі була заснована в 1878 році. У 1978 році підріс онук Арестіда, Бернар Буассон, який вирішив відродити…

Виробництво коньяку фото

Виробництво коньяку

виробництво коньяку Виробництво коньяку - це ціле мистецтво в світі спиртних напоїв. Сам коньяк відноситься до міцного…

Чому коньяк коштує дорого фото

Чому коньяк коштує дорого

Коньяк готують з кращих виноградних сортів.Отриманий спирт піддається багаторазовій перегонці, тобто відбирається…

Коньяк і його виготовлення фото

Коньяк і його виготовлення

Відео: Виготовлення Коньяку в домашніх умовахКоньяк - найвідоміший напій, який виробляють тільки в околицях…

Історія появи коньяку - ч. 2 фото

Історія появи коньяку - ч. 2

Відео: Історія Землі за 2 години | Кращий документальний фільм BBCВідео: Історія Корану {частина - 2}На диво всім бочка…

Дубові бочки для самогону фото

Дубові бочки для самогону

Відео: Дубова бочка. цукровий самогонДубові Боченков для домашнього самогону Чи знаєте ви про те, що дубові бочки…

Бочки для самогону фото

Бочки для самогону

Як зробити самогон воістину шляхетним напоєм? У цьому вам допоможуть спеціальні бочки для самогону. Ще в середні…

» » Бочки для коньяку